¿Cuál es la función del oligoelemento molibdeno? Si no se expresa lo suficiente, ¿cómo se puede complementar correctamente?
Funciones fisiológicas
1. El molibdeno, un componente enzimático, desempeña su papel fisiológico como grupo auxiliar de algunas oxidasas. Es un oligoelemento esencial para muchas reacciones de intercambio de energía en el cuerpo.
2. Prevenir la anemia. El molibdeno puede participar en la composición y el metabolismo de la vitamina B12, promover el desarrollo y la madurez de los glóbulos rojos y tiene el efecto de prevenir la anemia.
3. Promover el desarrollo humano El molibdeno puede participar en el metabolismo de los carbohidratos y grasas en el cuerpo humano y promover el desarrollo humano.
4. Prevenir enfermedades cardiovasculares. El molibdeno puede promover la función de las enzimas en el hígado y los riñones, proteger el miocardio, regular el ritmo cardíaco y prevenir enfermedades cardiovasculares.
5. Previene los cálculos renales y la caries dental. El molibdeno puede aumentar la densidad ósea y el contenido de calcio y magnesio en los huesos, y prevenir los cálculos renales y la caries dental.
6. El molibdeno anticancerígeno puede acelerar la descomposición y excreción de carcinógenos, reducir los nitritos y perder carcinogenicidad, por lo que tiene efectos anticancerígenos.
Mal rendimiento
Dado que la demanda de molibdeno de las personas es muy pequeña y el molibdeno está ampliamente presente en varios alimentos, no se ha encontrado ninguna deficiencia de molibdeno en condiciones dietéticas normales.
Fuentes alimenticias
El molibdeno se encuentra ampliamente en diversos alimentos. Los hígados y riñones de animales son los más abundantes, y los cereales, los productos lácteos y las legumbres son buenas fuentes de molibdeno. El contenido de molibdeno en verduras, frutas y pescado es bajo.
Personas que necesitan compensación
1. La desnutrición puede causar anemia, y el molibdeno ayuda a la absorción y utilización del hierro en el cuerpo y puede desempeñar un papel en la hematopoyesis y la prevención de la anemia.
2. El molibdeno en pacientes con anemia por deficiencia de hierro puede ayudar al metabolismo del azúcar y las grasas, ayudar al cuerpo a absorber y utilizar el hierro, desempeñando así el papel de la hematopoyesis y previniendo la anemia.
3. Si el contenido de cobre en la sangre es demasiado alto, el molibdeno puede ayudar a eliminar el exceso de cobre del cuerpo, por lo que si el contenido de cobre en la sangre es demasiado alto, la ingesta de molibdeno se puede aumentar adecuadamente.
4. Las personas que previenen el cáncer pueden prevenir eficazmente el cáncer porque el molibdeno puede acelerar la descomposición y excreción de carcinógenos y reducir la pérdida de carcinogenicidad del nitrito.
Daño excesivo
Los cuerpos humanos y animales tienen un fuerte mecanismo interno de estabilización del molibdeno, y no es probable que la ingestión oral de compuestos de molibdeno cause intoxicación.
Se informa que la ingesta diaria de molibdeno de los residentes que viven en Armenia es de hasta 10 ~ 15 mg; se cree que la alta incidencia de gota en el área local está relacionada con esto. Los trabajadores de las fundiciones de molibdeno también pueden ingerir demasiado molibdeno al inhalar polvo que contiene molibdeno. Según la encuesta, los niveles séricos de molibdeno, la actividad de la xantina oxidasa y los niveles de ácido úrico en sangre y orina de estos trabajadores eran significativamente más altos que los de la población general.
Necesidad de saber sobre la reposición
1. Si el contenido de molibdeno en el cuerpo excede seriamente el estándar, afectará el metabolismo del cobre y el fósforo en los huesos, causando raquitismo y raquitismo en niños.
2. La temperatura y la humedad del ambiente afectarán el papel del molibdeno. Al almacenar alimentos, los alimentos que contengan molibdeno deben colocarse en un lugar fresco y ventilado.
