¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los champiñones ostra?

1. Los champiñones ostra se pueden hervir en agua hirviendo durante 3-5 minutos. Si vas a freír champiñones ostra, puedes freírlos durante unos 3 minutos. Debido a que los hongos ostra son relativamente grandes, se pueden partir en trozos pequeños antes de cocinarlos. Para evitar una pérdida excesiva de nutrientes y sabor, los hongos comestibles como las setas ostra no deben blanquearse durante demasiado tiempo. Generalmente bastará con hervirlo con agua hirviendo.

2. Tenga cuidado de no tapar la tapa al blanquear setas de ostra, porque todos los ingredientes de las setas, como las setas de ostra, tienen un olor especial a pescado y pueden evaporarse con vapor. Si la tapa está cerrada, el efecto de eliminar el olor a pescado será mucho peor. No lo exprimas con las manos después de sacarlo de la olla, porque el jugo exprimido contiene más nutrientes y sustancias umami, y el sabor de los hongos comestibles como los hongos ostra será pobre después de exprimirlos.