Cómo hacer pan de ñame

¿Sabes hacer pan de ñame? Los ñames son ricos en valor nutricional y contienen calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitaminas. Entonces, ¿cómo se debe hacer pan de ñame? Ven con nosotros a ver cómo hacer pan de ñame.

Cómo hacer pan de ñame 1. Cómo hacer pan de ñame

Triture el ñame al vapor con un rodillo, agregue harina, huevos, levadura en polvo, azúcar, leche en polvo, leche condensada , etc. Agregue agua y amase hasta obtener una masa.

Fermentar dos veces durante unos 40 minutos. Cuando el color de tus manos se aclare, utiliza un molde para darle la misma forma.

Freír lentamente a fuego lento

Asegúrate de freír lentamente. Este paso es muy importante, así que ten paciencia.

Sacamos y espolvoreamos con azúcar fina mientras estamos calientes.

La caja tiene un buen aislamiento térmico y se puede guardar durante dos o tres días.

Cómo hacer pan de ñame 2. Cómo hacer pan integral de ñame

1. Derrita la levadura con 50 g de agua tibia. Ponga todos los ingredientes excepto el relleno en un recipiente y revuelva con los palillos, luego revuelva uniformemente hasta formar una bola;

2. Cubrir con film transparente y fermentar a 30° durante 50 minutos (después de la fermentación, la masa quedará muy pegajosa y no se formará grumos)

3. Coloca el papel engrasado en el molde, primero vierte la mitad en el interior. Vierte la otra mitad y utiliza una espátula para cubrir el interior.

4. Horno a 200 grados durante 20 minutos;