Si obtienes cinco granos, serás próspero. Revela los secretos de mil años en las semillas de los granos.
Los granos de trigo son el alimento básico tradicional en mi país y las semillas también tienen buenos efectos para el cuidado de la salud. Comer cereales y semillas es la esencia del cuidado de la salud tradicional. Hace ya 2.000 años, el libro de medicina "Huangdi Neijing" propuso el principio de que "cinco granos son tónicos, cinco frutas ayudan, cinco animales benefician, cinco vegetales complementan, el olor se combina y la esencia es tónico", y explicó los principios del consumo de cereales y semillas. Efecto para el cuidado de la salud. Sin embargo, con la mejora sustancial del nivel de vida de las personas, las dietas se han vuelto cada vez más ricas y diversificadas, y una gran cantidad de alimentos refinados han inundado nuestra dieta diaria. Aunque los alimentos refinados son exquisitos y apetecibles, pueden provocar una pérdida excesiva de nutrientes durante su procesamiento, lo que resulta perjudicial para la salud a largo plazo.
Los alimentos elaborados a partir de cereales y semillas son alimentos naturales, que no sólo conservan la textura y el sabor naturales, sino que también conservan sus propios nutrientes, lo que puede desempeñar un papel muy beneficioso en la salud y la longevidad humana. Por ejemplo, los brotes de arroz pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión, el trigo y el maíz pueden proteger contra el cáncer, la cebada puede regular la función gastrointestinal, el trigo sarraceno puede fortalecer el corazón y reducir la presión arterial, el sésamo negro puede nutrir los riñones y mejorar la vista, los frijoles negros pueden nutrir El yin del riñón y los frijoles rojos pueden reducir la hinchazón y nutrir la sangre, los frijoles mungos pueden ser diuréticos, reducir la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar, y las habas pueden reducir el colesterol. "Li Zhou" mencionó que "los cinco sabores, los cinco cereales y las cinco medicinas se utilizan para curar enfermedades". En China, los cereales integrales son la base de la dieta diaria y la base para la prevención de enfermedades. Por lo tanto, una ingesta razonable y equilibrada de diversos cereales y semillas es la opción más práctica para el cuidado de la salud de las personas modernas y también es un regalo del cielo para la longevidad.
Así como las hierbas medicinales chinas tienen naturaleza y sabor y pueden actuar sobre diferentes órganos, las semillas de los cereales también tienen naturaleza y sabor, y cada una tiene su propio "bazo". Por tanto, es necesario comprender las "especialidades" de los cereales y comerlos científicamente según las diferentes constituciones físicas, para lograr el propósito de prevenir enfermedades y prolongar la vida. Alimentos como el trigo, las semillas de loto y los frijoles mungo son de naturaleza fría y pueden eliminar el calor y aliviar el síndrome del calor. Las personas con síntomas de fiebre o Yang Can fuerte deben comer más cebada, cebada, mijo, trigo sarraceno y otros alimentos que son de naturaleza fría y pueden reducir el fuego y aliviar el calor, y también son adecuados para pacientes con fiebre, nueces, avena, azufaifa y poligonum; multiflorum y otros alimentos son de naturaleza cálida y pueden tener el efecto de dispersar el frío y reponer la deficiencia. Son adecuados para pacientes con síntomas de resfriado y la canela caliente también puede tener un efecto positivo en pacientes con síntomas de resfriado. Alimentos como la soja, las semillas de sésamo, la baya de goji, el arroz japónica, las semillas de gorgona y las almendras son de naturaleza neutra y pueden suplir las deficiencias, abrir el apetito y fortalecer el bazo. Son adecuados para personas con distintos físicos.
Las diferentes "propiedades" de las semillas de cereales son adecuadas para personas con diferentes físicos. Los diferentes "gustos" indican que pertenecen a diferentes órganos internos y tienen diferentes funciones de nutrir los cinco órganos internos. Por ejemplo, arroz negro, azufaifa, soja, ñame, etc. Tiene un sabor dulce, puede entrar en el bazo y tiene la función de reconciliar el bazo y el estómago, tonificar la deficiencia y aliviar el dolor de espino, semilla de azufaifa, etc. Tiene un sabor ácido, penetra en el hígado y tiene efectos apetitosos, astringentes y antitranspirantes; cebada, mijo, nueces, etc. Tiene un sabor salado y, después de ingresar a los riñones, puede aliviar el estreñimiento, reducir la hinchazón, suavizar y disipar el estancamiento y se usa para prevenir y tratar las heces secas, tumores y otras enfermedades. Semillas de melocotón, almendras, trigo sarraceno tártaro, etc. Tiene un sabor amargo y penetra en el corazón. Puede eliminar el calor, desintoxicar y aliviar los problemas; las semillas de perilla, de apio, de cebolla, etc. Tiene un sabor picante, ingresa a los pulmones y tiene los efectos de promover la circulación sanguínea, promover el qi y dispersar el frío. Para mantenerse saludable, es necesario comprender la naturaleza y el sabor de diversas cosas, ser específico y evitar el mal uso, para lograr mejores efectos en el cuidado de la salud.
