¿Qué tan puro es el chocolate amargo Dove?
El chocolate negro tiene efectos de protección cardiovascular y cerebrovascular y pérdida de peso. Los flavonoides del cacao con chocolate amargo son antioxidantes que realmente pueden proteger contra las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La manteca de cacao no contiene colesterol ni algunos ácidos grasos insaturados de los que carece el cuerpo humano, y es un aceite de gran calidad.
Los granos de cacao también contienen estimulantes de los centros nerviosos como la cafeína y los taninos, que están muy relacionados con el color, el aroma y el sabor del chocolate. Entre ellos, la teobromina y la cafeína pueden estimular la corteza cerebral, eliminar la somnolencia, mejorar la capacidad táctil y de pensamiento, regular la función cardíaca y tener efectos de dilatación de los vasos sanguíneos renales y diuresis.
Datos ampliados:
Según el informe "Daily Mail", un estudio del Politécnico de Coimbra publicado en el "Journal of Nutrition" demostró que sólo comer unas pequeñas lonchas de queso negro El chocolate puede reducir la presión arterial en un mes.
Los investigadores dividieron a 30 adultos sanos de entre 18 y 27 años en dos grupos. Un grupo comió chocolate con leche con un 55% de contenido de cacao y el otro grupo comió chocolate amargo con un 90% de contenido de cacao. Durante 30 días, los miembros de ambos grupos debían comer 20 g al día, pero no podían comer otros alimentos ricos en flavanol, como bayas, té y vino.
30 días antes de la prueba y 2 días después de la misma, los investigadores midieron la frecuencia cardíaca, el grado de arteriosclerosis y el pulso de los participantes. Los resultados mostraron mejoras significativas en la presión arterial en todos los participantes, pero el efecto fue más pronunciado en el grupo con alto contenido de cacao. Las personas que comieron chocolate negro vieron caer su presión arterial sistólica y diastólica en 3,5 mmHg y 2,3 mmHg respectivamente. Las personas que comieron chocolate con leche tuvieron presiones arteriales sistólica y diastólica que disminuyeron en 2,4 mmHg y 65.438 ± 0,7 mmHg, respectivamente.
Los investigadores creen que, si bien el chocolate con leche también es beneficioso, el chocolate negro con un 90 % de contenido de cacao tiene un mejor efecto reductor de la presión arterial, posiblemente porque el chocolate negro es rico en flavanoles potentes antioxidantes. Sugieren que comer chocolate amargo puede mejorar la salud del corazón como medida preventiva.
¿Diario del Pueblo en Línea? Comer chocolate amargo puede mejorar la presión arterial.