Efectos y funciones de los espárragos secos
Lista de este artículo: 1. Las funciones y efectos de los espárragos 2. Las funciones y tabúes de los espárragos 3. Las funciones y beneficios de los espárragos 4. El valor nutricional y los efectos de los brotes de bambú secos Las funciones y Los efectos de los espárragos son una especie de valor nutricional. Una verdura muy saludable que tiene un sabor refrescante y delicioso. Entonces, ¿cuáles son las funciones y beneficios de los espárragos? Echemos un vistazo.
Función y eficacia de los espárragos 1
1. Función y eficacia de los espárragos
1 Efecto anticancerígeno
Los espárragos son ricos En efectos anticancerígenos, el selenio, el rey de los elementos cancerosos, puede prevenir la división y el crecimiento de las células cancerosas, inhibir la actividad de los carcinógenos y acelerar la desintoxicación, e incluso revertir las células cancerosas, estimular la función inmune del cuerpo, promover la formación de anticuerpos. y mejorar la resistencia al cáncer; además, el ácido fólico y los ácidos nucleicos pueden controlar eficazmente el crecimiento de las células cancerosas.
Los espárragos tienen efectos especiales sobre el cáncer de vejiga, el cáncer de pulmón, el cáncer de piel y casi todos los cánceres.
2. Efecto adelgazante
El consumo habitual tiene ciertos efectos sobre enfermedades como enfermedades cardíacas, hipertensión, taquicardia, fatiga, edemas, cistitis y disuria.
Al mismo tiempo, los espárragos son beneficiosos para las enfermedades cardiovasculares, la esclerosis vascular, la nefritis, los cálculos biliares, la disfunción hepática y la obesidad.
3. Tratamiento de enfermedades cardiovasculares
Los espárragos tienen un alto contenido de aminoácidos y una proporción adecuada, especialmente entre todos los aminoácidos, el contenido de ácido aspártico llega al 1,826%, lo que representa el 13,23. % del contenido total de aminoácidos. %, lo cual es de gran importancia en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y del sistema urinario.
4. Mejora la inmunidad
El consumo regular puede eliminar la fatiga, reducir la presión arterial, mejorar la función cardiovascular, aumentar el apetito, mejorar el metabolismo y mejorar la inmunidad. .
5. Favorecer el desarrollo del cerebro fetal.
Para las mujeres embarazadas, los espárragos contienen más ácido fólico y su consumo regular puede ayudar al desarrollo del cerebro fetal.
6. Tratamiento de la leucemia
Los espárragos también contienen más saponinas como la asparagina y el ácido aspártico.
7. Elimina el calor y elimina la humedad
Para las personas propensas a enojarse y tienen presión arterial alta, los espárragos pueden eliminar el calor y eliminar la humedad, y comer más. tiene muchos beneficios.
Puede ser consumido por la población general, y está especialmente indicado para personas con constitución débil, insuficiencia de Qi y sangre, desnutrición, anemia, obesidad, estreñimiento habitual, así como personas con insuficiencia hepática, nefritis, edema y cálculos en el tracto urinario.
Los pacientes con gota no deben comer demasiado.
2. El valor nutricional de los espárragos
Los espárragos son uno de los diez platos más famosos del mundo, también conocidos como espárragos.
En el mercado internacional, el espárrago goza de la reputación de "el rey de las hortalizas". Los espárragos son ricos en una variedad de aminoácidos, proteínas y vitaminas, y su contenido es mayor que el de las frutas y verduras comunes, especialmente asparagina y oligoelementos como selenio, molibdeno, cromo y manganeso. Tiene la función de regular el metabolismo humano y mejorar la inmunidad humana. Tiene un fuerte efecto en la prevención y el tratamiento de la presión arterial alta, enfermedades cardíacas, leucemia, tumores sanguíneos, edemas y cistitis.
En primer lugar, es bajo en azúcar, bajo en grasas, alto en fibra y rico en vitaminas.
Esta característica es también un requisito de la nutrición moderna para la alimentación saludable.
El contenido de humedad de los tallos tiernos de los espárragos es del 93,2%, la proteína es del 1,7% al 3,0%, el contenido de grasa es muy bajo, solo el 0,2%, y la fibra cruda es del 1,0%.
