Especialidad de Shandong Liaocheng

Las especialidades de Shandong Liaocheng incluyen el pollo ahumado de Wei, los pepinillos Jimei, los fideos huecos Qingping, la paloma asada Yandian, ocho lotes de frutas, etc.

1. Pollo ahumado de Wei: una especialidad tradicional de Liaocheng, provincia de Shandong, con una larga trayectoria. Según los registros, se originó en las dinastías Ming y Qing y tiene una historia de más de 200 años.

2. Encurtidos Jimei: la especialidad local más tradicional en Linqing, Liaocheng, Shandong. Los encurtidos Jimei tienen una larga historia y se crearon por primera vez durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Se elabora a partir de pepinos de alta calidad, salsa de soja y vino blanco mediante técnicas tradicionales de encurtido. Los encurtidos elaborados de esta forma son deliciosos, dulces, salados y refrescantes, y el sabor es muy delicioso.

3. Fideos huecos Qingping: Una de las especialidades de Liaocheng, provincia de Shandong, tiene una historia muy larga. Se originó en la dinastía Song y fue catalogado como tributo de palacio durante las dinastías Ming y Qing. El proceso de elaboración de los fideos huecos Qingxin es muy complicado. Requiere seleccionar harina de alta calidad como materia prima principal, agregar sal y agua y luego pasar por procesos complejos como amasar, fermentar y cortar.

4. Pichón asado de Yandian: una especialidad tradicional de Liaocheng, provincia de Shandong. Utiliza principalmente pichón local de alta calidad sin aditivos como materia prima principal y se elabora utilizando técnicas de producción tradicionales. El pichón asado elaborado de esta manera tiene un sabor aceitoso pero no grasoso, y es extremadamente crujiente, apto para todas las edades.

5. Ocho lotes de fruta: la comida más tradicional y famosa en Liaocheng, provincia de Shandong. Tiene una larga historia en el área local y se ha convertido en un desayuno para la población local. Utiliza harina de alta calidad como materia prima principal, luego se le agrega alumbre, sal refinada y otros ingredientes, y finalmente se puede freír hasta obtener un color amarillo oscuro. Tiene un sabor crujiente y delicioso.

Introducción a las atracciones turísticas en Liaocheng, Shandong

Las atracciones turísticas en Liaocheng, Shandong incluyen: la antigua ciudad del agua china, la ciudad de Dong'e Ejiao, el museo China Ejiao, el área escénica de Jingyanggang, y el Jardín Wanyuan.