¿Qué comidas deliciosas hay en Guangzhou Huadu?
La nuez de betel y taro de Tanbu es una especialidad de la ciudad de Tanbu, distrito de Huadu, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong. El taro de nuez de betel Tanbu es un taro grande, de forma básica, que contiene mucho almidón y tiene la ventaja de ser polvoriento y fragante. Cuando se utiliza en la cocina, el aroma se desborda. Tanbu areca taro es un producto agrícola nacional protegido por indicación geográfica. La base empresarial de plantación de taro areca de la ciudad de Guangzhou Tanbu se estableció del 5438 de junio al 65438 de octubre de abril de 2009. El taro de Wengang cultivado se vende principalmente a Guangzhou, Hong Kong y Macao. El taro Wengang que flota en el agua es el taro más fino. Tiene un sabor rosado y fragante, y es amado y bienvenido por personas de todos los ámbitos de la vida en el mercado. Ahora se ha convertido en el producto agrícola especializado de Huadu y en una importante industria especializada para que los agricultores locales se enriquezcan.
Cocina de granja "Panlong"
Cocina de granja "Panlong" Panlong Country Club está ubicado en la avenida Shilingshanqian en Huadu, junto al jardín de China Southern Airlines. Se trata de una granja de lichi orientada al sur. El restaurante es un cobertizo de bambú, muy fresco y transpirable. La decoración del interior de la finca está llena de sabor a caserío y está sumamente limpia y ordenada. Hay varias flores y frutas de jardinería por todas partes, y pequeños puentes y aguas corrientes brindan a los turistas pesca y entretenimiento, lo que hace que la gente se quede. El restaurante del club vende una variedad de vegetales silvestres estilo granja, como pollo de corral, ganso, pato gordo que se alimenta de granos, palometa alimentada con pasto, estofado de hongos silvestres y delicias estilo granja, que son deliciosas y llenas de sabor estilo granja.
Ve a comer pollo
Si vas a una granja en los suburbios, definitivamente habrá gallinas que atrapar. Hay muchos tipos de pollo, pero comerlo todo de una sola vez es la clave. Hay muchos empresarios taiwaneses en la ciudad de Huatian y la receta más "picante" es el "pollo Jiu Shao". Al observar cómo comerlo, inmediatamente se comprende el motivo del "fuego": este plato utiliza 1,5 libras de vino Junmai de Taiwán a 20 como base de sopa, agrega ginseng americano, Codonopsis pilosula, raíz de angélica, rodajas de jengibre, dátiles rojos y otros materiales medicinales, y luego agrega pollo molido entero. En primer lugar,
Pescado con piñones
El "Pescado con piñones", que es muy popular entre los invitados europeos, es una modificación del famoso plato norteño "Pescado ardilla". Elaborado con lomo de pescado mandarín, queda especialmente crujiente, dulce y delicioso. El pez ardilla tiene forma de ardilla, y el pez ardilla tiene forma de piñones, de ahí el nombre, que también se adapta a la costumbre europea de evitar a las ratas. Cómo hacer pescado con piñones: primero retire las escamas, los órganos internos y las branquias del pescado, lávelo, séquelo con un paño seco, córtele la cabeza y luego córtela con un cuchillo plano, mirando hacia el lomo, y morder en el pecho.
Caracol Baiwei
El Festival del Medio Otoño del caracol Baiwei llegará pronto. A los cantoneses les gusta admirar la luna y comer caracoles en las noches de festival. Se dice que tiene la función de "ver ojos". Por lo tanto, a muchos cantoneses les gusta invitar a amigos cercanos o personas que les gustan a ir juntos al parque después de cenar, disfrutar del paisaje y charlar. Cuando me cansaba de caminar, me sentaba en un puesto de caracoles, freía dos o tres platos de caracoles, abría dos o tres botellas de cerveza, bebía un poco de vino y conversaba de corazón a corazón mientras disfrutaba del viento otoñal. Esta es una de las grandes alegrías de la vida. Los caracoles del snack bar de la calle Huadu son deliciosos: deliciosos caracoles rellenos de carne, caracoles salteados, sopa de caracoles wolfberry, caracoles perilla, etc.
Lixi Teyou Vision Longan
Lixi Village está ubicado en la orilla del río Liuxi en la parte central y occidental de la región. Es una famosa ciudad natal de frutas en la región. Aquí abundan los lichis, longans y otras frutas. En particular, el Stonelongan Lixi Shikia producido aquí fue injertado con el Stonelongan Shikia de alta calidad de Fujian y el Stonelongan Shikia de alta calidad de nuestra aldea a través de experimentos científicos para cultivar un excelente Stonelongan Lixishikia. En comparación con el longan de piedra tradicional Shek Kip, la fruta es más grande, la pulpa es más espesa y el sabor es más dulce y refrescante. Elaborado en frutos secos, tiene los efectos de nutrir el corazón, fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Hoy en día, Li Xishikia Shilongan se vende en el país y en el extranjero.