El contenido en vitaminas es muy elevado. El contenido medio en vitamina C es de 41,4 mg/100 g, 5 veces mayor que el de los brotes de ajo. La vitamina B1 es de 80 ~ 92,5 μg/100 g; la vitamina A es 1,5 veces mayor que la de las zanahorias, alcanzando 29400 unidades internacionales.
En segundo lugar, está la composición de aminoácidos de las proteínas.
Alto contenido en aminoácidos y proporción adecuada.
Especialmente entre todos los aminoácidos, el contenido de ácido aspártico llega al 1,826%, lo que representa el 13,23% del contenido total de aminoácidos, lo que es de gran importancia en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y del sistema urinario. enfermedades.
En tercer lugar, los espárragos contienen una variedad de macroelementos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano.
El contenido en calcio, fósforo, potasio, hierro y otros elementos traza como zinc, cobre, manganeso, selenio, cromo, etc. , todo en proporciones adecuadas, estos elementos juegan un papel importante en la prevención y el tratamiento del cáncer y las enfermedades cardíacas.
Nutricionistas y vegetarianos coinciden en que se trata de un alimento saludable y un alimento anticancerígeno integral.
Función y eficacia de Asparagus II
Valor nutricional
1. Elimina el calor y refresca la sangre: la raíz de loto es de naturaleza fría y tiene el efecto de aclarar. elimina el calor y enfría la sangre, y puede usarse para tratar la fiebre, la raíz de loto es dulce y de sabor ligero, y es particularmente beneficiosa para las personas con fiebre, sed, epistaxis, hemoptisis y sangrado.
2. Laxante, tonificante del bazo y apetitoso: La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos, de modo que pueden excretarse en las heces. , reduciendo así la absorción de lípidos.
La raíz de loto exuda una fragancia única y también contiene taninos. Tiene ciertas funciones de fortalecer el bazo y detener la diarrea, aumentar el apetito, promover la digestión, aumentar el apetito y fortalecer el cuerpo. de aquellos con poco apetito.
3. Nutrir la sangre y fortalecer los músculos: la raíz de loto tiene un alto valor nutricional, es rica en oligoelementos como hierro y calcio, y es rica en proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene funciones obvias de nutrición. Qi y sangre y mejora el papel de la inmunidad humana.
Así lo llama la medicina china: "Nutre la mente, repone el qi y repone las deficiencias".
4. Detiene el sangrado y elimina la estasis sanguínea: la raíz de loto contiene una gran cantidad de tánico. El ácido, que tiene el efecto de contraer los vasos sanguíneos, se puede utilizar para detener el sangrado.
La raíz de loto también puede enfriar y dispersar la sangre. La medicina tradicional china cree que puede detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea y es una buena terapia alimentaria para la fiebre.
Función y eficacia
La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cruda tiene un sabor dulce, es fría por naturaleza y entra en los meridianos del corazón, el bazo y el estómago;
puede eliminar el calor, promover la producción de líquidos y enfriar la sangre. Puede tratar la estasis sanguínea, vigorizar el bazo y el apetito y aliviar la diarrea;
tratar la fiebre, la polidipsia, los vómitos con sangre, la epistaxis y. estranguria caliente.
La raíz de loto madura es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Es beneficiosa para el estómago y el bazo, nutre la sangre, favorece el crecimiento muscular y alivia la diarrea. calor pulmonar, irritabilidad y sed, deficiencia de bazo y diarrea, apetito Falta de energía y diversos síndromes sanguíneos.
Función y eficacia de los Espárragos nº3
Aliviar el aburrimiento y adelgazar
A medida que el clima se vuelve más cálido, empiezan a usar menos ropa, pero muchas niñas comen más en invierno. Se mueven menos, por lo que no pueden evitar engordar el cuerpo. Muchas amigas amantes de la belleza ya han empezado a actuar. Aquí te recomiendo un buen ingrediente que puede ayudarte a perder peso. Además del ejercicio moderado, la cena también puede ser una comida para adelgazar. Este ingrediente se combina con una variedad de papillas multicereales, que resultan muy eficaces como comida adelgazante.
