Cómo preparar bocadillos
Funcionamiento: 1. Pon dos bolsas de leche pura en la olla y enciéndela.
2. Añade dos bolsitas pequeñas de malvaviscos de vainilla.
3. Hervir a fuego medio hasta que los malvaviscos se derritan.
4. Pon en un bol rodajas de plátano u otras frutas.
5. Echar la leche en un bol y enfriar en el frigorífico hasta que solidifique.
Simplemente congelar durante unas horas.
Ingredientes: 1 taza de frijol mungo, 1 Dengxian, 1 mango, 1 kiwi, 1 cereza, 2 cucharadas de azúcar de roca.
Método:
1. Lavar los frijoles mungo, remojarlos en agua durante aproximadamente 1 hora, escurrirlos, ponerlos en 2 tazones de agua y llevar a ebullición a fuego alto. , luego baje a fuego lento y agregue azúcar. Sazone los frijoles mungo hasta que estén picados, retírelos de la sartén y déjelos enfriar, luego transfiéralo al refrigerador para que se enfríen.
2. Lavar la fruta, pelarla, cortarla en trozos, añadirla a la sopa helada de frijol mungo y servir.
3. Puedes elegir el tipo de fruta según tus preferencias. Quedará más deliciosa si se utiliza durante el cambio de estaciones.
Eficacia:
Embellece e hidrata la piel, elimina el calor y desintoxica, y alivia el estrés.
Ingredientes:
1 taza de leche, 1 taza de agua, 3 proteínas, 1/4 taza de azúcar, 1-2 gotas de vinagre blanco, 5 arándanos, 1/2 kiwi, 5 fresas.
Elaboración:
1. Hervir agua, añadir azúcar para que se disuelva, apagar el fuego y dejar enfriar.
2. Batir bien las claras, añadir la leche, el agua con azúcar y el vinagre blanco, mezclar bien, ponerlo en un bol y tapar el plato.
3. Luego cocine al vapor a fuego alto durante unos 8-10 minutos, sáquelo, enfríelo y métalo en el frigorífico.
4. Lavar las fresas y los arándanos y cortarlos en dados.
5. Pelar el kiwi y cortarlo en trozos.
6. Al comer, poner frutas crudas y disfrutar.
Sopa Blanqueadora Xiangning
Ingredientes:
1/4 manzana, 1/6 limón, 3g miel.
Preparación:
1. Vierte 350 ml de agua en la olla, añade las manzanas y los limones y cocina durante 2 minutos hasta que hierva.
2. Después de que se enfríe, añade miel y bébelo como té.
3. Bébelo después de enfriarlo, lo que no solo favorece los fluidos corporales sino que también mejora tu belleza.
Eficacia:
Elimina el exceso de grasa facial, regula la secreción de grasa, mejora el tono de la piel y tiene un importante efecto blanqueador.
Azúcar de roca, hongo blanco y pera blanca
Ingredientes:
50g de hongo blanco, 1 pera blanca (unos 400g), 15 dátiles rojos, 100g de azúcar de roca .
Elaboración:
1. Remojar el hongo blanco en agua, lavarlo, quitarle el tallo, blanquearlo en agua hirviendo y sacarlo. Cortar en trozos pequeños y reservar. Lavar las peras nieves (o peras pato), pelarlas, cortarlas en trozos y reservar. Triturar la piel de las peras con una batidora y reservar.
2. Agrega el hongo blanco y los dátiles rojos sin semillas al agua durante 10 minutos, luego agrega los cubos de pera y el jugo de cáscara de pera y cocina con azúcar durante 5 minutos para sazonar.
Efectos:
Hidrata los pulmones, cura la tos, embellece y mantiene la salud, hidrata la piel, antiarrugas y blanquea.
Bocadillos de arroz glutinoso triturados
Ingredientes:
150 gramos de bolas de arroz glutinoso, 200 gramos de vino de arroz fermentado, 50 gramos de azúcar fina.
Método:
1. Agrega 3 tazones de agua a la olla, lleva a ebullición, agrega el vino y cuando la sopa vuelva a hervir agrega las bolas de arroz glutinoso.
