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Cómo hacer taro de albahaca

El taro rallado es un plato tradicional de Shandong, perteneciente a la familia Lu. El taro tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C, vitaminas B, saponinas y otros ingredientes. Es bueno para el estómago, el intestino ancho y es un laxante. , desintoxica, repone el hígado y los riñones, reduce la hinchazón y alivia el dolor, beneficia el estómago y el bazo, disipa el estancamiento, regula el qi, resuelve la flema, agrega médula magra y otros efectos. Esta receta es deliciosa y nutritiva. Al mismo tiempo, cabe señalar que comer demasiado taro provocará flatulencias. El taro debe comerse cocido, ya que es ligeramente tóxico cuando se come crudo. Elaboración 1 Ingredientes

500 g de malanga, 10 g de sésamo, 200 g de azúcar, 750 g de manteca de cerdo cocida o aceite claro (consumo real: 100 g).

Funcionamiento

1. Primero lavar y pelar la malanga, cortarla en trozos cortados a fuego o en forma de rombo y ponerla en el plato a freír.

2. Quitar las impurezas de las semillas de sésamo y reservar.

3. Poner una cuchara para freír al fuego y verter 750 gramos de aceite una vez cocido. Cuando esté seis veces cocido, añadir los trozos de taro y sofreírlos dos veces hasta que estén dorados. sacar el aceite.

4. Vierta el aceite de la cuchara para freír, dejando 15 gramos de aceite restante. Ponga 200 gramos de azúcar blanca en la olla y revuelva constantemente para calentar el azúcar y derretirlo uniformemente, pero el fuego debe. No sea demasiado alto. Cuando el azúcar burbujee aproximadamente del tamaño de la punta de una aguja pequeña, vierta rápidamente los trozos de taro frito, espolvoree con semillas de sésamo, mezcle uniformemente y sirva rápidamente.

Método 2

Ingredientes gourmet:

Ingredientes principales: taro (500g), sésamo (10g), jengibre (1 pieza)

Condimentos: azúcar blanca (200g), aceite claro (750g)

Método de preparación:

1 Lavar y pelar primero la malanga, y cortarla en trozos de encimera o en forma de rombo. trozos, poner en un plato para freír; quitar las impurezas de las semillas de sésamo y reservar.

2. Calentar un bol de aceite crudo hasta que esté 60% caliente, añadir los cubitos de taro, sofreír los cubitos de taro a fuego lento hasta que estén dorados, retirar y escurrir el aceite.

3. Dejar el aceite restante en la olla, añadir 200 gramos de azúcar y sofreír el azúcar a fuego lento hasta que se derrita.

4. Cortar unas rodajas de jengibre, añadir el jengibre al azúcar y sofreír juntos.

5 Cuando esté sofrito el azúcar hasta que se derrita ligeramente, añadimos un poco de agua.

6. Cuando el azúcar líquido burbujee, vierta rápidamente los trozos de taro frito, saltee durante decenas de segundos, luego sirva en un plato, espolvoree con semillas de sésamo y sirva.

Consejos deliciosos:

1. Utiliza aceite para hervir el almíbar. Retira del fuego cuando el azúcar empiece a burbujear.

2. Se utilizan rodajas de jengibre para evitar que el plato terminado tenga un sabor demasiado monótono. Además, la cantidad de jengibre se puede ajustar según el gusto personal.

3. Si los terrones de azúcar no se disuelven fácilmente, puedes añadir un poco de agua, pero no demasiada, de lo contrario será difícil hacer almíbar.