Desintoxicación y diuresis
Los espárragos tienen cierto efecto preventivo y terapéutico sobre la enfermedad renal, siendo muy evidente su desintoxicación y diuresis. Ya sea que beba té de espárragos o coma espárragos, las toxinas en la sangre y los riñones pueden excretarse por completo en media hora y la orina se vuelve particularmente turbia y maloliente, lo que obviamente es diferente de la orina normal. Después, la orina se vuelve inmediatamente tan limpia como el agua y sin ningún olor.
Calmante, calmantes y antifatiga
Los espárragos contienen una variedad de vitaminas y oligoelementos, y su composición proteica contiene una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que los espárragos tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin y eliminar la humedad, y tienen cierto efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hipertensión y enfermedades cardíacas. Comer con regularidad puede calmar los nervios y aliviar la fatiga.
Reducir la temperatura y reducir el fuego
En los libros de medicina tradicional china, los espárragos se llaman "espárragos". Se dice que son dulces, fríos, no tóxicos y tienen el efecto de. Eliminando el calor y favoreciendo la humedad.
En otras palabras, incluso si tienes sed en verano, sed después de hacer ejercicio o tienes fiebre y bebes demasiado, igualmente puedes comer espárragos para quitar el calor y saciar tu sed.
Tiene el efecto de enfriar y reducir el fuego, por lo que sin duda es popular en verano.
Ayuda a la digestión
Los espárragos contienen 9 tipos de aminoácidos proteicos y una gran cantidad de caroteno necesario para el cuerpo humano, que puede fortalecer el metabolismo celular. Comerlo regularmente puede estimular el apetito y ayudar a la digestión.
Estimula la actividad renal y favorece la hematopoyesis.
Los espárragos pueden estimular la actividad renal, y los espárragos verdes contienen clorofila y además tienen función hematopoyética.
Prevención de enfermedades
Los espárragos contienen asparagina, que tiene muchos efectos fisiológicos especiales en el cuerpo humano. Los espárragos pueden producir ácido aspártico después de la hidrólisis, que puede mejorar el metabolismo, eliminar la fatiga, mejorar la fuerza física y tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre la hipertensión, enfermedades cardíacas, edemas, nefritis, anemia, artritis, etc.
Además, el manganeso de los espárragos puede mejorar el metabolismo de las grasas y reducir el colesterol; el cromo puede prevenir y tratar la aterosclerosis; el molibdeno puede bloquear la síntesis de nitrito que es perjudicial para el cuerpo humano.
Cómo asar espárragos frescos
Ingredientes: 500 gramos de espárragos.
Condimento: 30 g de aceite vegetal, 15 g de vino de cocina, 5 g de azúcar, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de aceite de sésamo, 3 g de sal, 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de almidón (guisante).
Cómo asar espárragos frescos
1. Retire las raíces viejas, pele y lave los espárragos frescos
2. Parta los espárragos y córtelos en trozos;
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3. Blanquear los espárragos con agua hirviendo, poner aceite en la olla, cocinar a fuego lento la cebolla verde y el jengibre;
4. Cocer el vino, agregar la sopa, la sal refinada, el azúcar y el glutamato monosódico. poner los espárragos en la olla;
5. Después de hervir la olla, espesarlos con agua y almidón, rociar con aceite de sésamo y sacarlos de la olla.
Conclusión: A través de la introducción del artículo anterior, creo que los lectores tendrán una comprensión más profunda de la eficacia y función de este tipo de espárragos, ¡así como de la preparación de este tipo de espárragos! ¡Si todavía no te gusta! ¡Puedes probarlo a partir de hoy!
Funciones y tabúes de los espárragos Los espárragos son una verdura común, rica en una variedad de nutrientes y que tiene buenos efectos farmacológicos en la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades.
A continuación he recopilado la eficacia, funciones y tabúes de los espárragos. vamos a ver.
Efectos y funciones de los espárragos
1. Aclara la boca y alivia el aburrimiento: los espárragos son deliciosos y fragantes, ricos en vitaminas y fibra, que pueden aclarar la boca y aliviar el aburrimiento, estimular el apetito y ayudar a la digestión. Es una verdura preciosa y de alta gama en Occidente y se la conoce como "uno de los diez platos más famosos".