2. Hervir las bolitas de arroz glutinoso hasta que floten, añadir el azúcar y apagar el fuego. Agrega 2 cucharadas de salsa osmanthus al comer para mejorar el sabor.
Eficacia
Fortalece el bazo y el estómago, favorece la circulación sanguínea y mejora la capacidad de resistir el frío.
Yogur de fruta fresca
Ingredientes:
4 latas de yogur (aproximadamente 1 litro), un poco de fruta o mermelada de fresa.
Elaboración:
Lleva el yogur al frigorífico y refrigéralo durante más de 2 horas, luego añade varios trozos de fruta o mermelada de fresa y mezcla bien antes de comer.
Eficacia:
Regula las funciones corporales, mejora la inmunidad, previene el cáncer y es antienvejecimiento.
Feliz matrimonio/Cien años de verano
Ingredientes:
100 g de semillas de loto blanco, 100 g de sagú, 50 g de azucena, 250 g de judías rojas, 200 g de azúcar de roca, 1 tabletas de cáscara de mandarina (remojadas), 10 tazas de agua.
Método:
1. Cocine al vapor las semillas de loto blanco en agua durante 20 minutos, cocine bien y enfríe, y lave los corazones de loto.
2. Remojar el sagú en agua limpia durante 2 horas, cocinar en agua hirviendo hasta que esté transparente y reservar en agua fría.
3. Remojar los lirios en agua limpia durante aproximadamente 1 hora, recogerlos, luego ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, luego usar agua fría y reservar.
4. Remojar los frijoles rojos durante la noche, lavarlos, ponerlos en una olla, verter 10 tazas de agua, hervir la cáscara de mandarina y cocinar a fuego medio-bajo hasta que empiece a aparecer arena (unas 2). horas), agregar azúcar de roca, hervir las semillas de loto y los lirios hasta que el azúcar se disuelva, luego agregar el sagú y enrollarlos.
Efectos
Aclarar el fuego, humedecer los pulmones y nutrir el cuerpo
Carne redonda dulce con semillas de loto y dátiles rojos
Ingredientes:
Dátiles rojos 200g, 200g semillas de loto, 150g carne de longan, un poco de azúcar moreno.
Preparación:
1. Lavar todos los ingredientes, ponerlos en una olla sopera, agregar 1 litro de agua, tapar la olla y cocinar al vapor durante 3 horas. Agregar azúcar moreno al gusto. antes de servir.
Eficacia:
Promueve el qi y la sangre, ayuda a dormir, embellece y nutre la piel y mantiene la salud.
Sopa Tremella de piña y baya de goji
Ingredientes:
5g de tremella, 5g de baya de goji, 1/2 lata de piña (lata pequeña), 1 cucharada de azúcar de roca .
Método:
1. Lavar el hongo blanco, remojar en agua, quitarle los tallos, cortarlo en floretes, poner en 4 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine durante 20 minutos aproximadamente.
2. Luego agrega la baya de goji, agrega las rodajas de piña cuando estén cocidas y suaves y agrega azúcar al gusto.
3. Una vez que la sopa dulce se haya enfriado, llévela al refrigerador para refrigerarla, lo que puede promover mejor los fluidos corporales y saciar la sed.
Eficacia:
Tiene el efecto de eliminar rápidamente las toxinas del organismo.
Sopa de crisantemo y dátil rojo
Ingredientes:
6 gramos de crisantemos, 6 dátiles rojos y 6 gramos de carne de longan.
Método:
1. Lavar los dátiles rojos, añadir la carne de longan y 4 tazas de agua, hervir durante unos 15 minutos y verter en la tetera.
2. Lavar los crisantemos con agua limpia, ponerlos en el filtro de la tetera, luego ponerlo en la olla, dejar los crisantemos en remojo en la sopa de azufaifa y beberla en unos 5 minutos.
3.Si te gusta más dulce, puedes añadir un poco de azúcar de roca, pero como los dátiles rojos y la carne de longan tienen dulzor, debes prestar atención a las horas extras.
