La forma correcta de remojar pepinos de mar secos en el cabello
La forma correcta de remojar pepinos de mar secos:
Paso 1. Limpieza
Los pepinos de mar se deben limpiar antes de remojarlos y se deben poner en En un recipiente puro y sin aceite, la cantidad de agua debe exceder la superficie del pepino de mar y las impurezas y la sal de la superficie deben limpiarse lentamente.
Paso 2. Remojo
Si el pepino de mar no está fresco, es necesario remojarlo en agua limpia, es mejor elegir agua pura en la medida de lo posible, y luego dejarlo en remojo. debe remojarse entre 0 grados y 48 horas en un ambiente de 5 grados centígrados. Cabe señalar que el agua debe cambiarse cada 8 a 12 horas. Durante el proceso de cambio de agua, la superficie se puede limpiar adecuadamente para que el pepino de mar esté más limpio.
Paso 3. Disección y lavado
Después de remojar el pepino de mar durante 48 horas, es necesario cortarlo por la línea media y luego limpiar los órganos internos y la boca durante el proceso. proceso, se debe evitar por completo la contaminación del aceite.
Cabe señalar que hay tendones de pepino de mar blancos en la pared interna de los pepinos de mar, que son comestibles y tienen un valor nutricional muy rico, pero afectarán el remojo de los pepinos de mar, por lo que sí. No es necesario limpiarlos, pero sí utilizar un cuchillo para retirarlos con cuidado y cortarlos en varias secciones.
Paso 4: Hervir en agua
Colocar los pepinos de mar completamente limpios en una olla sin aceite. Luego hay que añadir suficiente agua pura de una vez y ponerlos en agua fría. Luego hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora y retírelo después de que se enfríe naturalmente.
Dado que los pepinos de mar varían en tamaño, el área calentada no es necesariamente la misma. Si algunos pepinos de mar no están completamente cocidos, puedes continuar cocinándolos, pero los mariscos cocidos deben salir.
Paso 5. Remojo
Por último, hay que poner el pepino de mar en un recipiente limpio y sin aceite, verter más agua pura que el pepino de mar y finalmente ponerlo en el Refrigerar para refrigerar y luego pasar al segundo paso. El primer proceso de remojo dura aproximadamente 48 horas y el agua debe cambiarse cada 12 horas.