El melón frito en casa es sencillo y delicioso.

1. Melón de invierno salteado picante

Cortar el melón de invierno en rodajas, enrollarlo en la olla y luego ablandar. Agrega una cucharada de agua y sal. Casi terminado. Agregue agua y almidón, saltee suave y uniformemente, agregue la salsa de chile con ajo y continúe salteando hasta que el melón de invierno cambie de color.

En segundo lugar, guisantes y melón salteados

Cocine los guisantes y reserve. Saltee el melón de invierno y el pimiento rojo hasta que estén medio maduros. Agrega los guisantes cocidos y el maíz y continúa mezclando. Finalmente agrega sal, azúcar, esencia de pollo y salsa de soya al gusto. Continúe salteando uniformemente y ¡un delicioso melón frito con guisantes estará listo!

En tercer lugar, melón de invierno salteado con pasta de judías

Melón de invierno cortado en trozos. Añade el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante. Agregue la pasta de frijoles y mezcle bien. Agrega las rodajas de melón de invierno y revuelve uniformemente. Por último, añade agua y cocina a fuego lento hasta que el melón de invierno esté cocido y tierno. Agregue aceite de sésamo y pimienta al gusto y ¡ya estará listo un delicioso melón salteado con pasta de frijoles!