Eficacia:
Nutre el hígado, mejora la vista, calma la mente y favorece el sueño1. ¿Se puede utilizar la mantequilla de maní sólo para frotar el pan de los niños? Eso sería muy poco creativo. De hecho, podemos llamar a la mantequilla de maní un alimento universal, porque no solo es un refrigerio fácil para los niños, sino que también es rico en proteínas y grasas. Cuando tus hijos se cansen del pan, ¿por qué no intentas preparar un mini sándwich con pasteles de arroz o gofres?
2. Chips de Boniato Los boniatos son una de las verduras más nutritivas que puedes encontrar. Aportan vitamina A, vitamina B6 y vitamina C, además de rico ácido fólico. Sin embargo, las patatas fritas que se compran en los supermercados suelen ser un poco grasosas. De hecho, no es demasiado complicado hacerlo usted mismo.
El método es el siguiente: Dosis: unas 70 rodajas Ingredientes: dos patatas medianas, dos cucharadas de aceite, una cucharada de azúcar y media cucharada de canela.
a. Calienta el horno a 200°C y aplica una capa de aceite vegetal de manera uniforme sobre la bandeja para hornear.
b. Lavar las patatas, cortarlas en rodajas finas, ponerlas en un bol grande, verter el aceite en la palma de la mano y luego esparcirlo uniformemente sobre la superficie de las patatas, agitar las patatas. tazón para mezclar uniformemente. Espolvorea el azúcar y la canela, agitando el bol para que se adhieran uniformemente a la superficie de las patatas fritas.
c. Extiende una fina capa de rodajas de verano sobre la bandeja para hornear preparada y hornea durante 20 minutos. Voltee las patatas fritas de verano y cocine a la parrilla durante 5 minutos, hasta que estén ligeramente crujientes.
d. Poner las patatas fritas horneadas en el plato, dejar secar 5 minutos y luego dárselas a los niños.
3. Coma frutas y verduras más pequeñas. Esta es la forma más inteligente de tratar con un niño al que no le gustan las frutas y verduras: nunca piensa que las esconderás en sus deliciosos panecillos y panecillos favoritos. Pan de plátano, muffins de calabaza, pastel de zanahoria... son lindas ideas que te harán feliz a ti y a tus hijos. En esta ocasión te enseñaremos a hacer bollos de zanahoria y piña, que no solo tienen el buen sabor de un pastel, sino que también contienen B-caroteno de la zanahoria y vitamina C de la piña.
El método es el siguiente: Dosis: 12 Ingredientes: bizcocho, una taza y media de harina, una cucharada de canela, media cucharada de sal, dos huevos, media taza de piloncillo, 1 /3 taza de aceite vegetal, dos tazas de zanahoria picada, 1 lata de piña.
a. Calienta el horno a 180OCM y cubre uniformemente una bandeja para hornear de tamaño mediano con aceite.
b. Mezcle la harina, la canela y la sal en un bol;
Rompe los huevos en un tazón grande, agrega el azúcar moreno y el aceite y mezcla bien. Agregue los cubos de zanahoria, la piña y la harina, revuelva hasta que se combinen y luego extienda uniformemente sobre la bandeja para hornear.
c. Hornear durante 25 minutos, hasta que la superficie se solidifique y los bordes estén ligeramente deformados.
d. Saca el bizcocho horneado, déjalo enfriar completamente y córtalo en 12 partes. Como decoración, puedes verter crema fresca (o yogur) en un tazón pequeño, agregar azúcar, revolver uniformemente, sacarla con una cuchara y ponerla sobre el pastel.
4. Gachas integrales Un plato de gachas integrales con leche y un plato pequeño de fruta pueden aportar a los niños una variedad de vitaminas, calcio y fibra. Puedes elegir la marca que más se adapte a tu hijo en función de sus gustos.
