¿Shandong estipula que los productos producidos y procesados por pequeños talleres también pueden venderse en los supermercados?
Según los informes, el "Reglamento de gestión de talleres de alimentos, pequeños catering y puestos de comida de la provincia de Shandong" se implementó oficialmente el 1 de junio. El "Reglamento" estipula que los pequeños talleres y pequeños restaurantes deben obtener certificados de registro, y los puestos de comida deben registrarse y obtener tarjetas de divulgación de información. No se permite el funcionamiento de pequeños talleres, pequeños restaurantes y puestos de comida que no hayan sido registrados y radicados.
Se informa que durante mucho tiempo, la producción y operación de pequeños talleres de alimentos, pequeños restaurantes y puestos de comida (en adelante, los "tres pequeños") están ampliamente distribuidos, generalmente de pequeña escala. con pocos empleados, condiciones de producción y operación simples y equipos, problemas como instalaciones simples se pueden resumir como "muchos, pequeños y dispersos". la supervisión de los "tres pequeños".
Se entiende que si un pequeño taller de alimentos o un pequeño restaurante se dedica a la producción y operación de alimentos sin obtener un certificado de registro y no hace las correcciones dentro del plazo, se le impondrá una multa de no menos de 2.000 yuanes pero no Se impondrán más de 20.000 yuanes.
Además, uno de los mayores cambios en la implementación de la nueva normativa es que los productos producidos y procesados por pequeños talleres alimentarios podrán venderse en los supermercados. Según los requisitos, los alimentos que ingresan a los supermercados deben verificar la licencia comercial de alimentos de la unidad de producción, etc. Sin embargo, es difícil para los pequeños talleres de alimentos obtener licencias comerciales porque su escala de producción no puede alcanzarlas. Ahora están sujetos a la gestión de registro, y el certificado de registro emitido equivale a una licencia especial, lo que equivale a tener las calificaciones básicas para ingresar al supermercado.