¿El fumarato ferroso es hierro ferroso o hierro férrico?
Fe(II). El fumarato ferroso es un suplemento nutricional orgánico seguro y eficiente. El fumarato ferroso tiene un alto contenido de hierro ferroso orgánico (Fe2+30%). El Fe2+ es más fácil de descomponer después de ser absorbido, no se requiere energía adicional para ingresar a los glóbulos rojos.
El hierro es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y una sal inorgánica. El hierro es el componente principal de los glóbulos rojos, desempeña la función de transportar oxígeno en el cuerpo humano y es uno de los nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
Suplementos de hierro:
Existen muchos suplementos de hierro en el mercado, aunque todos se llaman suplementos de hierro, no dejan de ser muy diferentes. Actualmente, existen dos tipos principales de suplementos de hierro en el mercado: los preparados orales y los suplementos de hierro intravenosos. Los suplementos de hierro orales son más económicos, eficaces, cómodos y fáciles de utilizar.
Los suplementos de hierro oral se dividen en dos categorías: hierro inorgánico y hierro orgánico. Generalmente, la eficacia y calidad de los suplementos de hierro se miden principalmente desde dos aspectos: su biodisponibilidad y sus efectos secundarios. El hierro orgánico es más fácil de absorber que el hierro inorgánico y el hierro ferroso es más fácil de absorber que el hierro trivalente.
Los suplementos de hierro de primera generación son sales ferrosas inorgánicas representadas por sulfato ferroso, que son altamente irritantes para el tracto gastrointestinal, pueden causar fácilmente molestias gastrointestinales y tienen un fuerte olor a óxido. Desde la década de 1960.
Ha surgido la segunda generación de suplementos de hierro representada por el fumarato ferroso, es decir, sales de ácidos orgánicos de molécula pequeña. Este tipo de hierro orgánico tiene relativamente pocos efectos secundarios en el tracto gastrointestinal y tiene una alta tasa de absorción. Además, el succinato ferroso, el lactato ferroso, el gluconato ferroso, el pirofosfato férrico, el citrato ferroso, etc. son todos suplementos de hierro de segunda generación.
Consejos: El hierro ferroso se puede absorber directamente como materia prima para la síntesis de diversas enzimas y proteínas que contienen hierro en el organismo. El hierro inorgánico se convierte en hierro divalente para su absorción bajo la acción del ácido gástrico, y el hierro trivalente debe convertirse en hierro divalente bajo la acción de agentes reductores como el ácido ascórbico (vitamina C) antes de poder utilizarse.