¿Cómo hacer tarta de ñame y manzana?
Accesorios: 50g de azúcar blanca, 150ml de leche pura, 5g de semillas de sésamo negro.
1. Lavar, pelar y cortar el ñame en trozos grandes.
2.
3. Añade la cantidad adecuada de azúcar al ñame cocido al vapor mientras esté caliente.
4. Añade la cantidad adecuada de leche pura.
5. Utiliza una prensa de barro para triturar el puré de ñame.
6. Pelar las manzanas y enrollarlas en tiras.
7. Mezclar la manzana triturada y el puré de ñame.
8. Mezclar uniformemente la pasta de manzana y ñame.
9. Añade la cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso.
10. Remueve uniformemente con los palillos hasta formar una masa como se muestra en la imagen.
11. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, usa tus manos para darle forma a la masa en pequeñas tortas, luego métela en la olla y fríe hasta que esté cocida.
12. Freír un lado hasta que esté dorado, luego voltear y freír ambos lados hasta que estén dorados.
13. También puedes añadir una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro encima para que quede más fragante.
14. Imagen del producto terminado de tarta de ñame y manzana