5. Queso Los padres chinos rara vez tienen la costumbre de regalar queso a sus hijos. Pero si le dijéramos que un pequeño trozo de queso podría impulsar las actividades de su hijo a lo largo del día, ¿lo intentaría? Recuerde elegir queso bajo en grasas para su hijo. Además, para despertar el interés de los niños, puedes introducir el dedo en un pequeño trozo de queso, derretirlo y luego untarlo sobre los snacks favoritos del niño.
6. Huevos Un huevo puede aportar 1/4 del requerimiento proteico diario de un niño de 4 años. Puede preparar huevos duros uno a la vez y guardarlos en el refrigerador (generalmente se pueden almacenar durante una semana), o puede poner un rollo de huevo en el pastel para que los coman sus hijos. 7. Yogur El yogur bajo en grasa es la mejor fuente de calcio, pero para que a tu hijo le guste, debes prestar más atención: compra yogur original y agrega la pulpa de la fruta favorita de tu hijo, o un poco de miel y un poco. avena. La clave aquí es: tratar de comer la menor cantidad de azúcar posible.
8. Las peras son la fruta más común y están disponibles casi todo el año. Por ser rico en fibra es un alimento recomendado para tus hijos. Puede dejar que su hijo lleve una pera al jardín de infantes o a la escuela para comer, o puede cortarla en rodajas finas y comerla como postre después de que su hijo tome una siesta o después de la escuela. Las peras enlatadas también son una buena opción porque sus nutrientes rara vez se destruyen. Echa un vistazo a este divertido "molinete de pera". Estaba un poco reacio a comerlo. Cuando haga más calor, puedes cortar las peras en rodajas, taparlas con film transparente, meterlas en el frigorífico media hora y dárselas a tus hijos, y sabrán mejor.
9. Los fideos y la pasta son las mejores fuentes de carbohidratos, por lo que te recomendamos tener algunos en la cocina (preferiblemente en formas que les gusten a tus hijos). La pasta cocida se puede conservar en el frigorífico. Cuando el niño grite que tiene hambre, coge un bol pequeño y caliéntalo en el microondas. Agrega las verduras o el pollo preparados y agrega un poco de salsa de tomate.
10. Batidos Hay pocos niños a los que no les encantaría este refrescante snack que se puede chupar con una pajita. Comience con una base de yogur de vainilla bajo en grasa, jugo de naranja y un plátano, luego intente agregar un poco de fruta fresca cortada en trozos pequeños para disfrutar de un delicioso refrigerio de verano. Este método permite a los niños probar dos o tres frutas a la vez. Los batidos que recomendamos llevan añadido fibra, un nutriente del que carecen muchos niños.
El método es el siguiente: Peso: 2 partes.
Ingredientes: Una lata de yogur desnatado de vainilla, un plátano pelado, una lata de fresas o melocotones, 1/4 taza de zumo de naranja.
Preparación: Ponga estos ingredientes en una licuadora y triture, revuelva uniformemente, vierta en una taza y sirva. Galletas de flores
Ingredientes:
3/4 taza de nata (mantequilla), 1 taza de azúcar glass, 2 huevos, 5/2 taza de harina baja en gluten, 5 cucharadas de leche en polvo, una un poco de sal, 4 rodajas de vainilla (prensada hasta convertirla en polvo), 1/2 taza de pulpa de fruta, 1 cucharadita de espuma en polvo, 1 manga pastelera.
Método de elaboración:
1. Poner la nata en un recipiente y batir con unas varillas rectas hasta que quede blanda. Agregue lentamente el azúcar en polvo y mezcle bien. Agrega los huevos varias veces y bate vigorosamente hasta que tengan un color blanco lechoso y pegajoso.
2. Mezclar y tamizar la harina, la leche en polvo, la sal, la levadura en polvo y la vainilla en polvo, luego verter en la fórmula (1) y mezclar uniformemente (sin amasar) con un cuchillo amasador hasta formar una masa.
3. Corta la masa en 4 trozos, ponla en una manga pastelera, dibuja el patrón en la bandeja de horno, hornéala a 180 grados centígrados durante unos 10 minutos y sácala. cuando esté dorado.
Tortitas de frutas
Ingredientes: harina
Accesorios: conservas de frutas variadas, huevos, miel.
