Sopa de vieiras, rábanos y costillas de cerdo: nutre el yin, nutre los riñones y reduce la presión arterial

¿Alguna vez has comido vieiras? Es el producto acabado de vieiras frescas después del secado. Fácil de almacenar y tiene una tasa de consumo relativamente alta. Puedes preparar recetas deliciosas poniéndolas en remojo antes de comerlas. La tasa de consumo de vieiras es relativamente alta y puede nutrir el hígado y fortalecer el bazo y el estómago. ¿Cómo comer? Echemos un vistazo a cómo hacer sopa de vieiras, rábanos y costillas de cerdo.

Sopa de vieiras estofadas, rábanos y costillas de cerdo

Método 1

1. Poner las costillas de cerdo lavadas en una olla con agua hirviendo, para quitar mejor las costillas. olor a sangre.

2. Ponga las costillas cocidas en una cacerola llena de agua hirviendo, agregue las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2,5 a 3 horas.

3. Prepare algunos materiales de cocción durante el proceso de guisado: corte el rábano en cubos con una hornilla y pique el cilantro/cebolletas para su uso posterior.

4. Para guisar, agregue el rábano picado. Buen rábano, hervido.

5. Lave las vieiras, póngalas, cocínelas junto con el rábano y cocine a fuego alto durante aproximadamente media hora para disolver completamente el dulzor de las vieiras en la sopa, haciendo que la sopa sea más espesa. delicioso. En los últimos cinco minutos, agregue la cantidad adecuada de sal refinada.

6. Después de hervir a fuego lento, cambie el fuego, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, vierta el apio/cebolletas y deje hervir. Agrega la cantidad adecuada de pimienta, revuelve bien y apaga el fuego.

Método 2

1. Preparar los materiales.

2. Echar agua fría y las costillas de cerdo en la olla, llevar a ebullición y quitar la espuma, retirar y enjuagar y tirar el agua hirviendo.

3. Introducir las costillas en el osito guisado y añadir suficiente agua fría.

4. Añade las vieiras lavadas, los nudos de cebolla verde, las rodajas de jengibre y 1 cucharada de vino de cocción.

5. Selecciona la función de músculos y huesos, establece el tiempo en 3 horas y deja el resto a Stew Bear, haz lo que quieras.

6. Cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue el rábano cortado en cubitos y agregue un poco de sal al gusto después de que la sopa esté cocida a fuego lento.

Las vieiras secas son de naturaleza suave, de sabor dulce y salado, y tienen los efectos de nutrir el yin y los riñones, regular el qi medio e inferior y beneficiar los cinco órganos internos. Las vieiras tienen el efecto de nutrir el yin y los riñones, y pueden tratar mareos, sequedad de garganta, sed, fatiga, hemoptisis, debilidad del bazo y del estómago, etc. Una dieta regular ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol y nutre el cuerpo. Las vieiras son ricas en proteínas, carbohidratos, vitamina B2, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de proteínas llega al 61,8%, tres veces mayor que el del pollo, la ternera y los camarones. La combinación de vieiras y costillas de rábano ayuda a reponer el qi y nutrir la sangre. Tiene un buen efecto para nutrir el yin, humedecer la sequedad y fortalecer el cuerpo. También puede complementar las proteínas y los nutrientes, lo que es bueno para fortalecer el cuerpo.

Todo el mundo conoce la receta específica y el valor nutricional de la sopa de vieiras, rábanos y costillas de cerdo. Comer este tipo de alimentos con regularidad puede mantener el cuerpo en un estado saludable, nutrir el yin y los riñones, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre y fortalecer el bazo y el estómago, para que todos puedan utilizar sus nutrientes para complementar su propia nutrición.