¿Cuáles son los bocadillos en Fuping?

El condado de Fuping está ubicado en la parte central de la provincia de Shaanxi, en la zona de transición entre la llanura de Guanzhong y la meseta norte de Shaanxi, y está bajo la jurisdicción de la ciudad de Weinan. Se llama así porque significa "riqueza y paz". Limita con Pucheng y la ciudad de Weinan al este, con los distritos de Lintong y Yanliang al oeste, con los distritos de Yaozhou y Sanyuan al oeste y con la ciudad de Tongchuan al norte. A continuación, el editor compartirá con usted seis delicias locales que vale la pena probar en el condado de Fuping.

1. Pastel Reina Madre

El pastel Fuping Cixi es un delicioso refrigerio de repostería con características locales únicas en el condado de Fuping, provincia de Shaanxi. Tiene las características de una piel exterior marrón crujiente, una textura interna distinta, suave y cerosa, deliciosa, aceitosa pero no grasosa. Durante mucho tiempo ha sido un nombre familiar y profundamente amado por las masas. Según la leyenda, cuando la abuela del emperador Wen, Liu Heng, visitó a su madre, el chef que la acompañaba enseñó a los aldeanos locales el arte de hornear pasteles y nació el "Pastel de la Reina Madre".

2. Qionghu Tangtang

Fuping Guo Qiongtang es un bocadillo famoso en el condado de Dongfu, provincia de Shaanxi. Fuping Guo Qiongtang es también una de las especialidades locales que los turistas chinos y extranjeros eligen probar. Guo Qiongtang es el dulce más auténtico producido en la ciudad de Liuqu, condado de Fuping. Guo Qiongtang en la ciudad de Liuqu, condado de Fuping, tiene una historia de producción de cientos de años. Por su sabor crujiente, dulce, delicioso y su exquisito condimento, siempre ha sido un tesoro tradicional de salud popular para la digestión, nutrir los pulmones, fortalecer el bazo y los riñones.

3. Caqui Mapo

El procesamiento del caqui es la industria pilar tradicional de Mapo Village y la principal fuente de ingresos de los agricultores. Hay más de 200 hogares en la aldea que procesan caquis, desde una o dos toneladas hasta diez toneladas. Los caquis aquí son un alimento verde puro y natural. Tienen un sabor dulce y suave, un color rojo brillante y una carne de buena calidad. Ha sido un homenaje a la corte imperial desde la dinastía Ming.

4. Pan de cordero al vapor

Como el manjar más exclusivo de Shaanxi, a la gente de Fuping naturalmente le encanta comerlo. Yajie es probablemente el restaurante de panecillos al vapor más querido en la memoria de la gente de Fuping. Está casi lleno desde la mañana hasta la noche.

5. Guo Kui

"Los cascos de olla de Fuping son como tapas de olla", que son los cascos de olla que son populares en todo Shaanxi. Tiene un sabor amarillo pero rojo por dentro, seco pero no duro, crujiente pero no blando. Lo que tiene el cuchillo huele delicioso de inmediato. Cuanto más lo masticas, más dulce se vuelve, y cuanto más lo comes, más delicioso se vuelve. De hecho, el Guokui también se puede comer con sopa de cordero, platos fríos y cerdo estofado. Es extremadamente delicioso.

6. Empanadillas crujientes de Meiyuan

Debes haber comido empanadillas, pero es posible que nunca hayas visto empanadillas crujientes. Las crujientes bolas de masa producidas en la ciudad de Fuping Meiyuan tienen una forma única, un color amarillo brillante y una textura crujiente. Las albóndigas crujientes tienen forma de albóndigas, pero son más grandes que las albóndigas. Hay una capa comestible de harina frita por fuera y el relleno se envuelve por dentro. El ingrediente principal del relleno es el azúcar. ¡Dale un mordisco y el azúcar que contiene es realmente dulce!