2. Reducir grasa y perder peso: Los espárragos tienen las características de bajo contenido de azúcar, bajo contenido de grasa y alto contenido de fibra. Aunque su contenido de proteínas no es elevado, su proporción de composición de aminoácidos es adecuada y puede reducir la grasa y favorecer la pérdida de peso.
3. Prevención y tratamiento de enfermedades: la asparagina contenida en los espárragos tiene muchos efectos fisiológicos especiales en el cuerpo humano. La hidrólisis produce ácido aspártico, que puede mejorar el metabolismo del cuerpo, eliminar la fatiga y mejorar la fuerza física.
4. Reducir los lípidos en sangre: los espárragos pueden inhibir el aumento de lípidos en sangre y lípidos en el hígado, tienen un cierto efecto terapéutico en animales hiperlipidémicos y tienen ciertos efectos sobre la hipertensión, enfermedades cardíacas, edemas, nefritis, anemia, y artritis. Efecto de prevención y tratamiento.
5. Anticancerosos y anticancerígenos: Los espárragos son ricos en histonas, que pueden hacer que las células crezcan con normalidad y prevenir la propagación de las células cancerosas. Su selenio puede eliminar diversos radicales libres dañinos producidos en el cuerpo e inhibir la actividad de los carcinógenos.
6. Aliviar el calor y la diuresis: Los espárragos pueden eliminar el calor y la diuresis, lo que resulta muy beneficioso para las personas propensas a enojarse y tener presión arterial alta.
Y para las mujeres embarazadas, los espárragos contienen más ácido fólico, y su consumo regular puede ayudar al desarrollo del cerebro fetal.
Valor nutricional de los espárragos
1. Los espárragos son ricos en vitamina B, vitamina A, ácido fólico, selenio, hierro, zinc y otros oligoelementos.
Las investigaciones muestran que siempre que cada persona coma 200 gramos de espárragos verdes frescos al día, se pueden satisfacer las necesidades del cuerpo humano de los nutrientes mencionados anteriormente.
2. Los espárragos contienen rutina, saponinas del espárrago y otros nutrientes que no se encuentran en otras verduras. Estos nutrientes son eficaces para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y cáncer, y son de gran valor para la salud humana.
3. Los espárragos contienen diversos aminoácidos necesarios para el cuerpo humano en proporciones adecuadas. Las sales inorgánicas contienen selenio, molibdeno, magnesio, manganeso y otros oligoelementos, así como una gran cantidad de sustancias nitrogenadas no proteicas y ácido aspártico con asparagina como cuerpo principal.
4. Los espárragos son una verdura baja en calorías y con un alto valor nutricional. Contiene cantidades asombrosas de antioxidantes, activadores de células inmunitarias, reguladores del crecimiento celular normal y manganeso, zinc y otros nutrientes necesarios para la salud humana. Elementos como el cobre y el hierro.
5. Los espárragos son ricos en selenio, el rey de los elementos anticancerígenos, que puede prevenir la división y el crecimiento de las células cancerosas, inhibir la actividad de los carcinógenos y acelerar la desintoxicación, incluso revertir las células cancerosas, estimular la la función inmune del cuerpo, promueve la formación de anticuerpos y mejora la respuesta al cáncer.
Tabúes en el consumo de espárragos
1. Las personas con gota y diabetes no son aptas para comer espárragos, de lo contrario agravarán la enfermedad y serán perjudiciales para la recuperación de la enfermedad.
Además, las personas con metabolismo anormal del ácido úrico y bazo y estómago débiles no son aptas para comer espárragos, ya que agravarán el trastorno del metabolismo del ácido úrico y serán perjudiciales para la salud humana.
2. Las personas con alergias no son aptas para comer espárragos, porque hay algunos ingredientes alérgicos naturales en los espárragos que pueden inducir fácilmente alergias y provocar indigestión, dolor de cabeza, dolor de garganta y otros síntomas adversos. , y en ocasiones agrava los síntomas de la bronquitis y el asma y es perjudicial para el organismo.
3. Los espárragos se deben consumir frescos y no se deben almacenar por mucho tiempo después de comprarlos. Si supera la semana no se recomienda seguir consumiéndolo.