3. La ingesta excesiva de azufre reducirá el contenido de molibdeno en el organismo.
4. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben tomar suplementos de molibdeno.
Receta clásica
Lentejas mezcladas con pasta de sésamo
400g de lentejas, 35g de pasta de sésamo, 2g de sal, 1g de glutamato monosódico, 5ml de vinagre de arroz.
Elaboración: Mezclar pasta de sésamo con sal, glutamato monosódico y un poco de agua, lavar las lentejas, cortarlas en gajos, blanquearlas en agua hirviendo, dejarlas enfriar, escurrirlas, ponerlas en un recipiente, agregar; la pasta de sésamo preparada y el vinagre de arroz, mezclar bien.
Efectos: Tonifica los riñones y fortalece el bazo, elimina la humedad y la diuresis. Puede utilizarse para prevenir y tratar náuseas y vómitos, nefritis crónica, edemas, cáncer y pie de atleta.
Las lentejas especiales contienen el oligoelemento molibdeno, con un contenido aproximado de 12.830 microgramos por 100 gramos. Su color es verde claro y su sabor es fresco. Contiene muchos nutrientes. El consumo regular ayuda a mantener la salud. El tahini es fragante y suave y contiene muchos nutrientes. Este plato es de color claro. Refrescante y delicioso.
Brócoli mezclado con hojas de rábano
Ingredientes: 300g de plántulas de rábano, 200g de col, 2g de sal, 1g de glutamato monosódico, 10ml de vinagre de arroz.
Preparación: Lavar las hojas de rábano y los corazones de col, cortarlos en tiras, ponerlos en un recipiente, marinarlos con sal un rato, luego agregar otros condimentos y mezclar uniformemente.
Efectos depurativos y desintoxicantes, disminuyendo la presión arterial y disminuyendo los lípidos en sangre. Puede usarse para prevenir y tratar la tos pulmonar, la hipertensión, las enfermedades cardíacas y la hiperlipidemia.
Las hojas de rábano especializadas contienen el oligoelemento molibdeno, con un contenido aproximado de 10.420 microgramos por 100 gramos. Su color es verde brillante y su sabor es fresco. Por lo general, todo el mundo come sólo rábanos y tira las hojas de rábano. De hecho, las hojas de rábano son ricas en micronutrientes, como vitamina C y vitamina K, y los corazones de repollo son ligeramente dulces y tiernos. Este plato es refrescante, delicioso y estimulante.
Puré de tomate y ajo
400 g de berenjena, 20 g de ajo, 10 g de cebolla verde picada, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 3 ml de aceite de chile, 5 ml de aceite de pimienta, 10 g de cilantro en polvo, 3 ml de aceite de sésamo.
Elaboración: Pelar y lavar las berenjenas, cortarlas en discos de unos 1,5 cm de grosor, poner en una vaporera y cocinar al vapor hasta que estén cocidas. Después de enfriar, agregue varios condimentos y revuelva uniformemente.
Tiene los efectos de detener el sangrado, disminuir la presión arterial, prevenir el cáncer y antienvejecimiento. Puede prevenir y tratar enfermedades como la hipertensión arterial, sangre en las heces, hemoptisis, hemorragias, envejecimiento de la piel y cáncer de recto.
La berenjena especial contiene el oligoelemento molibdeno, con un contenido aproximado de 970 microgramos por 100 gramos. Además, también es rico en vitamina E, hierro, potasio, fósforo, calcio y otros nutrientes. Tiene diversas variedades y métodos, es muy querido por la gente y tiene un alto valor medicinal. Este plato es fragante y delicioso, suave y glutinoso.
Col china mezclada con aceite de chile
500g de col china, 15ml de aceite de chile, 2g de sal, 1g de glutamato monosódico, 5g de cebolla verde y ajo picados, 10ml de vinagre de arroz.
Preparación: Lavar la col, cortarla en rodajas, escaldarla en agua hirviendo, quitarle el olor, dejarla enfriar, escurrirla, ponerla en un recipiente, añadir varios condimentos, remover uniformemente, marinar un rato. y sabor.
