Video sobre cómo hacer una pizza
1. Masa – Si te gusta la pizza crujiente y dura como una galleta, no necesitas hacer la masa. La masa, como otras pastas, varía en suavidad y dureza. Si prefieres una pizza más blanda o más espesa, tendrás que pedirla con dos horas de antelación. La masa se puede ablandar.
2. Queso: la mayoría de las pizzas utilizan dos tipos de queso, mozzarella (blanco, ligeramente salado, sedoso) o cheddar (naranja, ligeramente salado, sedoso), o una combinación de ambos. Esta vez, por conveniencia, compré paquetes mixtos ya preparados.
3. Salsa de tomate, compré salsa para pizza ya preparada. He usado salsa para espaguetis antes o simplemente salsa de tomate.
4. Otros ingredientes de cobertura. Esta vez hice dos pizzas, una con cobertura de jamón y champiñones y otra con cobertura de pepperoni.
Ejercicio:
1. Enrolla la masa hasta formar una ronda del tamaño requerido y pon un poco de aceite en un lado como base para que la base de la pizza quede crujiente. Espolvorea una pequeña cantidad de queso sobre el pan para que la salsa dulce 5 se adhiera ligeramente al pan y evite que se resbale.
2. Unta un poco de salsa de tomate sobre el pan.
3. Cubra el pan con sus ingredientes favoritos. Mi foto es de rodajas de champiñones y lonchas de jamón. Olvidé tomar una foto del pepperoni.
4. Cubra con queso, preferiblemente suficiente para cubrir todos los ingredientes.
5. Coloque en el horno precalentado y hornee a 400 grados Fahrenheit durante unos 15 minutos.
La deliciosa pizza está lista y no tiene un sabor diferente al de Pizza Hut. whee. Lástima que olvidé tomarle una foto a la pizza de pepperoni.
Antes, solíamos hacer fideos simples con pimientos verdes y rojos, lo que era más saludable. A veces se utilizan las sobras de piña para hacer cobertura de piña. En definitiva, pon lo que quieras. ¡Es tan simple y delicioso que deberías probarlo y compartirlo conmigo si lo logras!
(-) Los ingredientes incluyen harina, mantequilla, leche, salsa de tomate, aderezo para ensalada, queso (rallado), maíz, judías verdes, pimientos verdes, chalotas y jamón. 1. Agrega la cantidad adecuada de levadura a un tazón pequeño de harina, agrega media bolsa de leche tibia, revuelve y deja reposar durante 1 hora. Si no capta bien el tiempo, verifique si la masa tiene forma de panal y si la forma de panal es uniforme, entonces la fermentación será exitosa.
2. Coloca la masa fermentada sobre la tabla, amásala bien, déjala reposar durante 15-30 minutos, enróllala en forma de tortitas, colócala en un plato plano y utiliza el plato de cristal del microondas. horno directamente. Recuerda engrasar el fondo del plato con aceite vegetal. El pan también estaba cubierto de aceite.
3. El pan es fino, de unos 0,8 cm. Mételo en el microondas y ásalo en una barbacoa durante 8 minutos. Podrás ver el estado de cocción del pan a través de la ventana de cristal del horno. microondas. El pan horneado es ligeramente amarillo y tiene un aroma lácteo.
4. Una vez horneado el bizcocho, sácalo del microondas (está muy caliente, cuidado con protegerte las manos), dale la vuelta, pon una capa de salchicha sobre el bizcocho, cúbrelo con queso y agregue el aderezo para ensalada. El queso se cubre con cualquiera de tus verduras o frutas favoritas.
5. Luego hornéalo en el microondas durante 8-10 minutos y sácalo para comer.
Simplemente corta el bizcocho en trozos antes de hornearlo, para que no se rompan los hilos y puedas dibujar durante mucho tiempo.
(2) La pizza de huevo entero se elabora cortando jamón, pimientos verdes y rojos, patatas y cebollas en tiras cortas y añadiendo huevos. Agrega sal y azúcar y mezcla bien. Coger una sartén, añadir un poco de aceite, calentar el aceite, verter el huevo líquido de todos los ingredientes, sofreír por ambos lados, sacar y poner en un plato. Corta un poco de queso rallado, ponlo sobre la pizza, mételo en el microondas y hornéalo a fuego lento durante un minuto para que ablande el queso rallado.
Entrevistado: Primaria Sexto Grado Matemáticas - Subdirector Grado 10 8-24 02:20
Pan Pizza
Materiales:
100 g de harina, 50 g de harina de maíz, 3 g de sal, 5 g de levadura, 30 g de aceite de soja, 20 g de leche, cantidad adecuada de agua.