Además, a la hora de comprar espárragos, asegúrate de elegir espárragos que no tengan aristas, que no tengan humedad, que tengan una superficie brillante y que no encojan.
El valor medicinal de los espárragos es dulce, amargo y fresco.
Retorno al meridiano del bazo.
Efectos: hidratar los pulmones, aliviar la tos, eliminar flemas y matar insectos.
Los alimentos con espárragos son similares a los espárragos.
1. Los espárragos y la aminofilina acelerarán la excreción de aminofilina y reducirán la eficacia del medicamento.
2. Comer espárragos y calabacines juntos agravará el frío del bazo y del estómago.
3. Comer espárragos con cordero provocará diarrea.
4. Los espárragos y la aspirina son ambos irritantes para el estómago, y el mismo alimento es perjudicial para el estómago.
Práctica de alimentación de los espárragos
1. Espárragos fríos
Materiales: 10 espárragos, 1 aceite de maní, 1 aceite de sésamo, 1 salsa de soja, 1 azúcar, 1 sal, ajo 2 pétalos.
Método 1: Lavar los espárragos, quitarles los tallos, escaldarlos en agua hirviendo durante un minuto y luego verter una cucharada de sal en el agua hirviendo.
②Pasado un minuto, saca los espárragos y déjalos en remojo en agua fría durante un minuto.
Sácalo, córtalo en dos trozos y ponlo en un plato.
③En un bol pequeño, mezcle la salsa de soja, el azúcar y el aceite de sésamo.
(4) Poner en la sartén aceite de cacahuete, calentarlo, añadir el ajo picado y sofreír un segundo. Vierta inmediatamente el aceite en la mezcla en un tazón pequeño, revuelva y vierta sobre los espárragos.
2. Carne salteada con espárragos
Ingredientes: espárragos, carne, cebolleta y jengibre.
Elaboración ① Lavar los espárragos, quitarles las raíces viejas y blanquearlos en agua hirviendo.
② Cortar la carne en diagonal.
(3) Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír las rodajas de carne.
(4) Sofreír los espárragos y los condimentos juntos y servir en un plato.
3. Tortilla de Espárragos
Ingredientes: 14 espárragos, un poco de zanahoria cortada en rodajas, 2 huevos, un poco de pimienta, un poco de sal, un poco de ensalada, un poco de agua blanca en polvo. .
Práctica 1. Agregue las rodajas de espárragos y zanahoria al agua hirviendo y cocine por 30 segundos para reducir el tiempo de cocción.
2 Batir bien los huevos, añadir pimienta y sal y mezclar bien, luego añadir agua blanca en polvo y mezclar bien.
③ Freír el jugo del huevo en rodajas finas de piel de huevo.
(4) Untar los espárragos blanqueados sobre la piel del huevo, exprimir un poco de salsa de mahonesa, enrollarlos y cortarlos en trozos pequeños.
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6. La salchicha salteada con espárragos blancos es deliciosa y nutritiva.
Efectos y Beneficios de los Espárragos 1. Contra el hambre
Las sustancias purificadas de los espárragos pueden aumentar la tasa de catabolismo del alcohol y ayudar a las personas borrachas a recuperar la sobriedad más rápidamente.
Si no se dispone de extracto de espárragos, comer espárragos antes o después de beber también puede aliviar y prevenir la resaca.
Los investigadores señalaron que las sustancias que alivian la resaca contenidas en los espárragos permanecen estables incluso después de cocinarlos a alta temperatura.
Comer espárragos antes de beber parece ser una forma de tomar medicamentos antialcohólicos con antelación, mientras que comer espárragos al día siguiente después de beber puede ayudar a aliviar síntomas como dolor de cabeza, náuseas y vómitos.
Combate el Cáncer
Los espárragos son llamados el rey del cáncer.
La abundancia de histonas puede inhibir el crecimiento celular y prevenir la proliferación celular. Además, los espárragos son ricos en selenio, que puede eliminar los radicales libres dañinos del cuerpo humano, inhibiendo así los carcinógenos. Es reconocido como un producto sagrado para la prevención y tratamiento del cáncer y la leucemia.