Tiene propiedades antibacterianas, desintoxicantes, hipotensoras y cardiosaludables. Puede utilizarse para prevenir y tratar la hipertensión arterial, sequedad de boca, anorexia, cáncer de colon, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, etc.
La col china especial contiene el oligoelemento molibdeno, con un contenido aproximado de 1780 microgramos por 100g. Se cultiva en toda China, con una amplia variedad de variedades y un alto valor nutricional. Es barato y muy popular entre la gente. Es la principal verdura del invierno en el norte. Se le conoce como el "Rey de las Verduras". Este plato es ácido y delicioso, y puede favorecer la circulación sanguínea y los fluidos corporales.
Rábano blanco crujiente
Ingredientes: 300 g de rábano blanco, 1 g de huevo, 30 g de harina, 2 g de sal, 15 g de azúcar, 15 ml de vinagre de arroz, 1 g de glutamato monosódico, 20 g de pasta de tomate, 40 ml de sopa fresca, aceite vegetal 100ml, almidón 20g.
El método consiste en pelar y lavar el rábano blanco, cortarlo en cubos, blanquearlo en agua hirviendo, secarlo con agua fría, agregar harina, almidón y huevos y mezclar uniformemente otros condimentos con el jugo; ; sofreír el rábano blanco Retirar hasta que esté dorado; dejar un poco de aceite en la sartén, agregar el rábano blanco y la salsa y sofreír rápidamente.
Efectos: digestión y flemas, favorece el qi y detiene el sangrado. Puede utilizarse para prevenir y tratar los vómitos con sangre, la tos, el dolor de garganta, los mareos, la sed, la distensión abdominal y la dificultad para orinar.
Características El rábano blanco contiene el oligoelemento molibdeno, con un contenido aproximado de 1260 microgramos por 100g. Hay muchos tipos de rábanos, el rábano blanco es solo uno de ellos, pero sus propiedades son similares y todos pueden desempeñar un papel en el cuidado de la salud. Además, el rábano blanco es económico, nutritivo, crujiente y jugoso. Este plato es de colores brillantes, crujiente y delicioso.
Rodajas de calabaza frita
500g de calabaza cruda, 2g de sal, 1g de glutamato monosódico, 35ml de aceite vegetal, 10g de cebolla verde picada.
Practica limpiar la calabaza, cortarla en trozos, secarla por unas horas y luego lavarla, agregar las cebolletas picadas y las rodajas de calabaza y sofreír rápidamente, agregar los condimentos y sofreír hasta que esté cocida; .
Tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, calmar la sed y reponer la energía vital. Puede usarse para prevenir y tratar la diabetes, el asma, las náuseas, la anorexia, la debilidad del bazo y del estómago, el cáncer y otras enfermedades.
La calabaza especializada contiene el oligoelemento molibdeno, con un contenido aproximado de 920 microgramos por cada 100 gramos. Hay muchas maneras de comerlo. Es rico en nutrientes y ayuda a reponer la fuerza física y aliviar la fatiga. La calabaza cruda también tiene el efecto de repeler las lombrices intestinales. Se cultiva en toda China y es una verdura común. Este plato es fragante, crujiente y nutritivo.
Rábano rallado frito con espinacas
Las materias primas son 300 gramos de espinacas, 100 gramos de zanahorias, 50 gramos de brotes de bambú de invierno, 2 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 35 ml de aceite vegetal y 5 gramos de jengibre rallado.
Elaboración: Lavar las espinacas, cortarlas en gajos y escaldarlas en agua hirviendo para controlar la humedad. Pele las zanahorias y los brotes de bambú de invierno, lávelos y tritúrelos cuando el aceite esté 50% caliente, agregue el jengibre rallado, las zanahorias y los brotes de bambú de invierno y saltee hasta que estén cocidos, luego agregue las espinacas y los condimentos y saltee uniformemente.
Eficacia: Enriquece la sangre y mejora la vista, favoreciendo la digestión.
