¿Cuál es la diferencia entre ñame Huaiyam, Huaiyam y Tiegun?

La diferencia entre el ñame Huaiyam y el Tiegun está principalmente en su origen y en su apariencia ligeramente diferente.

Las diferencias específicas son las siguientes:

1. Los diferentes orígenes son el ñame vegetal producido en la cuenca del río Huaihe. Las principales zonas de producción se encuentran en Jiangsu y Anhui. Huaiyam es un ñame cultivado en el área de Jiaozuo de la provincia de Henan. Ha sido famoso desde la antigüedad porque el área de Jiaozuo se llamaba Prefectura de Huaiqing en la antigüedad, el ñame en Jiaozuo también se llama Huaiyam. Hay muchas variedades de ñame chino, y el ñame de la marca Tieguan es una de ellas. Es el mejor ñame chino y su valor nutricional y sabor son los mejores entre los ñames chinos.

2. La apariencia es diferente. El ñame en barra de hierro generalmente tiene entre 1 y 2 centímetros de diámetro y tiene manchas de color óxido en la piel, mientras que el ñame es más grueso y puede pesar más de diez kilogramos. El tubérculo de Huaiyam es cilíndrico largo, crece verticalmente, mide hasta más de 1 metro de largo y la sección transversal es blanca cuando está seca. El tallo suele ser de color rojo púrpura, diestro y sin pelo.