Receta de Kebab Zimaguan al Microondas
El método para hacer kebabs con mozzarella al microondas es el siguiente:
Ingredientes principales: 400 gramos de carne de cerdo.
Accesorios: 2 cucharadas de vino para cocinar, media cucharada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, 2 cucharadas de fideos de cinco especias, 1 cucharada rasa de chile en polvo, media cucharada de comino en polvo, 1 cucharada de petróleo.
1. Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en tiras pequeñas o en dados.
2. Agregue sal, glutamato monosódico, vino de cocción y una cucharada de fideos de cinco especias a la carne cortada, mezcle bien y deje marinar durante más de 2 horas para que quede más deliciosa.
3. Agrega aceite a las brochetas de carne marinadas, agrega la cucharada restante de fideos de cinco especias, comino en polvo (puedes omitirlo si no te gusta el comino en polvo), chile en polvo, mezcla bien y use brochetas de bambú para ensartar. Levántelo, póngalo en un plato, cúbralo con film transparente, métalo en el microondas y cocínelo por 4 minutos, luego déle la vuelta y cocínelo por otros 3 minutos.
4. Sácalo y cómelo.
Precauciones para la barbacoa en microondas
1. Elija la carne adecuada: La barbacoa en microondas es adecuada para carnes blandas, como pechugas de pollo, muslos de pollo, chuletas de cerdo, etc., pero no es adecuada. para carnes duras, como la carne de res.
2. Cortar la carne: Antes de asar, se debe cortar la carne en tamaños uniformes para asegurar que se caliente uniformemente.
3. Condimento: Antes de asar, puedes marinar la carne con condimentos durante un tiempo, lo que puede aumentar la textura y el sabor de la carne.
4. Cubra la carne con film transparente: Antes de poner la carne en el horno microondas, debe cubrir la carne con film transparente. Esto puede mantener la carne húmeda y evitar que se seque.
5. Asar en tandas: Si hay muchos trozos de carne a asar, se deben asar en tandas. El tiempo de asado no debe ser demasiado largo cada vez para evitar que la carne envejezca y pierda su sabor. deteriorándose.