Zhangjiajie es una hermosa ciudad turística. ¿Qué tipo de delicias conoces sobre Zhangjiajie?

Zhangjiajie es un buen lugar para el turismo. Tiene el primer parque forestal del país y el área escénica natural de Wulingyuan también está catalogada como patrimonio natural mundial y atrae a un gran número de turistas cada año. Además de estos regalos de la naturaleza, muchas delicias en Zhangjiajie son irresistibles. Permíteme compartir contigo algunas comidas deliciosas que no debes perderte cuando visites Zhangjiajie.

1. Tujia Sanxiaguo

Tujia Sanxiaguo es un plato famoso en Zhangjiajie. También es un manjar de Tujia que debes probar cuando vengas a Zhangjiajie. Vine aquí. Cocinar tocino, tofu y rábanos en una olla es lo que la gente de Tujia llama "verduras combinadas". Hoy en día, básicamente eligen dos, tres o más intestinos grasos, tripas de cerdo, tripas de buey, tripas de oveja, manitas de cerdo o cabeza de cerdo. carne y cocínelos en una olla, llámelo tres ollas. Hoy en día, cada vez hay menos restaurantes que sirvan Sanxiaguo. Este manjar de Tujia sólo se puede comer en pequeños restaurantes con un sentido de modernidad.

2. Pescado agrio de anchoa

El pescado agrio de anchoa es un plato famoso del pueblo Tujia en Zhangjiajie. Solía ​​ser el plato principal del pueblo Tujia para entretener a los clientes, y su preparación. El método también es muy especial. A muchos lugares les gusta comer pescado fresco, porque el pescado fresco puede reflejar el delicioso sabor de la carne de pescado. Sin embargo, el pueblo Tujia aquí en Zhangjiajie encurte el pescado y utiliza un método especial para prepararlo. Tiene un sabor único y es muy apreciado por los lugareños y los turistas. Poco a poco se ha convertido en una tarjeta de presentación de la cocina de Zhangjiajie para el mundo exterior. . Lavar la panza de pescado fresco, envolverla en harina de arroz y sal, ponerla en un tarro de verduras y marinarla de 3 a 5 días. Cuando tenga un sabor amargo, sacarla y freírla en aceite de té hasta que esté dorada. de color y sabor ácido y fragante. Muy delicioso.

3. Tofu con sangre en conserva

La gente de Tujia tiene la costumbre de matar cerdos de Año Nuevo durante el Año Nuevo chino. Harán tocino con los cerdos sacrificados y con la sangre de cerdo restante. Se puede comer de una vez. Si no está terminado, lo convertiré en tofu sanguíneo y lo comeré lentamente. El tofu laxue se elabora con sangre de cerdo, tofu, carne cortada en cubitos y una variedad de condimentos, mezclados y ahumados. Generalmente se corta en rodajas y se fríe. En el pasado, el tofu de sangre curado sólo se podía comer durante el Año Nuevo chino, pero ahora se ha convertido en un plato casero en las mesas de muchas personas en Zhangjiajie.

4. Alimentos curados Tujia

El pueblo Tujia en Zhangjiajie tiene una afición especial por los productos curados. Cada año, cuando llega el solsticio de invierno, cada hogar sacrificará el cerdo de Año Nuevo y preparará tocino. La carne se come fresca y la buena carne, las cabezas y las patas de cerdo se utilizan para hacer tocino. Además del cerdo curado y las salchichas, el cordero curado, la carne de res curada, la liebre curada y el pescado curado también son delicias curadas que a la gente de Tujia les gusta preparar muchos de ellos cada año, no solo para comerlos durante el Año Nuevo. sino también para entretener a los invitados.

5. Fideos con sombrero de paja

Los fideos con sombrero de paja son un snack muy popular en Zhangjiajie. Se puede decir que todo turista que viene a Zhangjiajie vendrá aquí para probar estos fideos. Aunque se trata de un simple fideo que se puede comer en otros lugares, su posición entre las muchas delicias de Zhangjiajie siempre ha sido inquebrantable. Los fideos con sombrero de paja son muy fragantes y se pueden agregar. Todos los fideos están hechos a mano. Comer fideos con sombrero de paja se ha convertido en algo imprescindible cuando se visita Zhangjiajie. Parece que si no comes este plato de fideos, es como si no hubieras estado en Zhangjiajie.

6. Hezha

El hezha, también conocido como tofu vegetal, es un plato favorito del pueblo Tujia. Muele la soja con un molino de piedra hasta obtener una pasta, agrega las hojas de vegetales verdes y cocina a fuego alto, y agrega las verduras como ingredientes auxiliares. Aunque este plato es sencillo de preparar y de apariencia poco atractiva, los ingredientes utilizados son simples pero nutritivos. Por lo tanto, el Hezhao no sólo es simple y delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional.

Las 6 delicias anteriores en Zhangjiajie saben muy bien. Son las delicias locales que a todos los turistas de Zhangjiajie les gusta comer y que vale la pena probar. Por supuesto, hay muchos más lugares deliciosos en Zhangjiajie. Todos pueden dejar un mensaje para agregar.

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