La preservación de la salud tradicional china siempre ha hecho hincapié en seguir las leyes de la naturaleza y adaptarse a las cuatro estaciones del clima, como "primavera, verano largo, cosecha de otoño y almacenamiento en invierno". La medicina tradicional china cree que la primavera es "el nacimiento de la vejez" y que todas las cosas son prósperas. "Nacer sin matar, dar sin recibir, sigue el aliento de la primavera para mantener la salud, que es lo que a menudo llamamos "nacimiento primaveral". "; el verano es un "hermoso espectáculo" ”, todo florece. Es en la era próspera, "la voluntad se hace sin ira, y los chinos y los ingleses se lucen", como solemos llamar "Xia Chang" el otoño es "tolerancia", que presta atención a "tranquilizar la mente, posponer el castigo"; en otoño, refrena el Qi y calma el otoño". Lo más importante es la convergencia; el invierno está "cerrado y almacenado", "si escondes tu voluntad, si tienes intenciones privadas", el objetivo principal es esconder, "quitar el frío y cálido, sin exponer la piel". El "Huangdi Neijing" dice: "Las cuatro estaciones del yin y el yang son el fin de todas las cosas y la base de la vida y la muerte. Lo contrario es catastrófico y no puede ser duro. Muestra la importancia de mantener una buena salud cuando hace mal tiempo". es bueno.
Entonces, mantener una buena salud en los buenos tiempos es muy particular en cuanto a la dieta. También hay que seguir las estaciones al comer cereales integrales y semillas de melón, para que puedan desempeñar mejor un papel en el mantenimiento de la salud. "Huangdi Neijing" cree que la primavera es "ácida" y que se pueden comer algunos alimentos ácidos como el espino.
En verano, si el sabor es "amargo", se pueden comer alimentos más amargos, como almendras y semillas de melocotón, durante el largo verano, si el sabor es "dulce", se pueden comer alimentos dulces como azufaifa y ñame; Si el sabor es "picante", puedes comer semillas de perilla y apio y otros alimentos picantes en invierno son "salados", por lo que es mejor comer alimentos salados como cebada y nueces; Por lo tanto, elegir los alimentos adecuados para comer en las diferentes estaciones y comer cereales integrales en los días soleados también es un aspecto importante del cuidado de la salud.
En la vida de una persona, experimenta una infancia sin preocupaciones, un niño lleno de admiración, una mediana edad diligente y una vejez feliz. Si elige cereales y alimentos con semillas adecuados en diferentes edades, los habrá. tener mejores efectos sobre la salud.
Los niños se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo, con órganos delicados, Qi y sangre insuficientes y una función digestiva débil. La medicina tradicional china cree que los niños suelen tener un bazo insuficiente. Por tanto, lo mejor es comer más mijo, calabaza, ñame y otros alimentos que puedan fortalecer el bazo y el estómago. Los hombres jóvenes y de mediana edad tienen más probabilidades de dañar sus riñones debido a sus apretadas agendas. Por lo tanto, el arroz negro, los frijoles negros y otros alimentos que pueden nutrir el yin, nutrir los riñones, reponer el qi y fortalecer el cuerpo son alimentos nutricionales y saludables ideales. para los hombres jóvenes y de mediana edad Lo que más les importa a las mujeres jóvenes y de mediana edad es la belleza. La elección de cebada, semillas de sésamo negro, nueces y otros alimentos no solo puede regular los cinco órganos internos, sino que también tiene efectos embellecedores. Las personas mayores se vuelven cada vez más frágiles y su función digestiva se debilita. Por tanto, no es recomendable comer más alimentos que no sean fáciles de digerir, comer algo de arroz o arroz integral que pueda nutrir el bazo, el estómago y limpiar los pulmones, o elegir otros ingredientes con buenos efectos para la salud, como la baya de goji, Polygonum multiflorum. , etc., para hacer papillas fáciles de digerir, beneficiosas para la salud de las personas mayores. Muy buen efecto.