Una forma sencilla de hacer gachas de mijo y boniato Cómo hacer gachas de mijo y boniato.

1. Preparar un boniato, lavarlo y reservarlo para su uso posterior.

2. Lava los boniatos, pélalos y córtalos en trozos pequeños El tamaño lo puedes controlar tú mismo. Generalmente son suficientes cuadrados de unos 3 cm. Si los cortas en trozos más grandes, cocínalos un rato.

3. Después de limpiar los dátiles rojos, córtalos en trozos, saca los corazones de los dátiles rojos. , y luego córtelos en rodajas.

4. Vierta una cantidad adecuada de agua purificada en la olla, vierta el mijo remojado en la olla y cocine. El mijo debe remojarse durante diez minutos antes para que tenga un sabor más suave y glutinoso.

5. Después de hervir a fuego alto, vierte los trozos de boniato cortados en la olla y continúa la cocción. Durante este tiempo, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar.

6. Al cocinar gachas de mijo y batata, es necesario utilizar una cuchara para revolverlas y evitar que se pegue la sartén.

7. Después de cocinar a fuego lento durante 20 minutos, vierte las rodajas de dátil rojo preparadas en la olla y continúa cocinando. Después de cocinar durante aproximadamente media hora, se puede servir.