¿Comer espinacas de agua con frecuencia es perjudicial para la salud?
¿Comer espinacas de agua con frecuencia es perjudicial para el organismo? Las espinacas de agua son la verdura verde más común en la mesa. Es simple y fácil de hacer. Puede quedar crujiente y delicioso friéndolo unas cuantas veces al fuego, pero se dice que comer demasiado es perjudicial para el organismo. Hablemos de si comer espinacas de agua con regularidad es perjudicial para el organismo.
¿Comer espinacas de agua con frecuencia es perjudicial para la salud? 1. ¿Cuáles son las desventajas de comer demasiadas espinacas acuosas?
Cuando se comen espinacas de agua, generalmente comerlas con moderación no tendrá un gran impacto en quien las come. La fibra, las vitaminas, el caroteno y otros ingredientes contenidos en las espinacas de agua son beneficiosos para el cuerpo humano. Pero si come demasiadas espinacas acuosas, puede causar molestias gastrointestinales, mala absorción de nutrientes o condiciones inestables.
1. Malestar gastrointestinal:
Las espinacas suelen estar frías. Si se consumen grandes cantidades de espinacas acuosas, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, afectará la función normal del tracto gastrointestinal y causará malestar gastrointestinal a los consumidores.
Especialmente para pacientes con disfunción gastrointestinal, comer una gran cantidad de espinacas acuosas puede agravar los síntomas, como dolor abdominal, diarrea, etc., por lo que los pacientes con mala función gastrointestinal deben intentar comer menos;
2.Malabsorción nutricional:
La espinaca Wag contiene más ácido oxálico y otros ingredientes. Si se consume en grandes cantidades sin procesar, puede reaccionar con oligoelementos como el hierro de la leche, los camarones y otros alimentos, provocando que el cuerpo no absorba suficientemente estos nutrientes. Los pacientes con entumecimiento y calambres causados por la deficiencia de calcio deben comer lo menos posible o lo menos posible;
3. Condición inestable:
El contenido de potasio en las espinacas de agua es alto, por lo que lo es. Adecuado para personas con presión arterial baja. Para pacientes con presión arterial, hiperpotasemia y enfermedad renal, el consumo prolongado de grandes cantidades de agua y espinacas puede no ser propicio para controlar la enfermedad.
Además, las espinacas de agua pueden ser rociadas con pesticidas durante su crecimiento. Si no se lava antes de comer, puede causar daño al cuerpo humano, así que lávelo bien antes de comer.
2. Valor nutricional y funciones de las espinacas de agua
1. Nutrientes de las espinacas de agua:
El contenido de agua de las espinacas de agua es tan alto como 92%. por lo que el contenido energético es muy bajo, el calor por unidad de masa (por 100 gramos) es de sólo 23 kcal. Entre los tres nutrientes energéticos de las espinacas de agua, el contenido de proteínas es muy alto, alcanzando el 34%, ¡casi 4 veces mayor que el contenido de proteínas de los tomates de la misma calidad!
Además, solo hay 0,3 gramos de contenido de grasa. Más de la mitad de las calorías de las espinacas acuosas las aportan los carbohidratos, y de los 3,6 gramos de carbohidratos, 1,4 gramos no se utilizan para la digestión. en fibra cruda. Además, los aminoácidos libres y los ácidos grasos producidos por su hidrólisis en el organismo también tienen un gran impacto en el mecanismo de la actividad metabólica humana.
Solo desde este punto de vista, las espinacas de agua tienen un efecto muy potente sobre la pérdida de peso, controlando la estabilidad de los niveles de insulina y azúcar en sangre después de las comidas, y la peristalsis del tracto gastrointestinal. la mayoría de la gente come regularmente.
2. Ingredientes funcionales de las espinacas de agua:
Debido a que las espinacas de agua absorben una gran cantidad de agua, son muy ricas en componentes minerales. Como vegetal alcalino, su contenido de potasio llega a 243 mg, que puede funcionar con iones de sodio para equilibrar la presión osmótica interna y externa de los fluidos celulares, reducir la acidez intestinal y prevenir reacciones adversas causadas por el desequilibrio de la flora en el cuerpo. Las espinacas de agua son también una de las fuentes dietéticas de calcio en la dieta diaria.
Su contenido en calcio es doce veces mayor que el del tomate, y además es rico en oligoelementos como magnesio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso y selenio.
El contenido vitamínico de las espinacas de agua también tiene ventajas considerables. Su grupo vitamínico abarca los grupos A, E, C y B, especialmente el caroteno, que alcanza un nivel de 1520 microgramos, y la vitamina A hasta 253 microgramos.
Los ácidos orgánicos y los componentes bioactivos de las espinacas acuosas, como la luteína, el viológeno, la nueva luteína y la ferulamida capturadas del extracto de espinacas acuosas, tienen la función de complementar la nutrición, eliminar el calor y desintoxicar.
3. Tabúes sobre el consumo de espinacas de agua
Aunque las espinacas de agua tengan muchos nutrientes, eso no significa que se puedan comer a voluntad. Todavía hay algunas cosas a las que debes prestar atención al comer espinacas de agua. Si comes de forma incorrecta, no sólo no podrás complementar los nutrientes, sino que también provocarás ciertos daños a tu organismo.
1. Tabúes de combinación - productos lácteos:
Las espinacas Wag contienen más ácido oxálico, por lo que si comes productos lácteos ricos en calcio, como leche, queso y otros alimentos juntos, habrá Hay una mayor probabilidad de formación de cálculos. Alta, es muy fácil que se produzca precipitación de oxalato de calcio, lo que afecta la absorción. Puedes optar por comerlas por separado, o puedes sofreír las espinacas en agua caliente y comerlas después de quitarles el ácido oxálico.
