Especialidades famosas del condado de Juye
La "gacha de frijoles de arroz" es rica en nutrientes, fácil de digerir y tiene el efecto de embellecer y fortalecer el bazo. La papilla Yuanjia es famosa por su limpieza, su delicioso sabor y su alta ética profesional. Para hacer papilla es necesario utilizar agua dulce natural de pozo. Los ingredientes principales, mijo y soja, deben molerse con un molino de piedra, remojarse en agua hirviendo y luego cocinarse a fuego alto. Cuando el agua hierva, vierta la harina de mijo cocida en la olla, hierva, revuelva vigorosamente con una cuchara y cocine a fuego lento durante media hora.
Pastel Halal Xia Siyuan
Producido en Xiazhuang, ciudad de Taomiao, fue construido durante el período Qianlong de la dinastía Qing.
Sopa en tarro Xieji
Originaria de Daxie Town, el antiguo lugar de Daxie Town tiene la sopa en tarro más auténtica. La marca "Xie Ji Authentic Canned Soup" ha sido registrada en la Administración Estatal de Industria y Comercio. La sopa se elabora principalmente con huesos de oveja, carne de cabeza de oveja, hígado de oveja, corazón de oveja, tripas de oveja y otras materias primas que se hierven durante mucho tiempo. Utiliza principalmente granos de pimienta de Sichuan y jengibre como condimentos, y agrega fideos de alta calidad, lo que lo hace fragante y no grasoso después de beber durante mucho tiempo. Esta es una de las sopas favoritas de los lugareños.
Huevos de Juye
Los huevos tienen una larga historia en Juye. Son cuidadosamente concebidos por pintores populares, que pintan paisajes, flores y pájaros, animales, peces, insectos y damas en las cáscaras de los huevos. de pájaros y otros personajes, convertidos en adornos y artículos navideños. Tiene un fuerte valor ornamental y de colección.
Sémola de ternera Juye Shiguo
Se cocina cuidadosamente con carne fresca y tuétano de res mezclado con decenas de hierbas medicinales y condimentos chinos. La sopa queda espesa, de color blanco lechoso, fragante y no grasosa después de beberla durante mucho tiempo. Tiene los efectos de calentar el estómago, fortalecer los músculos, nutrir el yin y nutrir los riñones. Es una verdadera decocción y tónico.
Pintura de Peonías Gongbi
"Pintura de Peonías Gongbi": La Pintura de Peonías Gongbi es una obra representativa de la pintura Gongbi de Juye. Se basa en la herencia de las técnicas tradicionales de pintura Gongbi chinas y se combinan. con medios científicos y tecnológicos modernos.