¡Discusión candente! Una celebridad masculina se quejó de que una botella de bebida contenía 232 ingredientes. ¿Cómo responden las marcas relevantes a esto?
En cuanto al sabor de la bebida, Feng Lei dio la respuesta en el vídeo después de beberla. Le gusta el "jugo". Este incidente provocó acaloradas discusiones entre los internautas, y algunos elogiaron que "parece como si todo el mercado de agricultores hubiera sido vaciado".
El periodista notó que hace unos meses, muchos internautas expusieron esta saludable bebida en línea. Las palabras "232 enzimas vegetales", "0 azúcar, 0 grasas, 0 energía cinética" y "ácido (GABA)y-aminobutírico" están marcadas de manera destacada en el diseño del empaque. Su precio de mercado excede el de los refrescos comunes y el agua con burbujas. El periodista descubrió que todos los nombres de los ingredientes anteriores en la lista de ingredientes pertenecen a la categoría de "levadura integral de frutas y verduras en polvo", y la cantidad agregada es 5 mg/L. Además, la lista de ingredientes también indica agua y eritritol. , dextrina resistente, dióxido de carbono, concentrado de jugo de uva roja y su concentrado de jugo de zanahoria morada. El contenido de enzimas vegetales de 5 mg/L no es muy alto y hay muy pocas sustancias químicas que sean beneficiosas para el cuerpo humano. Es mejor comer una manzana. Los expertos creen que la comercialización de esta bebida saludable es enorme. El día 9, un miembro del personal del fabricante de esta agua con burbujas de soda dijo que agregaron un polvo de levadura que contenía 232 tipos de elementos vegetales y en realidad no agregaron 232 tipos de plantas cultivadas. En cuanto a por qué es necesario separar los 232 elementos vegetales contenidos en la levadura en polvo, el personal dijo que esto también es una cuestión técnica y que no está seguro. Significa que su producto no es un medicamento y no agrega ninguna función para regular el cuerpo. Algunas explosiones en Internet son causadas por la propia enzima de la fruta. ¿Cuál es la lista de ingredientes?
Las etiquetas de los productos son información que los comerciantes pasan a los usuarios, y todos los productos preenvasados requieren etiquetado. Según GB7718-2011 "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados", las etiquetas de los productos generalmente incluyen el nombre del alimento, lista de ingredientes, contenido neto y especificaciones, nombre, dirección y número de contacto del operador y/o distribuidor, fecha de producción y vida útil, almacenamiento. condiciones, número de licencia de producción de alimentos, código estándar del producto y otro contenido de identificación necesario.
La lista de ingredientes en la etiqueta del producto son los ingredientes de la materia prima de un producto, incluido el nombre y la información de cantidad. Un etiquetado adecuado en la industria alimentaria basado en listas de ingredientes también garantiza la autonomía del cliente. Por lo tanto, no habrá ningún fenómeno en el que el restaurante agregue algunos ingredientes pero no los etiquete. Si es así, va contra las reglas.
Una misma bebida tiene casi los mismos ingredientes, pero la disposición es diferente. ¿Hay alguna diferencia entre los dos? De acuerdo con las normas anteriores, muchos ingredientes preenvasados deben clasificarse en orden descendente según la cantidad añadida durante la fabricación o producción (los ingredientes cuya cantidad de entrada no exceda 2 no necesitan clasificarse en orden descendente), lo que demuestra que cuanto mayor sea el ingrediente en la lista de ingredientes, mayor será su contenido.
Por ejemplo, si ves una bebida, el primer ingrediente de la lista de ingredientes es "agua" y el segundo es "azúcar". De hecho, equivale esencialmente a una botella de "jarabe de frijoles rojos".
Esto recuerda a las personas que al comprar bebidas, deben dar prioridad a las materias primas y auxiliares que se encuentran entre los dos o tres primeros en la lista de ingredientes. Esto reflejará objetivamente el contenido principal del alimento. ¿Qué precio han pagado todos? ¿Cuáles son los ingredientes? En segundo lugar, es mejor elegir productos con menos tipos de aditivos alimentarios indicados en la lista de ingredientes.
Además de las listas de ingredientes, encontrar información importante a partir de valores nutricionales de referencia desconocidos también es una habilidad de supervivencia. A excepción de algunos alimentos exentos, cada valor de referencia de nutrientes debe estar etiquetado con cinco datos, que incluyen energía, proteínas, grasas, proteínas y sodio. El contenido de los alimentos generalmente se anuncia en términos de 100 g (mL) (algunos se basan en cada porción).
Así, es normal que el contenido de "calcio" no se pueda apreciar en el valor nutricional de referencia de la leche pura y el contenido de "fibra dietética" no se pueda apreciar en la harina de avena, porque este es el contenido específico marcado por el fabricante.
En el lado derecho de cada elemento nutritivo también se anota el “Valor de Referencia de Nutrientes (VRN)”, que hace referencia al porcentaje de nutrientes contenidos en cada 100g (mL) de alimento que requiere el cuerpo humano en al día. Estos valores estándar reflejan la opinión de qué nutrientes necesita consumir un adulto en un día.