¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer sopa de pollo y abulón juntos?
Pollo Guisado con Abulón
Ingredientes: 1 pollo, 8 abulones frescos, 5 gramos de baya de goji, 3 gramos de jengibre, 2 gramos de vino y la cantidad adecuada de sal.
Preparación:
1. Lavar bien el pollo, quitarle la cabeza y la cola, ponerlo en agua hirviendo y cocinar durante 2 minutos, sacarlo y reservar. >
2. Cortar y limpiar el abulón fresco, limpiar la suciedad de la superficie con un cepillo de dientes, lavar y reservar para su uso posterior
3. Poner todos los ingredientes en una olla, agregar un cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego medio durante 3 horas. Agregue sal y sirva.
El Abulón es muy nutritivo. Según el análisis de los científicos, cada 100 gramos de carne seca de abulón contiene hasta 40 gramos de proteínas y 33 gramos de carbohidratos. También contiene grasas, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, además de vitaminas B, C y otros nutrientes. . La investigación médica moderna muestra que el uso de abulón para cocinar no solo nutre y fortalece el cuerpo, sino que también tiene un buen efecto médico auxiliar en las personas que padecen tuberculosis y tuberculosis linfática. La medicina tradicional china cree que el abulón tiene un sabor dulce y salado y tiene los efectos de humedecer los pulmones, beneficiar al estómago y nutrir los riñones. Puede usarse como medicamento para tratar la menstruación irregular y el estreñimiento. La casia, la piedra de concha de abulón, se ha utilizado como medicina tradicional china desde la antigüedad. Contiene carbonato de calcio, magnesio, hierro, yodo y otras sales. Es una buena medicina para tratar los mareos, la fiebre ósea y las cataratas. La gente usa comúnmente Cassia, mezclada con Radix Digupi y Bupleurum baicalensis, y una decocción en agua, que puede tratar la tuberculosis y la fiebre leve; la decocción con crisantemo y cactus Cassia, puede tratar la presión arterial alta y la decocción del fondo de ojo con wolfberry; y Equisetum Tomarlo puede curar la deficiencia hepática, los ojos oscuros y las náuseas nocturnas.