Puede usarse para prevenir y tratar la anemia, la ceguera nocturna, la indigestión, los mareos, la presión arterial alta y las enfermedades coronarias.
Características Tanto la zanahoria como las espinacas contienen el oligoelemento molibdeno, con contenidos aproximados de 200 microgramos y 25 microgramos por 100g respectivamente. Las zanahorias son ricas en nutrientes. El consumo regular ayuda a mantener la salud ocular, nutre el hígado y mejora la inmunidad del organismo. Las espinacas son tiernas, verdes y de textura suave. Este plato tiene colores brillantes y es refrescante.
Tiras de lechuga a la plancha
500 g de lechuga, 40 g de tofu fermentado, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de azúcar, 30 ml de aceite vegetal, 100 g de sopa fresca, 15 g de almidón.
El método consiste en pelar la lechuga, lavarla, cortarla en tiras y escaldarla en agua hirviendo; agregar agua al tofu fermentado para hacer jugo, cuando el aceite esté al 60% caliente, agregar la lechuga; lechuga y sofreír, agregar los condimentos y la sopa fresca. Llevar a ebullición, verter el tofu fermentado y espesar con almidón hasta que esté cocido.
Tiene el efecto de nutrir la sangre, disminuir la presión arterial y favorecer la digestión. Puede utilizarse para prevenir y tratar la anemia, la hipertensión, la anorexia, el estreñimiento, la indigestión y la hematuria.
Características: La lechuga contiene molibdeno, hierro, manganeso, cobre, vitamina C, vitaminas del grupo B, calcio y otros oligoelementos. Tiene un sabor fresco, ayuda a la digestión y absorción, estimula el apetito y mejora la inmunidad humana. La tofu fermentada tiene un sabor único y contiene una variedad de nutrientes. Este plato es delicioso, crujiente y delicioso.
Cuatro trozos salteados
Ingredientes: 150 g de rábano (piel morada), 100 g de apio, 50 g de setas shiitake, 50 g de tofu, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 35 ml de aceite vegetal, 5 g de carne picada jengibre.
Lave y ralle el apio y los hongos shiitake; lave y desmenuce el tofu seco y el rábano; agregue el jengibre picado y el rábano rallado y saltee rápidamente, luego agregue el apio, los champiñones, el tofu seco y un poco de agua, agregue los condimentos. y sofreír hasta que esté cocido.
Efectos: Enriquece la sangre, disminuye la presión arterial, nutri el hígado, anticancerígeno. Puede utilizarse para prevenir y tratar la anemia, la hipertensión, la hiperlipidemia, la diabetes, la hepatitis crónica y el cáncer.
Características El rábano (piel morada) contiene el oligoelemento molibdeno, con un contenido aproximado de 750 microgramos por 100g. Su sabor es crujiente, produce líquido y calma la sed. El apio también contiene una pequeña cantidad del oligoelemento molibdeno, con un contenido de aproximadamente 2 microgramos por 100 gramos. Tiene un sabor fragante, reduce la presión arterial y es diurético. Los champiñones y el tofu seco son ricos en nutrientes. Este plato es de colores brillantes, delicioso y refrescante.
Berenjena en pasta de judías
500 g de berenjena, 35 g de pasta de judías, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 10 g de azúcar, 40 ml de aceite vegetal, 10 g de almidón, 5 ml de vino para cocinar, 100 ml de sopa fresca.
Preparación: Pelar la berenjena, lavarla, cortarla en cubos pequeños y secarla, poner la pasta de frijoles en aceite caliente y sofreír, sofreír las berenjenas uniformemente, agregar varios condimentos y frescas. sopa y cocine. Use almidón para espesar la salsa.
Efectos de detener hemorragias, nutrir la sangre, bajar la presión arterial y nutrir el hígado. Puede utilizarse para prevenir y tratar anemia, hemorragias, hemoptisis, hipertensión, arteriosclerosis y cirrosis hepática.
