Receta completa de sopa de ñame

La receta de la sopa de ñame es la siguiente:

Ingredientes: gallina, ñame

Ingredientes: azufaifo, baya de goji, angélica, astrágalo, semilla de coix, semilla de loto, azucena, dangshen, cebolla verde , jengibre, vino de cocina.

1. Una gallina, cortada en trozos.

2.Prepara baya de goji, azufaifa, arroz con semillas de loto, azucena, semillas de coix, astrágalo, angélica y dangshen.

3. Poner el pollo en agua fría en la olla, agregar las rodajas de jengibre, los nudos de cebolleta y un poco de vino de cocción, llevar a ebullición, retirar y retirar.

4. Los materiales medicinales chinos distintos de la azufaifa y la baya de goji se deben remojar en agua tibia durante 15 a 20 minutos y retirar.

5. Poner en una cazuela los trozos de pollo blanqueados, verter suficiente agua caliente, tapar la olla y llevar a ebullición.

6. Añade la medicina herbaria china remojada y cocina a fuego lento durante 2 horas.

7. Pelar y cortar el ñame en trozos, remojar en agua ligeramente salada, añadir los trozos de ñame al cabo de 2 horas y cocinar durante media hora.

8. Finalmente agregue la azufaifa y la baya de goji durante 10 minutos.