13 recetas caseras de tofu
1. Ingredientes necesarios para el tofu de cerdo picado: 1 trozo de tofu del norte, 150 g de carne de cerdo, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 trozo de cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharada grande de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja estofada, 1 cucharada de Shisanxiang.
2. Ingredientes necesarios para las bolas de tofu fritas: 1 trozo de tofu norteño, 2 huevos, 1 trozo de salchicha de jamón, 1 trozo de cilantro, media zanahoria, 4 cucharadas de harina, cantidad adecuada de aceite y sal, 2 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de cinco especias en polvo o trece especias, 1 cucharada de salsa de ostras.
3. Ingredientes necesarios para el tofu de huevas de cangrejo: 2 cangrejos peludos (hembra), 1 rodaja de tofu, 1 rodaja de zanahoria, cantidad adecuada de aceite y sal, 2 rodajas de jengibre, media cucharada de cocción vino, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de esencia de pollo, Cantidad adecuada de almidón de agua.
4. Ingredientes necesarios para el tofu picante casero: 1 trozo de tofu, 100 g de carne de cerdo, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 trozo de cebolla verde, 1 rodaja de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pasta de frijol Pixian, 1 cucharada de salsa de soja, Un poco de azúcar y pimienta.
5. Ingredientes necesarios para el tofu de pollo: 1 tofu norteño, 2 huevos, aceite, sal, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharadita de pimienta blanca.
6. Ingredientes necesarios para el tofu cross-bridge: 1 trozo de tofu, 4 huevos, 100 g de carne de cerdo, 1 trozo de cilantro, cantidad adecuada de aceite, media cucharada de vino de cocción, 3 cucharadas de cocido al vapor. salsa de soja de pescado y un poco de salsa de soja ligera.
7. Ingredientes necesarios para el tofu estofado casero: 1 trozo de tofu del norte (tofu viejo), 2 huevos, 2 pimientos de mijo, 1 cebolla verde, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 cucharada de ostra salsa, 2 cucharadas de salsa de soja, cantidad adecuada de agua y almidón.
8. Ingredientes necesarios para asar hongos con tofu: 1 trozo de tofu norteño, 50g de hongos secos, 1 trozo de pimiento, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 rodaja de cebolla verde, 2 rodajas de jengibre , 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, agua Cantidad moderada de almidón.
9. Ingredientes necesarios para la col china guisada con tofu congelado: media col, 1 trozo de tofu congelado, 1 trozo de fideos, 1 jin de panceta de cerdo, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 trozo de verdeo cebolla, 2 rodajas de jengibre, 2 bloques de anís, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja.
10. Ingredientes necesarios para la sopa de bolas de tofu a la cazuela: 1 tofu, 300 g de carne de cerdo, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cebolla verde, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de pimienta blanca, 1/2 cucharada de vino de cocción.
11. Ingredientes para la sopa de carpa cruciana: 2 trozos de carpa cruciana, 1 trozo de tofu, 1 trozo de cilantro, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de vino de cocina, 1. \2 cucharadita de pimienta blanca.
12. Ingredientes necesarios para la sopa de col china, tofu y albóndigas: 250 g de col china, 1 tofu, 250 g de cerdo, 1 cucharada de aceite de sésamo, sal, 1 jengibre, 1 cebolla verde, 1/2 cucharada de vino de cocina , 65438 pimienta blanca.
13 Ingredientes de la sopa de tofu: 1 caja de tofu tierno, 1 puñado de azucena seca, 1 puñado de hongos secos, 1 cucharada de cilantro, 1 cucharada de gambas secas, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2. rodajas de jengibre, 1 cucharada de esencia de pollo.