Parte vegetal:
Tocino, media cebolla, 3 dientes de ajo, champiñones, champiñones, rodajas de apio,
Parte de condimentos:
Cantidad adecuada de salsa de tomate, cantidad adecuada de salsa dulce y picante, cantidad adecuada de pimienta negra, 30 g de aceite de soja, cantidad adecuada de queso mozzarella rallado.
Proceso de elaboración:
1. Mezclar harina, harina fina de maíz, sal y levadura, agregar leche, agua y aceite de soja hasta formar una masa, colocar la masa en un lugar cálido para fermentar hasta que sea dos veces más grande.
2. Pelar la cebolla y cortarle ambos extremos, lavarla y cortarla en dientes de ajo picados.
Lavar las setas shiitake, las setas y el apio, cortarlos en tiras, blanquearlos en agua hirviendo y escurrir el exceso de agua.
El tocino (carne fresca en rodajas que se compra después de remojarlo en sal, vino de cocción, clavo y trece especias durante todo un día) también se escalda en agua hirviendo, luego se saca y se corta en dados.
4. Saca la masa fermentada, colócala sobre una superficie engrasada y extiéndela hasta aproximadamente el tamaño de la sartén.
5. Ponga unos 20 gramos de aceite en la olla, luego ponga la base de la tarta en la olla, haga un pequeño agujero con un tenedor, tape la olla y use el fuego más bajo.
A la hora de freír, sigue girando la sartén durante el proceso.
6. Pon el aceite de soja en el wok, agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la pasta de tomate, la salsa dulce y picante, agrega sal y pimienta, apaga el fuego y agrega el ajo picado y mezcla bien.
7. Unte una cantidad adecuada de salsa sobre el panqueque para hornear, espolvoree con rodajas de champiñones, palitos de apio y dados de tocino, y luego agregue el resto de la salsa.
Repartir uniformemente, agregar queso rallado al final, tapar la olla y seguir removiendo la olla.
Este bizcocho tiene una base muy fina y con muchos ingredientes encima. No se utiliza mantequilla y se le añade un poco de harina de maíz fina.
Ingredientes:
100g de harina, 50g de harina de maíz, 3g de sal, 5g de levadura, 30g de aceite de soja, 20g de leche, cantidad adecuada de agua.
Parte vegetal:
Tocino, media cebolla, 3 dientes de ajo, champiñones, champiñones, rodajas de apio,
Parte de condimentos:
Cantidad adecuada de salsa de tomate, cantidad adecuada de salsa dulce y picante, cantidad adecuada de pimienta negra, 30 g de aceite de soja, cantidad adecuada de queso mozzarella rallado.
Proceso de elaboración:
1. Mezclar harina, harina fina de maíz, sal y levadura, agregar leche, agua y aceite de soja hasta formar una masa, colocar la masa en un lugar cálido para fermentar hasta que sea dos veces más grande.
2. Pelar la cebolla y cortarle ambos extremos, lavarla y cortarla en dientes de ajo picados.
Lavar las setas shiitake, las setas y el apio, cortarlos en tiras, blanquearlos en agua hirviendo y escurrir el exceso de agua.
3. También se blanquea el tocino (carne fresca cortada en rodajas que se compra con sal, vino de cocina, clavo y trece especias) en agua hirviendo, se saca y se corta en dados.
4. Saca la masa fermentada, colócala sobre una superficie engrasada y extiéndela hasta aproximadamente el tamaño de la sartén.
5. Ponga unos 20 gramos de aceite en la olla, luego ponga la base de la tarta en la olla, haga un pequeño agujero con un tenedor, tape la olla y use el fuego más bajo.
A la hora de freír, sigue girando la sartén durante el proceso.
6. Pon el aceite de soja en el wok, agrega las cebolletas picadas y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega la pasta de tomate, la salsa dulce y picante, agrega sal y pimienta, apaga el fuego y agrega el ajo picado y mezcla bien.
7. Unte una cantidad adecuada de salsa sobre el panqueque para hornear, espolvoree con rodajas de champiñones, palitos de apio y dados de tocino, y luego agregue el resto de la salsa.
Repartir uniformemente, añadir queso rallado al final, tapar la olla y seguir removiendo la olla.
Como los ingredientes utilizados están todos cocidos, es bueno ver cómo se derrite el queso.
Pizza Hongchang
Ingredientes para el embrión de bizcocho:
150g de harina rica en gluten, 20g de azúcar, 2g de sal, 30g de leche, 50g de agua, 15g de mantequilla.