Características La berenjena es rica en nutrientes Además de molibdeno, también contiene una variedad de vitaminas y otros oligoelementos. Comer berenjena con regularidad es muy beneficioso para pacientes con enfermedades cardíacas, arteriosclerosis e hipercolesterolemia. También ayuda a la digestión y absorción del cuerpo y previene el cáncer gastrointestinal y otras enfermedades. Este plato es fragante y delicioso y te abrirá el apetito.
Pescado desmenuzado frito con espinacas
Ingredientes: 300 g de espinacas, 200 g de carpa herbívora, 1 huevo, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 35 ml de aceite vegetal, 5 ml de vino para cocinar, 10 gramos de cebolla verde picada, 10 gramos de almidón, 3 gramos de pimienta, 50 ml de leche.
Preparación: Lavar la carpa herbívora y cortarla en trozos gruesos, mezclar bien con la clara de huevo, una pequeña cantidad de sal, almidón y glutamato monosódico, lavar las espinacas y cortar en trozos agregar la cebolla de verdeo picada y desmenuzada; pescado en aceite caliente y sofríe hasta que cambie de color. Agregue las espinacas y condimente hasta que estén cocidas y espesas.
Eficacia: Nutre la sangre y detiene las hemorragias, nutre los riñones y calma los nervios. Puede utilizarse para prevenir y tratar anemia, hematemesis, nefritis crónica, tos y asma, inquietud, náuseas y vómitos.
Características Además del oligoelemento molibdeno, las espinacas también son ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina E, fibra cruda y otros nutrientes. Tiene un sabor tierno y suave y comerlo con regularidad ayuda a mantener la vista. La carpa herbívora es rica en nutrientes y nutre el cuerpo. Este plato es delicioso, tierno y nutritivo.
Carne guisada con rábano blanco
Ingredientes: 300 g de rábano blanco, 250 g de ternera, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 10 ml de salsa de soja, 10 ml de vino de cocina, 35 ml de aceite vegetal, 10 g de cebolla verde.
Lavar el rábano blanco y la carne por separado y cortarlos en trozos; sofreír la carne en aceite caliente, agregar vino de cocción para darle sabor, luego agregar varios condimentos y agua al guiso, verter el rábano. Y sofreír hasta que la carne esté podrida, el rábano esté sabroso.
Tiene el efecto de nutrir la sangre y el qi, fortaleciendo el bazo y el estómago. Puede usarse para prevenir y tratar síntomas como insuficiencia de Qi y sangre, mareos, fatiga, distensión abdominal, acumulación de alimentos, anorexia y desnutrición.
Características: El rábano blanco no sólo contiene el oligoelemento molibdeno, sino que también contiene caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, hierro, cobre, zinc y otros nutrientes. Es un alimento saludable de alta calidad y bajo coste. alimento. Crudo, crujiente y jugoso. La carne de res tiene un alto valor nutricional y nutre el cuerpo. Este plato es fragante y delicioso.
Sopa de Calabaza y Dátiles
250 gramos de calabaza, 30 gramos de dátiles y 10 gramos de azúcar moreno.
Pelar, lavar y cortar la calabaza en trozos; quitar el corazón y los tallos de los dátiles rojos y limpiarlos en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar, agregar color. azúcar y revuelva uniformemente.
Tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, aliviar la tos y calmar los nervios. Puede usarse para prevenir y tratar la anemia, tos, fatiga, palpitaciones del corazón, asma, pérdida de apetito y otros síntomas.
Características La calabaza es rica en nutrientes, como molibdeno, hierro, cobre, zinc y otros oligoelementos, vitamina A, vitamina C, etc. Tiene los efectos de aliviar la fatiga, reducir el azúcar en sangre y calmar la sed. . Los dátiles rojos son de color rojo brillante, de sabor dulce, ricos en nutrientes y reponen el qi y la sangre. Comer algunas azufaifas todos los días puede ayudar a reponer la sangre y calmar la mente. Esta bebida es dulce y refrescante, fortalece el estómago y sacia la sed.