上篇: ¿Cuál es la enfermedad del edema de pata de pollo? 下篇: ¿Qué significa la enzima cardíaca 800? Referencia de miocarditis viral: Causa La miocarditis es una inflamación localizada o difusa del miocardio que puede originarse en el miocardio o ser parte de una enfermedad sistémica. Las causas incluyen infección, factores físicos y químicos, drogas, etc. La más común es la miocarditis viral, en la que la infección por enterovirus, especialmente la infección por el virus Coxsackie del grupo B, es la más común. Las manifestaciones clínicas son 1. Síntomas: fatiga, fiebre, opresión en el pecho, palpitaciones, dificultad para respirar, mareos. En casos graves, puede provocar insuficiencia cardíaca o shock cardiogénico. 2. Signos: la frecuencia cardíaca aumenta, lo que no es proporcional al aumento de la temperatura corporal, el límite del corazón se expande, el soplo cambia y el ritmo cardíaco es irregular. Medicación 1. Tratamiento de la enfermedad primaria: muy crítico. Las personas infectadas con el virus pueden tomar el medicamento antiviral amantadina 200 mg un día; malinguanina 0,1 g, por vía oral, tres veces al día; aquellos con infecciones bacterianas pueden recibir antibióticos. 2. Tratamiento sintomático: se requiere reposo en cama en la etapa aguda. Una vez que los síntomas y signos mejoran y el electrocardiograma se normaliza, se puede aumentar gradualmente la cantidad de actividad y se puede administrar una dieta nutritiva y de fácil digestión. Se deben corregir activamente la insuficiencia cardíaca, las arritmias y el shock. 3. Promueve el metabolismo del miocardio (1) Vitamina C: agregue 4 ~ 5 g en 250 ml de solución para infusión intravenosa, una vez al día, 10 ~ 15 días es un ciclo de tratamiento, que puede repetirse. (2) Mezcla energética: ATP 20 mg coa 100 u citocromo C 30 mg más 5 glucosa 500 ml por goteo intravenoso, una vez al día, de 10 a 15 días es un ciclo de tratamiento que se puede repetir. (3) Inosina: 200 a 400 mg por vía oral o intramuscular, dos veces al día. (4) Monofosfato de adenosina cíclico (campo): 20 ~ 40 mg, inyección intramuscular, dos veces al día. (5) Solución polarizante: 500 ml de glucosa al 10 % más 8 u de insulina ordinaria, infusión intravenosa de 10 ml de cloruro de potasio al 15 %, un ciclo de tratamiento de 7 a 10 días. (6) Inmunosupresores: utilizados en casos crónicos y prolongados. Glucocorticoides: en general no se recomienda su uso dentro de los 10 a 14 días posteriores al inicio de la enfermedad, pero pueden usarse en pacientes con fiebre alta, insuficiencia cardíaca, arritmia severa y shock cardiogénico. Se puede administrar prednisona de 40 a 60 mg, una vez al día, o hidrocortisona de 400 a 600 mg, una vez al día, como infusión intravenosa, y la dosis se puede reducir gradualmente una vez que la afección mejore, durante 26 días. Prevención: Fortalecer el ejercicio físico para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, evitar la fatiga y prevenir infecciones virales y bacterianas. Tras la aparición de la enfermedad, preste atención al descanso y a la alimentación nutritiva para facilitar la recuperación del corazón. En los últimos años, debido al uso generalizado de antibióticos, la fiebre reumática causada por una infección estreptocócica ha disminuido gradualmente y la incidencia de miocarditis reumática ha disminuido significativamente, mientras que la incidencia de miocarditis viral ha aumentado día a día. La miocarditis viral puede ser causada por una variedad de infecciones virales, de las cuales el virus coxsackie B es el más común, pero también pueden ser causadas por la varicela y el virus de Epstein-Barr. Según las investigaciones, alrededor del 5% de las personas infectadas con el virus pueden afectar el corazón y provocar miocarditis. Puede ser causada por una invasión directa del miocardio después de una infección viral, o también puede ser causada por una respuesta autoinmune después de una infección viral. El primero es más común en niños y el segundo es más común en adolescentes. Además, la primavera es la estación de mayor incidencia de miocarditis viral, lo que debería despertar la atención de la población. Los síntomas de infección del tracto respiratorio superior o infección intestinal aparecen en la etapa inicial de la enfermedad, y síntomas como opresión en el pecho, palpitaciones, fatiga extrema y sudoración excesiva aparecen entre 7 y 10 días después. Si se realiza un electrocardiograma en este momento, se pueden encontrar daños al miocardio como arritmia y latidos prematuros. La velocidad de sedimentación globular (ESR) y las mediciones de enzimas cardíacas pueden estar elevadas. Después de 2 a 4 semanas, los anticuerpos contra el virus Coxsackie y los anticuerpos antimiocárdicos pueden ser positivos. La miocarditis viral varía en gravedad, por lo que los síntomas varían ampliamente. Los pacientes con lesiones localizadas leves pueden estar asintomáticos, no tener electrocardiograma anormal y no tener velocidad de sedimentación globular ni enzimas cardíacas elevadas. Algunas personas descubrieron que tenían miocarditis sólo después de una autopsia debido a un accidente. Los casos graves tienen síntomas obvios, como agrandamiento difuso del corazón e insuficiencia cardíaca, lo que resulta en dificultad para respirar e incapacidad para acostarse; algunos tienen arritmias graves, que provocan síncopes repetidos e incluso muerte súbita; Los estudios han demostrado que es probable que se produzca miocarditis viral si continúa estresado, con exceso de trabajo, realizando trabajos físicos pesados ​​y ejercicio extenuante después de una infección viral. Además, la desnutrición también es un factor. Después de que ocurre la miocarditis viral, es absolutamente necesario permanecer en cama, de lo contrario agravará la afección y causará complicaciones graves. Después de sufrir una miocarditis viral, normalmente es necesario guardar reposo durante 3 meses.