3. Proteger los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre.
Los espárragos también protegen los vasos sanguíneos y también pueden ayudarnos a limpiar los lípidos en sangre. Los espárragos pueden inhibir el aumento de lípidos en sangre y lípidos en el hígado, y tienen un cierto efecto terapéutico en animales con niveles elevados de lípidos en sangre.
Los espárragos tienen las características de ser bajos en azúcar, bajos en grasas y ricos en fibra.
También es rico en oligoelementos, el contenido en proteínas no es elevado, pero la proporción de aminoácidos es adecuada.
Por lo que comer espárragos de forma habitual también puede prevenir la hiperlipidemia y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Limpia tu boca y adelgaza
A medida que el clima se vuelve más cálido, empiezan a usar menos ropa, pero muchas mujeres no pueden evitar ganar peso porque comen más y se mueven menos en invierno. Muchas amigas amantes de la belleza ya han empezado a actuar. Aquí te recomiendo un buen ingrediente que puede ayudarte a perder peso. Además del ejercicio moderado, la cena también puede ser una comida para adelgazar. Este ingrediente se combina con una variedad de papillas multicereales, que resultan muy eficaces como comida adelgazante.
5. Calmante, calmante y antifatiga
Los espárragos contienen una variedad de vitaminas y oligoelementos, y su composición proteica contiene una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.
La medicina tradicional china cree que los espárragos tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin y eliminar la humedad, y tienen cierto efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hipertensión y enfermedades cardíacas. Comer con regularidad puede calmar los nervios y aliviar la fatiga.
6. Enfriar y reducir el fuego
En los libros de medicina tradicional china, los espárragos se llaman espárragos. Se dice que son dulces, fríos, no tóxicos y tienen el efecto de. Eliminando el calor y diluyendo la humedad.
En otras palabras, incluso si tienes sed en verano, sed después de hacer ejercicio o tienes fiebre y bebes demasiado, igualmente puedes comer espárragos para quitar el calor y saciar tu sed.
Tiene el efecto de enfriar y reducir el fuego, por lo que sin duda es popular en verano.
7. Reducir la hinchazón y la diuresis.
El valor nutricional y la eficacia de los brotes de bambú secos mucha gente en China los llama espárragos debido a sus tallos tiernos y comestibles, que se asemejan a las cañas. y brotes de bambú.
Los espárragos tienen un valor nutricional extremadamente alto y son conocidos como "uno de los diez platos más famosos del mundo".
El siguiente es el valor nutricional y la eficacia de los brotes de bambú secos que recolecté. Espero que te resulte útil.
El espárrago es el tierno tallo de los espárragos de la familia de las Liliáceas. Es una hortaliza preciada y de alta gama. Las ramas y hojas de los espárragos tienen forma de bigotes, por eso los habitantes de Beijing los llaman "espárragos", "cola de cerdo", "tallo de hormiga" y "raíz de cola de lobo". Hay espárragos trigueros en el noreste y el norte de China, que la gente del noreste de China llama "frijoles de pollo medicinales"; la gente de Gansu los llama "gastrodia elata falsa", "cola de cerdo", "espárragos falsos", etc.
1. Valor nutricional
1. Los tallos tiernos de los espárragos son ricos en proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Además, los espárragos contienen asparagina especial y sustancias que son eficaces contra enfermedades cardiovasculares, edemas, cistitis y leucemia, además de tener efectos anticancerígenos. Por tanto, el consumo prolongado de espárragos es beneficioso para el bazo y el estómago y tiene un buen efecto terapéutico en muchas enfermedades del cuerpo humano.
2. La calidad de las proteínas, carbohidratos, vitaminas y oligoelementos que contienen los espárragos es mejor que la de las verduras comunes, pero su contenido calórico es bajo.
3. Los espárragos contienen cantidades adecuadas de vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3. Los tallos principales verdes contienen más vitamina A que los tallos principales blancos. Las personas que siguen dietas restringidas en sodio deben evitar los espárragos enlatados porque contienen altas cantidades de sodio.
4. Los espárragos también contienen más saponinas como la asparagina y el ácido aspártico.
La asparaginasa es un fármaco utilizado para tratar la leucemia.
