Sopa de cordero Chuanxiong Angélica
El valor nutricional de la sopa de cordero Chuanxiong y Angélica Además de su rico valor nutricional, la sopa de cordero Chuanxiong y Angélica también es un alimento saludable de la medicina tradicional china que puede tratar síntomas como la fatiga y la anemia posparto. Debido a que la angélica y el cordero son cálidos por naturaleza, son muy útiles para la deficiencia de yang. Especialmente en el frío invierno, es muy nutritivo, nutre el cuerpo y mejora la inmunidad.
Efectos de Ligusticum Chuanxiong, Angélica y Sopa de Cordero
1. Favorecer la circulación sanguínea y promover el Qi: Ligusticum Chuanxiong es una medicina tradicional china de uso común. Comer Ligusticum Chuanxiong puede regular las enfermedades causadas por el estancamiento del qi y la estasis sanguínea, como la enfermedad coronaria, el infarto de miocardio, etc. También tiene cierto efecto de calentar el medio y dispersar el frío.
2. Expulsar el viento y aliviar el dolor: Ligusticum chuanxiong es picante y cálido, puede aliviar síntomas como resfriados y dolores de cabeza, y puede disipar el viento y aliviar el dolor. Es necesario tratar los dolores de cabeza provocados por el viento en contra. Si se usa junto con Asarum y Angelica dahurica, el efecto será mejor. Dependiendo de los síntomas que causan el dolor de cabeza, se pueden utilizar diferentes hierbas para tratarlo.
3. Promover el qi y aliviar la depresión: Ligusticum chuanxiong también se puede usar para el dolor epigástrico y abdominal causado por la colecistitis. Bupleurum y la escutelaria se pueden usar juntos para aliviar el dolor de manera más efectiva. Se utiliza para el dolor epigástrico, el reflujo ácido, la acidez de estómago y otras gastritis. Puede utilizarse junto con el diente de león y el costus. Es necesario tomar diferentes síntomas junto con diferentes materiales medicinales, que tendrán diferentes efectos de alivio.
Angelica sinensis
1. Enriquece y activa la sangre: Angelica sinensis tiene efectos antianemia, mejora la función inmune e inhibe la agregación plaquetaria. La medicina tradicional china cree que Angelica sinensis tiene un muy buen efecto de nutrir y activar la sangre. Después de prepararla con agua hirviendo, las sustancias producidas en el agua pueden promover la producción de hemoglobina y glóbulos rojos en el cuerpo y producir efectos antianemia.
2. Angelica sinensis puede mejorar la inmunidad del cuerpo: la investigación científica moderna ha descubierto que las sustancias beneficiosas contenidas en la angélica tienen un efecto estimulante muy evidente sobre el sistema fagocítico del cuerpo y pueden regular y estimular la recuperación. de la función reguladora inmune en el cuerpo. Las personas sanas que comen Angélica también pueden promover la transformación de los linfocitos y hacer que el cuerpo esté más saludable.
3. Angelicae previene y trata el cáncer y los tumores: Angelicae no sólo regula eficazmente el organismo, sino que también alivia los tumores. Se informa que Angelica sinensis tiene un buen efecto terapéutico sobre los tumores y el cáncer, especialmente en los tumores ginecológicos. Se recomienda que elija recuperarse cuando regrese. Dilatar las arterias coronarias, aumentar el flujo de las arterias coronarias; reducir el consumo de oxígeno del miocardio, resistir la aterosclerosis y mejorar la microcirculación.
5. Antiinflamatorio: Además de los efectos anteriores, Angelica sinensis también es un fármaco antiinflamatorio común en la vida, porque Angelica sinensis contiene dos sustancias llamadas lactona y n-butenolida. Estas dos sustancias pueden relajar eficazmente los músculos lisos de nuestros órganos después de ingresar al cuerpo. También tienen un buen efecto sobre el asma bronquial y pueden tratar la inflamación respiratoria. Angelica sinensis también tiene efectos antidaños por radiación; también tiene efectos antihipoxia, antifatiga y antitumorales.
Cordero
1. Nutre el hígado y mejora la vista: El Cordero nutre la sangre, nutre el hígado y mejora la vista. Comer cordero puede aliviar síntomas como la anemia posparto, la tuberculosis y la ceguera nocturna. El cordero es rico en grasas y proteínas y es un tónico natural para pacientes con enfermedades renales.