2. Resfriado:
La espinaca Wag es un material medicinal que se puede tomar internamente para desintoxicar y usarse externamente para reducir la hinchazón en los clásicos de la medicina tradicional china. "Compendio de Materia Médica" explica su naturaleza y sabor: frío por naturaleza y dulce en sabor. Entra en los intestinos y el estómago.
Por eso tiene un sabor amargo cuando se come crudo o frío, lo que no es agradable para las personas con el bazo y el estómago débiles. Por lo tanto, las espinacas de agua se pueden saltear y comer con alimentos calientes como la carne para reducir la aparición de reacciones adversas.
3. Controlar el consumo de alimentos:
Debido al alto contenido de potasio de las espinacas acuosas, la ingesta excesiva de una sola vez es perjudicial para los pacientes con presión arterial, y es muy fácil de provocar. Infarto de miocardio. Relajación e hipotensión. Además, el contenido de fibra cruda, semifibra y pectina en las espinacas acuosas no es bajo, lo que no solo causa peristaltismo sino que también puede causar obstrucción y agravar el estreñimiento.
¿Comer espinacas de agua con frecuencia es perjudicial para la salud? 2. Las espinacas de agua son un alimento común y sus peligros son los siguientes:
1. Los pacientes son propensos a sufrir síntomas de debilidad del bazo y del estómago y diarrea, principalmente porque las espinacas están frías y pueden humedecer los intestinos y aliviar. constipación. Adecuado para pacientes frágiles, encamados y pacientes de edad avanzada.
Tras su aplicación, es fácil afectar la función digestiva, provocando que los alimentos sean excretados del organismo sin ser completamente digeridos, lo que provocará desnutrición y debilidad física.
En segundo lugar, las espinacas de agua pueden reducir la presión arterial y el azúcar en sangre y pueden ser utilizadas por pacientes con hipertensión. Sin embargo, para los pacientes diabéticos con presión arterial baja o azúcar en sangre inestable, es fácil provocar hipoglucemia e hipotensión, afectando su salud e incluso poniendo en peligro su vida.
3. Los pacientes con deficiencia grave de calcio que tienen manos y pies entumecidos y calambres no deben comer espinacas en agua, de lo contrario, las espinacas en agua provocarán la pérdida de calcio, afectarán la absorción de calcio y agravarán la afección.
En segundo lugar, algunos usos de las espinacas de agua
Reducir el colesterol
Si quieres perder peso y reducir el colesterol, come espinacas de agua con frecuencia. Un estudio en ratones demostró que quienes comían espinacas con regularidad tenían niveles significativamente más bajos de colesterol y triglicéridos (grasas tóxicas que provocan aterosclerosis, accidentes cerebrovasculares, infarto de miocardio y enfermedad del hígado graso).
Trata la ictericia y problemas hepáticos.
En la medicina ayurvédica, las espinacas de agua se utilizan para tratar la ictericia y las enfermedades hepáticas. La esencia de este vegetal puede ayudar al cuerpo a combatir las sustancias químicas que causan daño hepático, producir enzimas desintoxicantes y reponer el cuerpo con valiosos antioxidantes.
Tratar la anemia
La espinaca Wag es rica en hierro. Por eso es bueno para las personas con anemia. También sería beneficioso para las mujeres embarazadas comer más espinacas.
Trata la indigestión y el estreñimiento.
Ricas en fibra es la ventaja de las espinacas de agua. La espinaca es un alimento rico en fibra, que puede favorecer la digestión y superar los trastornos digestivos. Las personas que sufren de estreñimiento o indigestión deben comer espinacas de agua con regularidad, ya que sus suaves propiedades laxantes ayudarán a superar este problema.
Las espinacas de agua también son conocidas por su milagrosa capacidad para repeler insectos.
Ten en cuenta que el látex de las espinacas es un blanqueador natural muy eficaz.
Prevenir enfermedades cardíacas
Las espinacas de agua son ricas en nutrientes esenciales como las vitaminas A, C y betacaroteno. Estos nutrientes actúan como antioxidantes y ayudan a eliminar los radicales libres del organismo, evitando así que el colesterol se oxide. El colesterol oxidado se adhiere a las paredes de las arterias coronarias, obstruyendo los vasos sanguíneos y provocando ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
El ácido fólico de las espinacas al agua tiene efectos milagrosos.
El ácido fólico tiene la capacidad de metabolizar la peligrosa sustancia química homocisteína. Los niveles altos de homocisteína pueden provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, las espinacas de agua contienen altas cantidades de magnesio, un mineral que ayuda a reducir la presión arterial y proteger el cuerpo de enfermedades cardíacas.
Caída del cabello, caída del cabello
Los nutrientes de las espinacas al agua te ayudarán a tener un cabello bonito y saludable. El jugo de espinacas en agua es beneficioso para el crecimiento del cabello y previene su caída.
Mejora del sistema inmunológico
La espinaca Wag se considera un medicamento natural y eficaz que mejora la inmunidad humana. Las espinacas de agua también pueden promover un fuerte crecimiento óseo y eliminar toxinas.
Prevenir las arrugas de la piel
Las espinacas y otras verduras de hojas verdes son ricas en antioxidantes, que pueden ayudar a las células de la piel a resistir el daño causado por el sol y reducir las arrugas en gran medida. Por tanto, el consumo regular de espinacas de agua ayuda a prevenir el proceso de envejecimiento.