Cómo hacer champiñones ostra fritos en casa

La forma de sofreír champiñones ostra en casa es la siguiente:

Ingredientes: champiñones ostra, pimiento verde, pimiento rojo, sal, azúcar, vino de cocción, salsa de soja ligera , esencia de pollo, láminas de ajo.

Herramientas: Cuchillo, olla, espátula.

1. Cortar el champiñón rey en rodajas.

2. Triture los pimientos verdes y rojos y corte los ajos.

3. Añade agua a la olla y lleva a ebullición. Vierte los champiñones Pleurotus eryngii blanqueados y sácalos. Luego enjuaga los champiñones Pleurotus eryngii blanqueados con agua corriente y exprime el agua.

4. Calentar una sartén con aceite frío, añadir las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

5. A continuación añadimos las láminas de champiñón ostra y sofreímos un rato con una espátula.

6. Añade los pimientos verdes y rojos rallados, añade el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la sal, el azúcar, la esencia de pollo, etc., sofríe y sirve.