2. Calienta el bazo y el estómago: El cordero también se puede utilizar para tratar náuseas, pérdida de peso, escalofríos y otros síntomas causados por la deficiencia del bazo y del estómago.
3. De sangre caliente: la sopa de cordero contiene altos niveles de hierro, fósforo y otras sustancias, por lo que es adecuada para mujeres, ancianos, personas con insuficiencia de Qi y sangre, cuerpos delgados y debilidad física después de una enfermedad. . , puedes comer más sopa de cordero para reponer el qi y la sangre, reponer el yang, reponer el qi, curar la deficiencia y calmar la mente, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el cuerpo.
4. Nutre el estómago: El cordero puede proteger la pared del estómago y ayudar a la digestión. La medicina tradicional china cree que el cordero también tiene la función de nutrir los riñones y fortalecer el yang. El cordero es un excelente producto dietético para la salud que puede usarse para tratar una variedad de enfermedades y tiene un alto valor medicinal.
Sopa de cordero Chuanxiong y Angélica
La sopa de cordero Chuanxiong y Angélica es una sopa utilizada principalmente para nutrir y fortalecer el organismo. Tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, calentar los riñones, reponer el qi y la sangre y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para mujeres con qi y sangre débiles después del parto y aquellas con debilidad física.
Cómo hacer sopa de cordero Chuanxiong y Angélica Lavar el cordero, cortarlo en trozos, blanquearlo en agua hirviendo y escurrir el agua, lavar la angélica, el Chuanxiong, la azufaifa y el jengibre con agua limpia, respectivamente. y cortar el jengibre en rodajas.
Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y primero blanquea el cordero en la olla. No es necesario pescar el cordero escaldado. Sólo hay que limpiar la espuma de sangre del cordero, sacarla y luego tirarla.
Cuando el cordero, los granos de pimienta de Sichuan y las rodajas de jengibre estén juntos, añade la raíz de angélica, la raíz de Chuanxiong y los dátiles rojos, cocina a fuego medio durante 40 minutos y sazona con sal. Esta deliciosa sopa de cordero Chuanxiong y Angélica está completa.
Consejos de cocina para la sopa de cordero Chuanxiong y Angélica 1. Elegir el cordero: A la hora de elaborar un buen plato, elegir los ingredientes es muy importante. Existen muchas técnicas para elegir el cordero. 1. Huele la carne: normalmente tiene un fuerte olor a cordero, lo que significa que es cordero de alta calidad, luego observe el color de la carne: el cordero generalmente es de color rojo brillante y bastante fresco; El cordero que cumple estos tres puntos es un cordero de alta calidad.
2. A mucha gente no le gusta el cordero. Gran parte de la razón es que el cordero tiene un olor fuerte después de ser cocinado. Cómo eliminar el olor a cordero también es un gran problema. Existen varias técnicas para eliminar el olor a cordero: Método 1: primero separe el cordero de la grasa, luego use un cuchillo para quitar la fascia grasa de la carne, córtela en trozos y sumérjala en agua durante media hora. Esto puede reducir eficazmente el olor a cordero. Método 2: Durante el proceso de cocción del cordero, poner unas cáscaras de naranja lavadas, hervirlas en la olla, sacarlas, luego poner unas cuantas cáscaras de naranja más y seguir cocinando. Después de repetirlo varias veces, se puede eliminar el olor a cordero.
Los grupos contraindicados de sopa de cordero Chuanxiong y Angélica son adecuados para: La sopa de cordero Chuanxiong y Angélica es muy adecuada para que las personas nutran el cuerpo en invierno, puede reponer el qi y activar la circulación sanguínea. En invierno, los cuerpos de las personas están débiles y temen al frío, sus manos y pies estarán fríos y su Qi y sangre serán insuficientes. Beber esta sopa puede ayudar a nutrir tu cuerpo.
Grupos contraindicados: Cualquier persona que presente síntomas como fiebre, dolor de muelas, llagas en boca y lengua, fiebre, etc. , y aquellos con deficiencia de Yin y exceso de calor, o aquellos con calor excesivo y calor no deben usar esta sopa.
La sopa de cordero Chuanxiong es uno de los deliciosos complementos del invierno. No sólo es nutritivo, sino que también es fácil de preparar. Es una sopa nutritiva apta para todas las edades en casa. También puedes probar esta deliciosa sopa en casa.