Condimentos: Mantequilla desnatada, levadura en polvo, leche
Método de cocción:
1. Mezclar la harina, los huevos, la miel y la leche hasta formar una pasta, añadir un poco. Polvo para hornear, revuelva bien y déjelo reposar durante cinco minutos.
Bell, vierte la mantequilla descremada en el recipiente y revuelve durante 5-10 minutos para que la mantequilla quede pegajosa.
2.
Cuando la sartén esté caliente, agrega la masa al panqueque y fríe hasta que esté dorada.
3. Picar la fruta, untar la nata sobre el bizcocho, enrollarla y comerla.
Tarta congelada de longan
Ingredientes: 250 g de sopa de té negro, 5 g de agar, 10 g de gelatina en polvo, 2 claras de huevo, 15 g de carne de longan, 100 g de azúcar.
Método: 1. Primero, ponga el agar en la sopa de té negro, déjelo en remojo y luego cocínelo al vapor. Una vez completamente disuelto, agregue el azúcar y la gelatina en polvo y cocine al vapor hasta que se disuelva. 2. Batir las claras con un batidor hasta que estén espumosas y formar un cóctel, luego vierta gradualmente la solución de cola de pescado en la espuma de huevo y revuelva uniformemente. 4. Viértalo en un plato cuadrado, luego póngalo en el refrigerador para que se congele y solidifique, luego imprima el patrón de flores y ponga encima la carne de longan.
Rodillo espiral de cerezas
1. Materiales: (20 piezas)
1000g de harina blanca, 25g de sal, 20g de levadura seca, 15g de glutamato monosódico, 10 cerezas rojas.
2. Método:
1. Vierta la harina en el frasco, revuelva con agua tibia, agregue la levadura seca y revuelva hasta que la masa esté dura y firme.
2. Presionar la masa de levadura formando una tira con las manos, pincelarla uniformemente con una capa de aceite y un poco de sal, enrollarla y cortarla en 20 secciones, estirarla con la mano y enrollarla. en forma de espiral, de modo que las capas queden hacia arriba. Dale forma de pagoda y pon media cereza roja encima.
3. Utiliza agua hirviendo para cocinar al vapor la cesta durante unos 15 minutos. Cuando la capa floral está agrietada, es elástica y madura.
3. Requisitos de calidad:
Las cerezas rojas en la parte superior de la cabeza son blancas y suaves, con patrones claros y hermosos y capas distintas.
Crujiente de Ceja de Huevo Salado
1. Ingredientes:
1000g de harina, 350g de manteca de cerdo cocida, 20 yemas de huevo saladas, un poco de coco crujiente.
2. Método:
1. Para hacer pasta seca y fideos aceitosos, primero mezcle 400 g de harina y 200 g de manteca de cerdo cocida, luego amase hasta obtener pasta y luego agregue los 600 g restantes. harina, 150 g de manteca de cerdo cocida y 200 g de agua tibia y amasar hasta obtener una superficie aceitosa.
2. Crujiente:
Primero envuelva la masa seca sobre la superficie aceitosa, aplánela con la boca hacia abajo, enróllela hasta formar una masa fina rectangular con los palitos de masa y luego apile. en tres capas, luego enróllela hasta darle una forma rectangular delgada, una piel delgada de 0,7 cm de espesor, enrollada en un cilindro y cortada en espacios en blanco con un cuchillo.
3. Formando:
Tomar un trozo de pieza en bruto, aplanarlo, envolverlo en coco crujiente y yema de huevo salada, cerrarlo y presionarlo para darle forma de ceja.
4. Madurez:
Abrir el horno, meter en la plancha de hierro y meter al horno unos 20 minutos hasta que esté de color amarillo claro.
3. Requisitos de calidad:
De color amarillo claro, con forma de ceja, de capas uniformes y diferenciadas, crujiente en boca y relleno crujiente y tierno.
Enseñarte a hacer la tarta de la abuela.
Ingredientes:
Cuatro, harina de arroz glutinoso, mantequilla, azúcar, baya de goji, pasas, huevo líquido (yema de huevo líquida) y agua.
