¿Se pueden guisar ñame y zanahorias juntos en sopa de costillas de cerdo?
El ñame se puede guisar con rábano y costillas de cerdo juntos. El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. que sólo puede tonificar el bazo y el estómago. Se puede comer independientemente de la deficiencia de yang del bazo o de yin del estómago. Clínicamente, se utiliza habitualmente para tratar síntomas como debilidad del bazo y del estómago, falta de alimentos, fatiga física y diarrea.
Las zanahorias son ricas en caroteno, proteínas, grasas, vitamina C, hidratos de carbono, vitamina B, calcio, fósforo y otros oligoelementos, beneficiosos para mantener una buena salud.
Las zanahorias son ricas en caroteno, que se puede convertir en vitamina A, lo que puede mejorar la inmunidad del cuerpo. También tiene el efecto de nutrir el hígado y mejorar la vista, proteger la visión y tratar la ceguera nocturna.
Veamos los pasos:
Ingredientes: cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de ñame, unas cebolletas, un trozo de jengibre, una cucharada de sal y cantidad adecuada de costillas.
El método y pasos son los siguientes:
1. Lavar las costillas en agua hirviendo, luego escurrirlas en agua fría, escurrirlas y reservar para su uso posterior.
2. Pele y corte el jengibre, lave las cebolletas, córtelas en trozos, separe las cebolletas blancas y picadas
3. Ponga las costillas preparadas, las rodajas de jengibre y las cebolletas en la olla. en secuencia
4. Vierta la cantidad adecuada de agua de manantial y encienda el fuego alto. Hervir
5. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora.
6. Pele las zanahorias y córtelas en trozos, pele y corte los ñames en trozos y póngalos en agua para evitar que se oxiden y decoloren.
7 Agregue el ñame procesado y las zanahorias y continúe guisando. durante 20 minutos
8. Espolvorea la cebolleta picada y añade sal al gusto. Agita la cazuela unas cuantas veces para esparcir la sal.
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