Peligros del polvo de hongos secos
1. Valor nutricional
Los hongos shiitake tienen las características nutricionales de alto contenido en proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, múltiples aminoácidos y múltiples vitaminas.
Los hongos shiitake contienen un tipo de alcohol de cebada que falta en las verduras comunes, que se puede convertir en vitamina D, promover la absorción de calcio en el cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. La gente normal puede comer hongos para prevenir el cáncer. Los pacientes con cáncer que comen más hongos pueden inhibir el crecimiento de células tumorales;
La terapia dietética con hongos tiene cierto efecto de pérdida de peso en pacientes con grasa abdominal espesa. Los hongos shiitake contienen adenina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre, y prevenir la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades.
Lentinan puede aumentar la actividad de las células T colaboradoras y mejorar la función inmune humoral del cuerpo. Una gran cantidad de práctica ha demostrado que los hongos tienen una amplia gama de funciones en la prevención y el tratamiento del cáncer, y se han utilizado en tratamientos clínicos. Los hongos también contienen una variedad de vitaminas y minerales, que desempeñan un papel importante en la promoción del metabolismo humano y la mejora de la adaptabilidad del cuerpo;
Los hongos shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, y también pueden ser Se utiliza para la indigestión y el estreñimiento.
2. Personas aplicables
La población en general puede consumirlo.
1. Las personas con anemia, baja inmunidad, hiperlipidemia, presión arterial alta, arteriosclerosis, diabetes, cáncer y nefritis deben comerlo.
2. humedad y estancamiento del qi o Las personas con picazón en la piel no deben consumirlo.
En tercer lugar, utilice polvo de champiñones secos.
Los champiñones secos contienen una gran cantidad de ácido glutámico y ácido aspártico. Estos dos aminoácidos tienen un sabor fuerte y se combinan con los hongos en forma de proteína, por lo que no dañarán tu salud. Al mismo tiempo, el polvo de champiñones secos también contiene otros aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y es rico en nutrientes.
Cuando esté en uso, el polvo de champiñones seco se puede espolvorear sobre los alimentos cocidos para mantenerlos frescos. Sin embargo, su frescura no es tan buena como la del glutamato monosódico y la esencia de pollo, por lo que se puede aumentar adecuadamente cuando se usa. Cabe señalar que debe protegerse de la humedad durante su almacenamiento.