Método:
1. Poner 500 gramos de harina para todo uso, 80 gramos de aceite crudo y 200 gramos de agua en un recipiente para amasar y amasar hasta obtener una masa. Sácalo, colócalo sobre la tabla de cortar, amasa uniformemente, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar durante 10 minutos.
2. Amasar 500 gramos de harina común y 250 gramos de aceite crudo repetidamente sobre la tabla de cortar hasta formar una masa.
3. Doble 1 paquete 2 veces, 3 veces, luego enróllelo en una tira larga y mida (divídalo en porciones pequeñas).
4. Preparar el relleno con harina de arroz glutinoso, azúcar, mantequilla, baya de goji y pasas.
5. Enrolle la harina (dividida en 3 porciones pequeñas) hasta formar una costra, envuélvala con el relleno, déle forma redonda, presiónela hasta formar una torta redonda y plana con las manos y colóquela sobre una mesa. plato, y pinchar uno con un palillo. Hacer pequeños agujeros y pincelar con huevo batido.
Consejos
1. Simplemente mezcle los fideos según los requisitos de la receta. Fideos sin fermentar.
2. Simplemente hice los rellenos de acuerdo con la receta y simplemente saqué esos ingredientes juntos. Es solo que no tenía baya de goji, así que no la puse. Esto me parece muy extraño. Las bayas de Goji no tienen sabor. No sé si sabe bien si se agrega. Quizás sea porque el color es bonito y los rellenos quedan mejor juntos.
3. Si la mantequilla no se espesa bien, derrítela de un bocado en el microondas. ¡Entonces desentierra todo!
2 "Tarta de la abuela sin azúcar"
Materias primas:
950g de harina baja en gluten, 175g de xilitol, 150g de hidrolizado, 450g de aceite blanco, 1 gramo de polvo carbonatado, 100 gramos de yema de huevo, 80 gramos de agua, 1000 gramos de relleno de calabaza.
Método de producción:
1. Revuelva el xilitol y el aceite blanco de manera uniforme, luego agregue el hidrolizado y revuelva.
2. Después de la hidratación, agregue ácido carbónico en polvo a 1 y revuelva uniformemente. Agrega la yema de huevo y mezcla bien.
3. Tamizar la harina baja en gluten, añadir a 2 y remover uniformemente.
4. La temperatura del horno es de 220℃, mientras que el fuego es de 180℃
Torta de Arándanos
Fórmula del producto: 250g de ghee, aceite blanco emulsionado, 100g en polvo azúcar, 500g Harina baja en gluten 1000g levadura en polvo 10g piel de limón y media leche 100g yema de huevo 12 relleno de arándanos con unas rodajas de almendra.
Método de fabricación del producto
1. Revuelva el ghee, el aceite blanco emulsionado y el azúcar en polvo hasta obtener un color blanco lechoso.
2. Se añade la yema de huevo por tandas.
3. Tamizar la harina baja en gluten y la levadura en polvo, y añadir la piel de limón pelada.
4. Se ajusta la suavidad y dureza de la masa con leche.
5. Aplanar la masa, pincelar la superficie con agua de huevo y espolvorear con rodajas de almendra.
6. Después de enfriar, agregue el relleno de arándanos.
Tiempo de horneado:
12 minutos Temperatura del fuego: 160℃ Fuego 150℃.
Galletas de Avena con Chocolate
(1) Nata 340g) 200g Nueces troceadas.
Azúcar glass 260g Agujas de chocolate 150g
Huevos enteros 200g 200g harina de avena
Peso 4g Migas de galleta de soda 150g
BP 5g Harina para repostería 310g
a: Mezclar la nata del punto (1) con el azúcar fino hasta que suba ligeramente.
Añade los huevos enteros y mezcla bien.
B: (2) Agregue todos los ingredientes del punto (2), revuelva lentamente y coloque en el refrigerador.
Treinta minutos.
c: Sacarlo y darle forma, de unos 8 gramos cada uno, y enrollarlo con la mano hasta darle forma redonda.
