¿Cuáles son las especialidades de Huaiji?
Similar al nido de pájaro
El nido de pájaro Huaiji se produce en Yanyan, ciudad de Qiaotou, condado de Huaiji. Es la especialidad más preciada de Huaiji.
Huaijiyanyan es una típica cueva kárstica. Cada año, después del equinoccio de primavera, miles de pájaros dorados salen volando de las cuevas de los acantilados en el Mar de China Meridional, construyen nidos en las cuevas de los acantilados y reproducen sus crías. Por lo tanto, el nido de pájaro Huaiji es rico en fósforo, hierro, calcio y proteínas. Tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Nutre el yin pulmonar, resuelve la flema y alivia la tos, y nutre y limpia la sangre. para el tratamiento de la tuberculosis débil.
Los nidos de pájaros se pueden dividir en tres categorías: uno es Baiguan Yan, también conocido como Bai Yan, que está hecho de saliva y es blanco y limpio. Es el primer nido de pájaro construido con salanganas; Se trata de Mao Yan, que es la segunda vez que un salangana construye un nido. Debido a que se usó mucha saliva para construir el nido por primera vez, se debe agregar algo de plumón al segundo nido para crear más impurezas. El tercer tipo son las golondrinas de sangre, también conocidas comúnmente como golondrinas de sangre. Debido a que algunos salanganas comen diferentes alimentos y tienen diferentes ambientes circundantes, los nidos que construyen son de color marrón rojizo. Yanguan, Maoyan y Snow Yan son tres tipos de nidos de pájaros, entre los cuales Yanguan tiene la mejor calidad y la mayor cantidad de nutrientes.
Otras delicias y productos locales: Ovejas de piedra, que no son deliciosas y pueden fortalecer la cintura y mejorar el aspecto.
Famoso pollo con maíz
Alimento para la longevidad: polenta
El pato de ocho hoyos tiene una carne deliciosa y se alimenta en los arroyos de las montañas.
Té famoso Huaiji - Té verde Ganjiu
Vino de nido de pájaro dorado, pasta Guiling, pomelo Shatian, té amarillo y Yueshan.