¿Se puede utilizar pimienta preñada para cocinar costillas de cerdo y sopa de raíz de loto?
Es mejor no cocinar costillas de cerdo y sopa de raíz de loto con pimienta durante el embarazo. Porque la pimienta es el fruto del pimentero, una planta tropical. La pimienta es de naturaleza picante, aromática y picante. Además de eliminar el olor a pescado y aumentar la fragancia, también tiene los efectos de calentar el cuerpo, disipar el frío, eliminar el aire frío y eliminar la acumulación de alimentos. La pimienta, con su fuerte aroma especial y duradero y su sabor picante, estimula las papilas gustativas, aumenta el apetito, mejora la motilidad gastrointestinal y promueve la absorción intestinal, lo que favorece la ingesta y absorción de diversos nutrientes en grandes cantidades. Sin embargo, la pimienta es picante por naturaleza e impide que el cuerpo acumule sangre para nutrir al feto. Las mujeres embarazadas deben comer lo menos posible. Las razones específicas son las siguientes:
La pimienta puede agravar el calor interno
Debido a las necesidades de crecimiento y desarrollo del feto durante el embarazo, la sangre Yin del cuerpo es relativamente insuficiente, mientras que la energía yang es relativamente fuerte, por lo que no se debe comer ningún alimento picante, caliente, tibio y seco, que es el el llamado "enfriamiento antes de la entrega". El "Manual de la Dieta Suixiju" enfatiza que la pimienta "comer demasiado líquido irritante y resecante puede consumir qi, dañar el yin, romper la sangre y causar aborto". Los alimentos térmicamente irritantes aumentarán el calor en el cuerpo humano y obstaculizarán la capacidad del cuerpo para recolectar sangre y nutrir al feto.
La pimienta puede dañar el tracto digestivo
Comer demasiada pimienta también puede irritar la mucosa gástrica y provocar congestión, afectando a la seguridad de las madres y los bebés.
Personas que comen con precaución
Los pacientes no deben comer más
Personas con tos y hemoptisis, epistaxis (sangrado nasal), sangre en las heces, estreñimiento, hemorroides , presión arterial alta y úlceras gástricas. Las personas con encías rojas e hinchadas, dolor de garganta, mal aliento, enfermedades oculares, síndrome de Sjögren, diabetes y otras enfermedades deben ayunar o comer menos pimienta.
Precauciones
No comer en exceso durante mucho tiempo
La pimienta es de naturaleza picante y picante. Una dosis excesiva o el uso prolongado de grandes cantidades de pimienta lo harán. tiene efectos nocivos sobre la mucosa gastrointestinal. Efecto estimulante, puede causar inflamación congestiva y puede inducir síntomas como hemorroides, aumento de la presión arterial, palpitaciones e irritabilidad. Por lo tanto, la pimienta no se debe consumir durante mucho tiempo y el condimento no debe ser excesivo.
Valor nutricional
La pimienta contiene piperina, aceites aromáticos, proteína bruta, grasa bruta, etc. En la teoría de la medicina tradicional china, la pimienta pertenece a la categoría de medicamentos que calientan el medio y disipan el frío. Tiene los efectos de calentar el medio y dispersar el frío, aumentar el apetito y tratar la indigestión, la flema fría, la enteritis, la bronquitis y el viento. -resfriados y reumatismo.