5. Los espárragos tienen un alto contenido de aminoácidos y una proporción adecuada, especialmente entre todos los aminoácidos, el contenido de ácido aspártico llega al 1,826%, lo que representa el 13,23% del contenido total de aminoácidos. Es bueno para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y enfermedades del sistema urinario de gran importancia.
6. Los espárragos contienen una variedad de macroelementos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano.
El contenido en macroelementos como calcio, fósforo, potasio y hierro es elevado, siendo muy adecuadas las proporciones de oligoelementos como zinc, cobre, manganeso, selenio y cromo.
Estos elementos juegan un papel importante en la prevención y tratamiento del cáncer y las enfermedades cardíacas. Nutricionistas y vegetarianos coinciden en que se trata de un alimento saludable y un alimento anticancerígeno integral.
7. Los tallos tiernos de los espárragos tienen un contenido de humedad del 93,2%, proteínas del 1,7% al 3,0%, un contenido de grasa muy bajo, sólo el 0,2% y fibra cruda del 1,0%.
El contenido en vitaminas es muy elevado. El contenido medio en vitamina C es de 41,4 mg/100 g, 5 veces mayor que el de los brotes de ajo. La vitamina B1 es de 80 ~ 92,5 μg/100 g; la vitamina A es 1,5 veces mayor que la de las zanahorias, alcanzando 29400 unidades internacionales. Es una verdura saludable con bajo contenido de azúcar, bajo contenido de grasa, alto contenido de fibra y alto contenido de vitaminas.
8. Según los análisis nutricionales modernos, la proteína de los espárragos contiene varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y la proporción de contenido satisface las necesidades del cuerpo humano. Las sales inorgánicas contienen selenio, molibdeno, magnesio, manganeso y otros oligoelementos, así como una gran cantidad de sustancias nitrogenadas no proteicas y ácido aspártico con asparagina como cuerpo principal.
Los espárragos son ricos en vitamina A, vitamina C, potasio y zinc.
Una taza de espárragos aporta el 67% de tus necesidades diarias de ácido fólico.
2. Eficacia y función
1. Los espárragos son deliciosos, refrescantes y deliciosos, pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión. Es un alimento verde valioso y de alta gama.
El consumo habitual de espárragos tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades como la hipertensión, la fatiga, los edemas y la obesidad.
2. Los espárragos son ricos en selenio, el rey de los elementos anticancerígenos, que puede prevenir la división y el crecimiento de las células cancerosas, inhibir la actividad de los carcinógenos y acelerar la desintoxicación, incluso revertir las células cancerosas, estimular la la función inmune del cuerpo, promueve la formación de anticuerpos y mejora la respuesta al cáncer; además, el ácido fólico y el ácido nucleico pueden controlar eficazmente el crecimiento de las células cancerosas.
Los espárragos tienen efectos especiales sobre el cáncer de vejiga, de pulmón y de piel, y tienen ciertos efectos sobre casi todos los cánceres.
3. Para las personas propensas a enojarse y tener presión arterial alta, los espárragos pueden eliminar el calor y la diuresis, y comer más tiene muchos beneficios.
4. El consumo regular puede eliminar la fatiga, reducir la presión arterial, mejorar la función cardiovascular, estimular el apetito, mejorar la capacidad metabólica del cuerpo y mejorar la inmunidad. Es una verdura muy nutritiva y saludable.
5. Para las mujeres embarazadas, los espárragos contienen más ácido fólico. El consumo regular de espárragos puede ayudar al desarrollo del cerebro fetal.
Los espárragos se comen con sus tallos tiernos. La textura es fresca, el sabor delicioso, tierno y delicioso. Al cocinarlo, se puede cortar en rodajas, saltear, hervir, guisar o servir frío.
Los platos famosos de espárragos incluyen "champiñones con espárragos", "espárragos fritos", "espárragos con camarones", "espárragos en rodajas", "tortilla de espárragos", "vieiras con espárragos a la parrilla" y sopa de "espárragos y abulones". .
Esto es todo, una introducción a la eficacia y funciones de los espárragos secos. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides conocer más sobre los beneficios y usos de los espárragos secos y sus contraindicaciones.