Calabaza.
d: Temperatura horno: 180℃
Fuego inferior 140℃
Tiempo: 18-20 minutos
Cómo hacer bizcocho de cacao panecillos:
3 huevos (extra grandes), 80 g de azúcar, 35 g de harina baja en gluten, 10 g de cacao en polvo, harina de almendras (para China Town).
20g de almendra en polvo, un poco de esencia de vainilla, 15g de mantequilla (sin sal), 1 cucharada de leche, 150mm de nata (35%).
30 gramos de azúcar.
1 Listo. Mezclar la harina, el cacao en polvo y la almendra en polvo, tamizar dos veces y reservar. Dobla el papel de horno en una caja rectangular de acuerdo con las pulgadas de la bandeja para hornear rectangular que estés utilizando. Mide unos 25X30 cm. La mantequilla y la leche se derriten fácilmente.
Precalienta el horno a 180 grados.
2En un bol ponemos los huevos, añadimos el azúcar y batimos bien. Coloque el recipiente para huevos en un recipiente con agua caliente a entre 50 y 60 grados centígrados y bata el líquido del huevo con una batidora de mano.
Cuando la cantidad de huevo líquido llegue a 3 veces, retire el recipiente de agua caliente que se encuentra debajo y continúe batiendo hasta que el huevo líquido mezclado se pueda acumular al caer.
Vale.
Tamiza el polvo tamizado en dos cuencos y remueve suavemente con una espátula. Una vez que se haya ido el polvo, agregue ligeramente el extracto de vainilla y la mantequilla derretida.
Ligeramente mezclado.
Vierta 3 en la pila de papel de la bandeja para hornear, nivele la superficie con una espátula y hornee en el horno durante unos 8 a 10 minutos. Sácalo y déjalo enfriar.
5 Batir enérgicamente la mantequilla y el azúcar.
6 Despega con cuidado el papel de 4, colócalo boca abajo sobre otro trozo de papel de horno y extiende 5 uniformemente. Levanta el papel de debajo y enrolla el sushi así
así. Gire la parte enrollada hacia abajo, envuélvala bien con papel, luego envuélvala con una capa de film transparente y póngala en el refrigerador para que se enfríe bien.
Tarta de mousse de chocolate
Paso uno: Elaborar tarta de cacao. 2 huevos (tamaño grande), 40 g de azúcar, 40 g de harina baja en gluten, 10 g de cacao en polvo, mantequilla.
(Sin sal) 10g.
Cómo hacer bizcocho de cacao:
1 Pasos de preparación. Después de mezclar la harina y el cacao en polvo, tamizar dos veces y reservar. Dobla el papel de horno formando una caja de 20X20.
En una bandeja para horno. Derrita la mantequilla. Aplica ligeramente una capa de mantequilla derretida en el interior de un aro de fijación para tartas de 18cm de diámetro,
colócalo en el frigorífico para su uso posterior. Precalienta el horno a 170 grados.
2Pon los huevos en un bol y bátelos con unas varillas. Pon otra olla con agua caliente a 60 grados y bate encima los huevos.
Huevo líquido. Después de formar espuma, agregue el azúcar y continúe revolviendo.
Cuando la cantidad de líquido del huevo se haya triplicado, retire el recipiente de agua caliente que se encuentra debajo. Continúe batiendo los huevos
hasta que el líquido del huevo agitado por el batidor caiga, se puedan escribir los números y se puedan ver claramente las huellas de los números.
Vierte la harina tamizada y el cacao en polvo en 2 cuencos y remueve suavemente con una espátula plana. El polvo se acabó. Agrega la mantequilla y revuelve suavemente.
4Vierte 3 en la caja de papel apilada sobre la bandeja para hornear, alisa la superficie con una espátula y hornea en el horno durante 10 a 15 minutos. Después de hornear, sácalo y déjalo.
Deja que el pastel se enfríe.
El segundo paso es hacer mousse de chocolate.
