Cómo hacer sopa de fideos, gambas y algas, sopa de fideos, gambas y algas en casa

Medio trozo de alga y un puñado de fideos.

Gambas, unas huevas y un huevo.

Condimentos

Unas rodajas de jengibre

Pasos de sopa de fideos, gambas y algas

1 Remojar primero las algas en agua. , luego use Lávese las manos varias veces y cambie el agua varias veces para evitar la arena.

2. Los fideos están blandos y con ampollas;

3. Lavar los camarones secos y ponerlos en la olla con las rodajas de jengibre; Después de que el agua hierva, agregue las algas lavadas, cocine por 10 minutos, luego agregue los fideos.

Después de 5,5 minutos, rompa un huevo y use palillos para batir el huevo hasta obtener una gota de huevo; p>6.2 minutos Finalmente, sazonar con sal.

Consejos

La laverna es muy nutritiva. Según el análisis, cada 100 g de algas contienen entre 29 y 35,6 g de proteína, que es cuatro veces mayor que la de las algas marinas y casi la misma que la de la soja, y los huevos proteicos son fáciles de digerir y absorber. Las algas también son extremadamente ricas en calcio, fósforo y hierro, 343 mg, 33,2 mg y 457 mg por 100 gramos respectivamente. También es rico en yodo, así como en grandes cantidades de vitamina A, vitamina C, riboflavina y niacina.