Cómo hacer sopa de pescado negro deliciosa y sencilla.
El pescado cabeza de serpiente es rico en una variedad de proteínas de pescado de alta calidad. Es un ingrediente raro y de alta calidad y tiene efectos milagrosos para promover la cicatrización de heridas. Los pacientes que acaban de someterse a una cirugía en casa también pueden guisar un plato de sopa de pescado. Echemos un vistazo a los pasos específicos para preparar sopa de pescado negro.
Sopa de pescado negro saludable
¡Hola! Mr. t
Ingredientes:
1 pescado negro, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 2 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de sal refinada.
Paso 1. Lavar el pescado negro.
El segundo paso. Cortar en trozos pequeños, teniendo cuidado con la baba del pescado.
Paso tres. Freír los trozos de pescado hasta que estén cocidos, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.
Paso 4. Agrega suficiente agua caliente y cocina por cinco minutos.
Paso cinco. Cocine a fuego lento durante media hora y verá que la sopa de pescado queda casi igual que la leche.
Paso seis. Cocine a fuego lento el caldo de pescado hasta que esté blanco, verde y tierno.
Habilidades culinarias:
Cuando elegimos pescado con cabeza de serpiente, normalmente damos prioridad al pescado con cabeza de serpiente salvaje. Los peces con cabeza de serpiente salvajes parecen más delgados y de color más oscuro, mientras que los peces con cabeza de serpiente de piscifactoría tienen más carne y no son de color más oscuro. Pero el pescado magro cabeza de serpiente salvaje es más resistente y tiene un mayor valor nutricional.
El pescado negro, fresco y de gran calidad, tiene ojos saltones, ojos claros y brillantes, branquias cerradas, branquias de color rojo brillante y sin mocos. El pescado rancio con cabeza de serpiente se siente viscoso, hundido y embarrado al tacto. Cuanto más oscuro es el pescado negro, más enérgico y enérgico es el pescado, y la carne de dicho pescado será más dulce y elástica cuando se cocine.