Cómo hacer delicioso lomo de cerdo casero

Ingredientes

200 gramos de lomo de cerdo, 100 gramos de pepino, 40 gramos de aceite vegetal, 10 gramos de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 2 cabezas de ajos, 50 gramos de remojo pimiento rojo, 5 gramos de vino de cocina, 5 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de salsa de soja, 3 gramos de azúcar, 5 gramos de vinagre balsámico, 3 gramos de almidón

Método

1. Cortar el lomo de cerdo en dos trozos y retirar los trozos adheridos. Cortar la masa en forma de ceja y sazonar con sal, vino de cocción y almidón. Lavar el pepino y cortarlo en tiras. Mezcle sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, vino para cocinar, almidón húmedo y sopa fresca para obtener una salsa.

2. Poner la olla a fuego alto; agregar aceite y sofreír los riñones, agregar el jengibre, el ajo, la cebolla de verdeo, el pimiento rojo encurtido y las tiras de pepino y sofreír hasta que se reduzca el jugo, retirar. de la olla y servir en un plato.