Gachas de sorgo y cordero
Ingredientes: 100g de sorgo en polvo, 60g de cordero, 1g de sal y glutamato monosódico, 5g de cebolla verde picada.
Método: Hacer una pasta con harina de sorgo con agua; lavar el cordero, cortarlo en trozos y blanquearlo en agua hirviendo. Controlar el contenido de agua: agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, verter el agua. rebozar y llevar a ebullición, agregar el cordero y agregar cada ingrediente. Blanquear los condimentos.
Eficacia: Tonifica los riñones y fortalece el organismo, fortalece el bazo y el estómago. Puede prevenir y tratar síntomas como deficiencia renal, disfunción sexual, sudores nocturnos, diarrea, debilidad del bazo y del estómago, etc.
La harina especial de sorgo contiene el oligoelemento molibdeno, con un contenido aproximado de 980 microgramos por 100 gramos. Debido a su rica nutrición, goza de la reputación de "la esencia de los cinco cereales". El consumo regular tiene un efecto nutritivo en el organismo. El cordero es delicioso y nutritivo para el cuerpo. Esta papilla es de color claro y deliciosa.
Gachas de patata y arroz
50 gramos de patatas crudas y 100 gramos de arroz japónica.
Elaboración: Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en dados, hervirlas en agua hirviendo hasta que estén medio cocidas, sacarlas y lavar el arroz japónica, ponerlo en la olla junto con las patatas; agregue una cantidad adecuada de agua a hervir y agregue sal. Cuando esté cocido, revuelva bien.
Eficacia para bajar la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre, embellecer e hidratar. Puede utilizarse para prevenir y tratar la presión arterial alta, la hiperlipidemia, la anorexia y la indigestión.
Las patatas especiales contienen el oligoelemento molibdeno, con un contenido aproximado de 500 microgramos por 100 gramos. Tiene un sabor suave, reduce el azúcar en sangre e hidrata la sequedad. El arroz japonica es rico en nutrientes, favorece los fluidos corporales y sacia la sed. Esta papilla es de color ligeramente amarillo y de sabor ligero.
Gachas de maíz y mijo
La materia prima son 50 gramos de granos de maíz frescos y 100 gramos de mijo.
Preparación: Lavar los granos de elote, ponerlos en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua y hervir, lavar el mijo, ponerlos en la olla y cocinar.
Efectos reductores de la presión arterial y de los lípidos, beneficiando la mente y calmando los nervios. Puede utilizarse para prevenir y tratar la neurastenia, enfermedades cardiovasculares, diabetes, arteriosclerosis, hipertensión, obesidad y otras enfermedades.
Características Tanto el mijo como el maíz contienen el oligoelemento molibdeno, con niveles aproximados de 500 microgramos y 490 microgramos por 100 gramos. El mijo es de color dorado y de sabor suave, y es adecuado para personas con diarrea y debilidad posparto. Los granos de maíz son fragantes y tiernos, a menudo se muelen hasta convertirlos en polvo y se cocinan en gachas o panqueques. Son ricos en nutrientes y pueden fortalecer el bazo y el estómago. Esta papilla es suave, ligera y sacia la sed.
Bebida de soja con azúcar moreno
Ingredientes: 60g de soja, 10g de azúcar moreno.
Elaboración: Lavar la soja, ponerla en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar hasta que esté cocida, luego añadir azúcar moreno para sacarificar.
Eficacia: Enriquece la sangre y activa la circulación sanguínea, fortaleciendo riñones y huesos. Puede utilizarse para prevenir y tratar la anemia, la arteriosclerosis, la hipercolesterolemia, el dolor de extremidades y la fatiga física.
La soja especial contiene el oligoelemento molibdeno, con un contenido de aproximadamente 6590 microgramos por 65438±000 gramos. La soja se produce principalmente en el norte de China, especialmente en el noreste, y es de alta calidad. El consumo regular de soja puede complementar una variedad de nutrientes y mejorar la inmunidad humana. Esta bebida es dulce y deliciosa, calma tu garganta y sacia tu sed.