Ingredientes de la salsa para pizza:
2 cucharadas de carne de cerdo picada, 1 cucharada de cebolla verde picada, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de pizza (opcional), 1 cucharadita de pimienta negra, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de sal, pasta de tomate, un poco de agua y 1 cucharadita de maicena.
Rellenos superficiales: cebolla, pimiento verde, zanahoria, chorizo rojo, patas de cangrejo y queso en barra.
Pasos:
Método del embrión de pan: Mezclar la leche y el agua y calentar a 40°C, luego agregar la levadura y dejar reposar durante 10 minutos, luego mezclar todos los ingredientes. Amasar la masa hasta que quede suave y dejar reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
Cómo hacer salsa para pizza: Poner en la olla un poco de aceite de oliva, añadir el aceite frío y sofreír los ajos y la cebolleta picada, y sofreír la carne picada.
Agrega sal, azúcar, pasta de tomate, pimienta negra y agua, lleva a ebullición, baja a fuego lento, cocina hasta que el agua esté casi seca, espesa con agua con almidón y finalmente espolvorea con hierba para pizza. Corte en cuadritos las cebollas, los pimientos verdes y las zanahorias y cocínelos en el horno para eliminar parte de la humedad.
Unta un molde para pizza con aceite de oliva y dale a la masa forma de pastel. Es delgado en el medio y un poco más grueso alrededor. Incluso tiene agujeros en el tenedor y también está cubierto con una capa de salsa para pizza. Espolvorea otra capa de queso, no hay queso mozzarella, yo usé queso brillante.
Seguidamente disponer la salchicha y las patas de cangrejo, y después las verduras asadas. Extienda una capa de huevo batido alrededor del pastel. Precalienta el horno a 220 grados y hornea en la rejilla del medio durante 15 minutos antes de sacarlo. Unte una capa de queso sobre la masa y vuelva a colocarla en el horno durante 3-5 minutos.
Preparar masa para pizza
Primero, la masa básica se puede convertir en 11 pulgadas/1, 8 pulgadas/2, 5 pulgadas/5. En este momento, para el bizcocho grueso bastan 2/3 del peso de la tortita fina
Ingredientes
1,5 cucharaditas de levadura seca
3/4 taza de agua (Agua tibia en invierno) = = 165g.
300 g de harina común
1 cucharada de azúcar
0,5 cucharadita de sal
30 g de mantequilla blanda
Método de elaboración
1. Mezclar la levadura con el agua, la harina, el azúcar y la sal hasta formar una masa.
2. Agrega la mantequilla y amasa durante 10 minutos hasta que la superficie quede lisa y elástica, luego ponla en una olla y tapa para que fermente durante 2 horas (3 horas en invierno la masa estará doble). tan bueno como antes.
3. Espolvorear harina seca sobre la tabla, verter sobre ella la masa, dividirla en las porciones necesarias y fermentar durante 15 minutos.
4. Enrolle el pastel hasta darle forma redonda, extiéndalo sobre el molde para pizza, arregle la forma y haga los bordes más gruesos.
5. Utiliza un tenedor para hacer un agujero en la corteza para evitar que se hinche durante el horneado.
2. Salsa básica para pizza
Ingredientes
1/4 cebolla
2. p>3. Nata 10g
4,2 cucharadas de pasta de tomate
5. 6 cucharadas de agua
6. 7. 1/4 cucharadita de pimienta negra
8. 1/4 cucharada de hoja de orégano en polvo (hierba para pizza).
9. 1 cucharada de azúcar
Método de trabajo
1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
2. Calentar el wok, añadir la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo picado.
3. Añade el resto de los ingredientes, sofríe y lleva a ebullición.
Al horno
1. Precalienta el horno a 210 grados
2. Colócalo debajo del horno y hornea durante 20-25 minutos.
3. Mételo en el horno durante 15-20 minutos, sácalo, espolvorea con queso rallado y continúa horneando durante 5-10 minutos.
Pizza de Frutas
Materiales
1, masa básica 1.
2. 1 ración de zumo de pizza básica
3,4 rodajas de piña
4. p>
6,60 gramos de maíz
7.1 kiwi
8,10 cerezas
9. >Elaboración
1. Hacer un agujero en la masa y aplicar salsa para pizza en los bordes.
2. Cortar la piña y el melocotón en trozos pequeños y ponerlos sobre la base del bizcocho junto con las pasas y el maíz.
3. Después de hornear durante 15 minutos, pelamos y cortamos el kiwi, retiramos los tallos de las cerezas, retiramos los ingredientes y espolvoreamos con queso rallado. ¡Hornea por 5 minutos!