Carne de perro Kaibao
La carne de perro hervida es una de las comidas de invierno favoritas de los habitantes de Guangzhou. La carne de perro tiene un alto valor nutricional y tiene efectos nutritivos y afrodisíacos, calienta el estómago y activa la circulación sanguínea. Después de comerlo en invierno, todo tu cuerpo sentirá calor. En Guangzhou, hay muchas formas de comer carne de perro. La forma más común de comer carne de perro es cocinar el perro sacrificado hasta que esté dorado, luego cortarlo en trozos, sofreírlo con aceite de maní, jengibre y ajo, luego agregar salsa, tofu fermentado, cáscara de mandarina, vino y azúcar. , sal refinada, glutamato monosódico y caldo, y saltee Mezcle uniformemente, transfiera a una olla de barro y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido, luego sirva con lechuga. Lo que la gente de Guangzhou llama "carne de perro hervida" es en realidad una de las formas de comer "olla caliente".
Pudín de tofu de Shanshui
El pudín de tofu producido en Shanshui Tofu Hua Town está elaborado con agua pura y natural de manantial de montaña, soja de alta calidad y miel.
Con equipos de producción avanzados, la cuajada de tofu producida es delicada y suave, dulce y deliciosa, limpia e higiénica, y se exporta a todas partes de Guangdong. Algunos turistas vienen a la terraza específicamente para probar el pudín de tofu paisajístico.
Melón al horno con huevo salado
El melón al horno con huevo salado es un manjar en Guangzhou. Salsa hervida de yema de huevo salada, servida con calabaza frita dorada y crujiente. Ingredientes: Una calabaza (unos 500 gramos), cuatro huevos salados. Aceite de cocina, cantidad adecuada de natillas en polvo, pollo en polvo, sal, vino de arroz, etc. Método: 1. Primero, lava y pela la calabaza. Luego corta la calabaza, quítale las semillas y córtala en tiras del mismo tamaño (tiras de unos 2-3 cm). 2. Pelar los huevos de pato salados y quitar las claras. Triturar las yemas de huevo con un cuchillo. 3. Vierta el aceite en la olla (aproximadamente la mitad de la olla), abra un recipiente con lechada de natillas, sumerja la calabaza en la lechada de natillas y luego fríala en aceite caliente.
Pechuga de ternera con rábano
La pechuga de ternera con rábano es un aperitivo tradicional famoso en Guangzhou. Está elaborado con rábano blanco, pechuga de ternera fresca y condimentos que se han guisado durante mucho tiempo. En algunas zonas concurridas, como Beijing Road y Shangxiajiu Road, el aroma del rábano y la pechuga de res llena las calles. En la calle es frecuente ver gente comprando cuencos y pechuga de rábano.
Buñuelos al vapor
Los dumplings al vapor son uno de los desayunos tradicionales en las casas de té que gustan a los habitantes de Guangzhou. El relleno de carne medio expuesto se envuelve en finos fideos y se cuece al vapor. Queda delicioso y delicioso. Disponible en todas las casas de té y restaurantes. Hay dos tipos de carne de cerdo y de ternera al vapor. El rosbif tiene una historia de setenta u ochenta años. El método para hacer asado de ternera es: quitar los tendones de la ternera, picarla con un cuchillo y mezclarla con carne de cerdo grasa, jugo de jengibre, vino, etc. , tarta hasta que esté gelatinoso, exprimir en bolitas y servir. Tomar dos cápsulas por cada plato y cocinarlas al vapor en una vaporera. Ahora hay ingredientes refrescantes como castañas de agua y brotes de bambú, que lo hacen aún más delicioso.
Huesos Asados
Es realmente un tesoro venir a Huadu y no comer huesos asados. Los llamados huesos asados se elaboran seleccionando el mejor lomo de cerdo, marinándolo con diversos ingredientes y luego asándolo con carbón a fuego oscuro. Usar huesos asados para cocinar gachas y sopas puede reducir el calor. Además, también puedes utilizar melón de invierno, calabaza y rábano para preparar diversas verduras. O puedes calentarlo en el microondas y comerlo. Yunhai Pavilion en Jianshe North Road es uno de los mejores restaurantes de "huesos asados" aquí. La marca habitual de huesos asados a 15 yuanes la ración se ha vendido bien. La gente de Huadu parece tener un gusto especial por las costillas. Además de los huesos asados, también hay muchos "platos de costillas de cerdo".