¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones del pez cola de pelo?

1. Los ácidos grasos insaturados tienen el efecto de reducir el colesterol. Al mismo tiempo, puede mejorar la vitalidad de las células superficiales de la piel, haciendo que la piel sea tierna y suave, y que el cabello se vuelva negro y brillante. Es un producto poco común de belleza y cabello.

2. Puede reducir la tasa de muerte de las células y retrasar el envejecimiento del cerebro. Se le conoce como un alimento mágico que puede rejuvenecer a las personas.

Sustancia 3,6-tioguanina. Esta sustancia es un agente anticancerígeno natural y tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre la leucemia, el cáncer gástrico y el linfoma.

Datos ampliados:

La razón por la que se puede comer cola de pelo sin raspar sus escamas.

Las escamas del cuerpo de la cola del pelo son en realidad una capa de grasa especial llamada "grasa plateada". Se trata de una grasa de gran calidad y con un alto valor nutricional. Las investigaciones muestran que es rico en nutrientes como proteínas, hierro y yodo. También contiene lecitina y una variedad de ácidos grasos insaturados, así como un ingrediente anticancerígeno natural: la 6-tioguanina.

La "grasa plateada" puede aumentar la elasticidad de la piel, hacerla delicada y suave, oscurecer el cabello y retrasar el envejecimiento cerebral. También tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y puede prevenir la presión arterial alta. Se puede ver que las escamas plateadas del pez cola de pelo son un tesoro. En Zhejiang, Shandong y otros lugares, la cola del pelo nunca se raspa.

People's Daily Online - ¿Cuál es el valor nutricional del pescado cola de pelo? Comer cola de pelo no raya las escamas. ¿Por qué?