La forma más fácil de comer gelatina de piel de burro en casa
Es necesario preparar bloques de gelatina de piel de burro. Rompe la gelatina en trozos pequeños y colócala en un molinillo para obtener un polvo fino. Tenga en cuenta que el bloque de gelatina de piel de burro puede ser duro y requiere paciencia para molerlo. Ponga la gelatina en polvo batida en una taza y agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo. Tenga en cuenta que la temperatura del agua hirviendo no debe ser demasiado alta. Revuelva suavemente la gelatina en polvo y el agua hirviendo con una cuchara o palillos para disolver completamente la gelatina en polvo en el agua. Una vez disuelta la gelatina, puedes beberla directamente. Puedes agregar una cantidad adecuada de miel u otros condimentos según tu gusto personal.
La gelatina de piel de burro es susceptible a la humedad y se puede colocar en recipientes sellados, como bolsas selladas, cajas selladas, etc. , manténgase seco. La gelatina de piel de burro debe almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de las altas temperaturas. La gelatina de piel de burro no debe colocarse en un ambiente húmedo para evitar que la absorción de humedad afecte la calidad. Ejiao debe evitar el contacto con elementos olorosos para evitar el olor. La gelatina de piel de burro debe comprobarse periódicamente. Si se encuentra húmedo o deteriorado, se debe solucionar a tiempo.
Consejos para comprar gelatina de piel de burro:
1. La gelatina de piel de burro es el tipo más auténtico que se produce en el condado de Dong'e, provincia de Shandong. La gelatina de piel de burro de buena calidad es un rectángulo cuadrado con tamaño y grosor uniformes, superficie lisa y brillante, color uniforme y color rojo oscuro.
2. Hay dos canales de separación regulares en la parte posterior del bloque de goma. Es duro y quebradizo y se puede romper con un poco de fuerza. Se romperá en varios pedazos y la sección transversal será brillante, es marrón y translúcida cuando se expone a la luz, sin agujeros de aceite ni poros.
3. Buena gelatina de piel de burro, se percibe un ligero aroma nada más abrirla. Después de triturarla, todavía se puede oler la fragancia única de la gelatina de piel de burro. La buena gelatina de piel de burro no se sentirá húmeda al tacto. La buena gelatina de piel de burro no tiene materias extrañas granulares después de la disolución. La gelatina de piel de burro de mala calidad no es fácil de disolver y algunas pueden tener flóculos insolubles.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Donkey-hide Jiao