La diferencia entre la pimienta de Sichuan y Zanthoxylum bungeanum

Zanthoxylum bungeanum: La parte medicinal del Zanthoxylum bungeanum es la cáscara. La pimienta de Sichuan es la cáscara seca y madura del pimiento verde de la planta Rutaceae (pimiento dulce, pimiento verde, pimiento de montaña, pimiento para perros) o Zanthoxylum bungeanum (pimiento de Sichuan, pimiento rojo, pimiento rojo, Dahongpao).

Zanthoxylum bungeanum: Zanthoxylum bungeanum se refiere a las partes y semillas medicinales. Zanthoxylum bungeanum es la semilla de la planta Rutaceae Zanthoxylum bungeanum.

2. Diferentes efectos:

Pimienta de Sichuan: calienta y alivia el dolor, mata insectos y alivia el picor.

Chuanjiaomu: diurético, reduce la hinchazón, elimina las flemas y alivia el asma. Utilizado para edema y asma.

3. Diferentes gustos sexuales:

Pimienta de Sichuan: picante, adormecedora y cálida.

Zanthoxylum bungeanum: amargo, picante, cálido.

4. Diferentes métodos de elaboración:

Pimienta de Sichuan: Cosechar los frutos maduros en otoño, secarlos al sol, quitar las semillas y eliminar impurezas. Crudo o frito.

Procedimiento de la pimienta de Sichuan: colar para eliminar cenizas e impurezas, sofreír para que sude (aceite).

Enciclopedia Baidu - Hornwood

Enciclopedia Baidu - Sichuan Zanthoxylum bungeanum