¿Qué tipo de sopa de costillas de cerdo es buena para beber durante las primeras etapas del embarazo?

El primer trimestre es la etapa en la que se desarrollan y forman los principales órganos del bebé. Las mujeres embarazadas deben proporcionar a sus bebés una nutrición adecuada, especialmente el aporte de vitaminas y minerales. Las recetas recomendadas a continuación, que incluyen apio, anacardos, ñame, maíz, sopa de raíz de loto y costillas, pasta de brócoli y camarones y pasta de camote con leche, no solo brindan una nutrición integral para las madres embarazadas, sino que también contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que pueden complementar eficazmente el cuerpo humano con sustancias y fibra dietética.

Apio y Anacardos con Gambas

Ingredientes: apio, gambas, anacardos, sal, pollo en polvo, jengibre, pimienta, aceite vegetal.

Preparación: Calentar la olla, verter un poco de aceite, sofreír lenta y continuamente a fuego lento y sofreír los anacardos hasta que estén cocidos y fragantes. Después de lavar y secar las gambas, marinarlas con un poco de vino de cocción, pimienta blanca y un poco de sal durante 20 minutos. Lavar el apio y cortarlo en gajos. Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar los camarones y sofreír hasta que estén cocidos, retirar y reservar. Calentar una sartén y verter un poco de aceite. Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente como para humear, agregue los cubos de apio y saltee, luego agregue los camarones y saltee, agregue sal y pollo en polvo al gusto. Agrega los anacardos a la olla y sofríe brevemente.

Eficacia: Sabor delicioso, crujiente y refrescante, rico en ingredientes y puede proporcionar una nutrición integral a las madres embarazadas.

Sopa de ñame, maíz, raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes: 1 chuleta de cerdo, 250 g de raíz de loto, 250 g de ñame, 1 maíz dulce, 2 raíces de jengibre, 8 tazones de agua, y algunos condimentos.

Elaboración: Picar las costillas en trozos pequeños, hervirlas en agua para quitarles la espuma y la sangre, luego enjuagarlas con agua limpia y reservar. Pelar el ñame y cortarlo en cubos. Corta el maíz dulce en cubos y prepara 2 rodajas de jengibre. Agrega las costillas, el jengibre y el agua a la olla y deja hervir. Coloque el ñame, la raíz de loto y el maíz en la olla hirviendo, déjelo hervir y cocine a fuego lento durante 2 horas. Sazone con sal.

Eficacia: La raíz de loto contiene una gran cantidad de almidón, vitaminas y minerales. Rica en nutrientes, ligera y refrescante. Es una buena medicina para eliminar la estasis sanguínea y regenerarla. Puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor y promover la lactancia.

Pasta de Brócoli y Camarones

Ingredientes: brócoli, camarones, pasta, mantequilla, ajo picado, pimienta, sal, leche.

Preparación: Quitar las cabezas, cáscaras e hilos de las gambas frescas, limpiarlas y absorber el agua con papel de cocina. Lavar el brócoli y cortarlo en floretes. Hervir agua en una olla, agregar la pasta y agregar un poco de sal. Cocine durante 8-10 minutos hasta que los fideos estén cocidos, retírelos y remoje en agua fría. Blanquear el brócoli en el agua de la olla de fideos durante 30 segundos, luego remojar en agua fría, escurrir y reservar. Hervir la mantequilla en una olla pequeña, agregar primero los camarones y sofreír hasta que los camarones cambien de color. Agrega el ajo picado al aceite y sofríe, agrega el brócoli y sofríe uniformemente, luego agrega los camarones y sofríe juntos. Agrega menos de la mitad de los ingredientes de la crema para batir (o leche), agrega la pimienta, mezcla bien, tapa y cocina por aproximadamente 1 minuto. Finalmente, cuando la sopa espese un poco añadir la pasta cocida, añadir sal y sofreír uniformemente con los palillos. Cuando la sopa espese, apagar el fuego y servir.

Eficacia: El brócoli es rico en ácido ascórbico, que puede potenciar la capacidad de desintoxicación del hígado y mejorar la inmunidad de las mujeres embarazadas.

Salsa de boniato con leche

Ingredientes: 1 boniato, 1 cucharada de leche en polvo.

Preparación: Lavar y pelar los boniatos, cocinarlos al vapor, ponerlos en una batidora y triturarlos hasta obtener un puré, luego verter la leche en polvo en el puré de boniato. Mezclar nuevamente con una batidora y colocar la pasta de camote mezclada en un plato.

Eficacia: Las batatas contienen fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E, potasio, hierro, cobre, selenio, calcio, etc. Tiene un alto valor nutricional. Comer más leche y pasta de camote puede ayudar a las mujeres embarazadas a complementar la fibra dietética y las vitaminas y prevenir el estreñimiento.