¿Se puede reconocer Angelica sinensis como un ingrediente alimentario común en la lista de ingredientes?
En la vida diaria, a la gente le gusta comprar algunos alimentos cocinados procesados en supermercados o delicatessen para cambiar su sabor después de comer comidas cocinadas en casa durante mucho tiempo. Siempre sienten que estos alimentos cocinados procesados son más deliciosos que los platos caseros y pueden aumentar considerablemente el apetito de los consumidores. De hecho, ésta es también la respuesta del apetito de la mayoría de las personas. Debido a que los platos cocinados en casa son platos caseros después de todo, no solo las habilidades culinarias no son tan buenas como las profesionales, sino que también los condimentos agregados durante el proceso de producción son comunes, principalmente anís, pimienta y otros ingredientes comunes. Las empresas y tiendas que se especializan en la producción y procesamiento de alimentos cocinados no solo cuentan con técnicas de cocina profesionales, sino que también tienen buenas habilidades para combinar materias primas. Esos técnicos profesionales son muy exigentes con el proceso de producción y los materiales. Los materiales de condimento utilizados en el proceso de producción son diversos y completos. Hay algunas especias de las que la mayoría de la gente nunca ha oído hablar, y mucho menos visto. Sin embargo, según los estándares y regulaciones profesionales, algunos de estos ingredientes aromatizantes están prohibidos porque una vez que se agregan durante la producción y el procesamiento de alimentos, es muy probable que causen daños a la salud de los consumidores. Al mismo tiempo, los productores y operadores también se enfrentarán a enormes compensaciones económicas y sanciones financieras, e incluso serán sancionados por ley.
A las verduras guisadas se les añadió Angelica sinensis y al vendedor se le ordenó reembolsar una y pagar diez. Recientemente, el Tribunal Popular Intermedio de Xiamen dictó sentencia sobre una disputa por responsabilidad de productos que involucra a Luwei. Se informa que en abril de 2006, el Sr. Xu compró pato estofado, carne de res estofada, tendón de res estofado, callos de res estofados y otros alimentos cocinados estofados en una conocida cadena de supermercados durante su viaje a Xiamen. Durante la comida, el Sr. Xu tuvo diarrea. Más tarde, el Sr. Xu descubrió en la lista de ingredientes de estos alimentos que el sabor a estofado que comía contenía materiales medicinales chinos como la angélica. Sin embargo, después de verificar las leyes y regulaciones pertinentes, el Sr. Xu descubrió que el material medicinal chino Angelica sinensis no se puede agregar a los alimentos. Por esta razón, el Sr. Xu llevó al supermercado a los tribunales y exigió que el dinero que pagó por el cerdo estofado le fuera reembolsado y compensado de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China.
El tribunal sostuvo que en el "Aviso del Ministerio de Salud sobre la estandarización adicional de la gestión de materias primas de alimentos saludables", Angelica sinensis estaba incluida en la lista de artículos disponibles para alimentos saludables, pero no estaba incluida en la lista de artículos que son tanto alimentos como medicinas. Los artículos 74 y 75 de la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China" estipulan que el Estado implementa una estricta supervisión y gestión de alimentos especiales, como alimentos saludables, alimentos preparados para fines médicos especiales y alimentos preparados para bebés y niños pequeños. El catálogo de materias primas de alimentos saludables debe incluir el nombre, la dosis y los efectos correspondientes de las materias primas enumeradas en el "Catálogo de Materias Primas de Alimentos Saludables" que solo pueden utilizarse en la producción de alimentos saludables y no en la producción de otros; alimentos. Por lo tanto, el tribunal ordenó al vendedor "reembolsar uno y compensar diez" al Sr. Xu y asumir los honorarios de aceptación del caso.
Tras el veredicto de primera instancia, el acusado no quedó satisfecho y apeló ante el Tribunal Intermedio de Xiamen. Se entiende que el Tribunal Popular Intermedio de Xiamen rechazó la apelación del acusado y confirmó la sentencia de primera instancia.