¿Puedo beber directamente el azafrán cultivado en casa?

Sin embargo, debido a su mal sabor, bastante amargo, con un sabor especial a hierbas chinas, y contiene una gran cantidad de cártamo y luteína, que teñirán la boca de amarillo después de masticar, por lo que generalmente nadie lo come directamente. Se recomienda remojarlo en agua hirviendo antes de sacarlo a consumir.

El azafrán es una flor perenne de la familia de las Iridáceas y también es un perfume común. Es originaria del suroeste de Asia y fue cultivada por primera vez por los griegos. Se distribuye principalmente en Europa, el Mediterráneo y Asia central. Se introdujo en China en la dinastía Ming y figura como medicamento en el "Compendio de Materia Médica". Es una valiosa medicina herbaria china con una fuerte actividad fisiológica.