Cómo comer camarones secos
Elaboración: 1. Preparación de los ingredientes: lavar y escurrir las gambas secas. Picar las cebollas en cebolletas picadas, picar el ajo y cortar los pimientos en trozos pequeños.
2. Poner a fuego alto y poner aceite en la olla (más aceite del habitual para cocinar). Freír los camarones secos en aceite caliente un rato.
3. Agrega la cebolla picada y el ajo y sofríe hasta que el color de los camarones se vuelva transparente, luego enciende a fuego medio.
4. Añade la pimienta y sofríe uniformemente.
5. Finalmente agregue la cantidad adecuada de sal y sazone con glutamato monosódico. Apaga el fuego, sirve y disfruta de tu comida.
Datos ampliados
¿Se pueden comer directamente las gambas?
Los camarones secos pueden complementar calcio, zinc y otros minerales, proteínas de alta calidad y ácidos grasos insaturados, pero no se pueden consumir directamente. Se recomienda remojarlo en agua y hacer sopa o sofreír.
¿Los camarones están crudos o cocidos?
Piel de tienda, es decir, las gambas frescas se secan directamente para convertirse en piel de gamba. Algunos camarones pequeños se llaman camarones, pero los camarones de roca y los camarones de bambú, por ejemplo, son grandes, carnosos y deliciosos, por eso se les llama camarones. A la hora de comer, remójalo en agua tibia y luego cocínalo a tu manera. En el pasado, los pescadores capturaban grandes cantidades de camarones frescos de río o de mar, que no podían comerse de inmediato ni venderse y luego secarse y conservarse. Hoy en día, la mayoría de los camarones se elaboran especialmente para su conservación y portabilidad.
Los camarones secos se concentran principalmente en las zonas costeras del sureste de mi país, especialmente en zonas costeras como Jiangsu, Zhejiang, el sur de Fujian, el este de Guangdong y Beihai. Los camarones del este de Guangdong y del sur de Fujian son famosos por su delicioso sabor y dulzura, pero hay pocas empresas de producción profesionales y la mayoría de ellas se encuentran en los mercados mayoristas. En los últimos años, a medida que los mariscos secos se han vuelto cada vez más populares, algunas empresas se han dedicado a desarrollar dichos productos.
Camarones secos, es decir, productos de camarón seco. Los camarones tienen un alto valor nutricional. Se encontró que cada 100 gramos de carne de camarón contiene 20,6 gramos de proteínas, grasas, cenizas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas y riboflavina. El cuerpo también contiene tropomiosina y paramiosina. Por lo tanto, es un plato raro que tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el Yang, nutrir el Yin y fortalecer los huesos, y calmar la mente y la mente. Puede usarse para tratar la tetania, úlceras cutáneas, varicela, dolor de huesos, tuberculosis ósea y otras enfermedades.