Receta: 6 gramos de gelatina) 6 en polvo, 3 cucharadas de agua, 80 gramos de chocolate semidulce,
120 ml de leche, 1 cucharadita de ron, 2 claras de huevo (tamaño grande), 60 gramos de azúcar, 200 gramos de nata fresca para montar.
Pon 1 trozo de polvo Geely en un bol, espolvorea con agua, mezcla bien y reserva. Picar el chocolate para utilizarlo más tarde.
2 Calentar la leche en la olla y sacarla antes de que hierva. Tenga cuidado de no hervir la leche.
3. Vierta el chocolate y el ron en 2 tazones, disuelva y mezcle bien, luego vierta 1, mezcle bien y reserve.
4 Batir las claras y la nata en 2 cazos respectivamente. Batir ambos hasta que se forme espuma en el recipiente después de revolver con un batidor.
Cuánto puede soportar el altavoz.
5 Añade la nata montada y las claras a 3 tazones respectivamente y mezcla suavemente y de manera uniforme.
6Colocar la torta de cacao en el fondo interior en forma de anillo, verter 5 y meter en el frigorífico para que solidifique.
Saca 6 de 7 y decóralo. Se puede decorar según preferencias personales.
Método de tarta de frutas:
Tipo de tarta
100 g de harina baja en gluten, 50 g de mantequilla (sin sal), 25 g de azúcar, 1/2 huevo 2.
& ltMantequilla de almendras>
60g de harina de almendras, 50g de mantequilla, 40g de azúcar, 1/2 huevo, 1 cucharada de brandy, 1 cucharada de maicena.
<Crema de Queso>
50g de queso 50g y 20g de miel.
& ltFruta>
Fresa, kiwi, melocotón amarillo, cantidad adecuada.
& ltGlaze& gt
60g de mermelada de albaricoque, 1 cucharada de agua fría.
1 es tipo tarta. Poner en un recipiente la mantequilla que ha vuelto a su temperatura normal y batir con unas varillas hasta que quede cremosa.
Añade el azúcar y revuelve hasta que el azúcar ya no quede granulado.
Rompe 2 huevos en el bol, añade 1 y mezcla bien. Agrega la harina tamizada, mezcla suavemente la harina hasta formar una masa, ponla en una bolsa plástica y refrigérala por más de 30 minutos.
3 Elaborar mantequilla de almendras. Poner en un recipiente la mantequilla que ha vuelto a su temperatura normal, batir con unas varillas hasta que esté cremosa, añadir el azúcar hasta que esté suave y blanca.
4 Agrega los huevos y la harina de almendras, luego agrega el brandy y la maicena, mezcla bien.
Untar una fina capa de mantequilla sobre el molde de tarta de huevo, sacar 2 trozos de masa, pasarlos por harina y extenderlos sobre la tarta de huevo.
Usa tus manos para nivelar el molde de tarta. Usa un tenedor para hacer muchos agujeros por todo el fondo. También puedes utilizar palitos de aceituna. Aceitunas
Una vez cocida la masa, cubra la parte superior e inferior de la masa con una capa de film transparente. Estirar la masa hasta que tenga 4 mm de espesor y destapar.
Ponemos film transparente en el molde de tarta de huevo.
6 Vierta 4 en 5 li. Una vez que la superficie esté lisa, colóquela en el horno precalentado a 180°C y hornee de 20 a 25 minutos. Sácalo y déjalo enfriar.
7 es crema de queso. Ablanda el queso en el microondas, añade la miel y mezcla bien.
Después de que 8 se haya enfriado por completo, la superficie de 6 se recubre con 7. Luego pon las fresas, el kiwi y los duraznos amarillos. Use agua hervida fría para ajustar la mermelada de albaricoque a una viscosidad uniforme y aplíquela sobre la superficie de la fruta con un cepillo.
Tarta de crisantemo
Costra de aceite preparada y hojaldre, 12 cada una.
Colocar la masa de hojaldre en la masa de tarta, amasarla hasta formar una bola, estirarla, enrollarla y extenderla.
Repetir tres veces para hacer la masa. agrega la pasta de frijoles y la yema de huevo y envuélvelo en el horno.