Métodos y recetas para el pequeño picor

Es posible que muchas personas no conozcan las albóndigas fritas y nunca las hayan comido. Las albóndigas fritas también son una especialidad local. Son alimentos fritos, pero a algunas personas siempre les preocupa que los alimentos fritos sean comida chatarra y puedan producir carcinógenos. De hecho, no importa si comes menos. Sería una pena perderte una comida tan deliciosa. A continuación, el editor le presentará el método y la receta de las albóndigas fritas.

¿Cómo hacer unas deliciosas empanadillas fritas?

Cuatro, agua filtrada hervida con pimiento y cebolla (media cebolla grande, una cucharada de pimiento), aceite, azúcar glass, un huevo y una cucharada de sal. (Al mezclar fideos, la proporción de harina y aceite es dos tazones de fideos y medio tazón de aceite. Los fideos deben quedar planos sobre la superficie del tazón y no demasiado).

1. dos tazones de fideos en un recipiente y agregue medio tazón de aceite. Vierta en los fideos, bata un huevo en los fideos, agregue una cucharadita de sal, agregue una cantidad adecuada de agua filtrada de pimiento y cebolla, revuelva lo que se vierte. y combine los fideos. Al hacer la masa, hervirla en agua con pimiento y cebolla. Si no hay suficiente agua, puedes reemplazarla con agua limpia (solo espera hasta que quede casi un recipiente con agua) y mezcla los fideos unas cuantas veces más.

2. Luego amasa la masa hasta formar varios bollos pequeños al vapor. Después de despertar, vierte media olla de aceite en la olla, corta un agujero en el medio de la masa y amasa hasta formar un hula-hoop. tan grueso como un palillo.

3. Enrolla los fideos alrededor de tus manos, luego introduce los palitos de ramas de sauce en la cacerola de aceite y fríelos a fuego lento. Freír un extremo un rato, luego el otro extremo un rato, luego emparedarlos en un palito y freír un rato por el medio. Luego dóblalos en forma de U, quita los palitos y fríelos en una sartén. Voltee la sartén y caliente uniformemente hasta que esté dorada. Utilice palillos para retirar.

Métodos y recetas para el picazón

Las materias primas son principalmente harina refinada y aceite sanitario, y por cada kilogramo de harina se añade 0,1 kilogramo de sal.

El proceso de fabricación del zongzi se divide en amasado, remojo, amasado, alambrón, bobinado y pavimentado. Primero, revuelve la masa hasta que despierte y amasa tres veces cada 30 minutos. Cortar en varios trozos grandes, dejar sobrio durante una hora, amasarlos con las manos hasta obtener fideos del grosor de un dedo meñique y ponerlos en un recipiente con aceite para que esté sobrio. Una sartén también es un tipo especial de sartén. Después de que hierva el aceite sanitario en la olla, saque los fideos despiertos con las manos y envuélvalos en bolas de masa. Luego, otra persona los recogerá con palillos, los pondrá en la olla de aceite, los girará en forma de bola de masa y los freirá hasta que estén dorados. estén crujientes y dorados Shi, un plato de bolas de masa está listo.

La clave para hacer picazón es colocar tiras. Al igual que el bordado, depende enteramente de la experiencia, como dijo Su Dongpo, el gran poeta de la dinastía Song: "Puedes frotarlo con las manos para hacer jade y freírlo con aceite azul hasta que adquiera un color amarillo claro y Dormir profundamente por las noches en primavera es insignificante, aplasta la belleza y contiene oro."