Composición sobre snacks especiales de mi ciudad natal
Mi ciudad natal es la ciudad de Xiangyang, provincia de Hubei, ¡y el bocadillo más famoso aquí son los fideos con carne de Xiangyang!
Los fideos con carne de Xiangyang no son tan grasosos como los fideos de Lanzhou, ni tan secos como los fideos secos y calientes. Algunos de ellos tienen sabores únicos e indescriptibles que dejan en la gente un largo regusto.
"Dos taeles de fideos con carne y un plato de vino de arroz", dijo el invitado.
Vi al chef del restaurante sosteniendo una cuchara larga de bambú, agarrando una bola de fideos y metiéndola en ella. Lo agitó en la sopa de fideos caliente aproximadamente cada medio minuto. Pronto los fideos estuvieron cocidos en el caldo caliente, y la mano del chef trazó un hermoso arco en el aire y puso los fideos en el tazón. Parece muy complicado. Aquí es donde se añaden trozos de carne de res y tofu marinado a los fideos y se sirven con una cuchara. Unte uniformemente sobre los fideos Si hay clientes a los que les gusta comer cebolla, ajo, cilantro o chile, puede agregar un poco sobre los fideos como sabor y decoración, y ya está listo un plato humeante de fideos con carne.
Los clientes que vienen a comer fideos con carne hacen cola todos los días y algunos extranjeros incluso sienten envidia demasiado pronto. Después de comer, elogiaron repetidamente: ¡delicioso! ¡muy bien!
¿Pero sabes cómo comer fideos con ternera Xiangyang? No se puede beber la sopa con el primer bocado de Xiangyang Beef Noodles. Mientras comas un poco de fideos, los fideos irán de tu boca al estómago. Se siente como una corriente cálida que se extiende lentamente por tu cuerpo. Mientras come, sudará mucho por el cuerpo. Puedes beber sopa en este momento. No le des un gran mordisco cuando bebas sopa. Es muy cómodo tomar un pequeño sorbo. Si tomas unos sorbos más de auténtico vino de arroz Xiangyang, ¡el sabor será aún más maravilloso! El primer sorbo de vino de arroz Xiangyang no es tan fuerte como el vino blanco, pero también ligeramente dulce.
Es hora de hacer una pausa y saborear las delicias de los fideos con carne, Malatang, de forma relajada y libre.
El sabor de los fideos con carne es infinito y fascinante para todos los niños de Xiangyang. Nunca será olvidado por mucho tiempo. ¡Ven y prueba nuestros fideos con carne Xiangyang!
Como dice el refrán, "La comida es lo más importante para la gente".
Cada lugar tiene sus propias características locales únicas. Mi ciudad natal, Luohe, tiene muchos bocadillos famosos, como tofu apestoso frito, Malatang, papa en polvo, tocino al vapor Baiji, pastelería, brochetas a la parrilla, calamares frescos fritos con salsa, etc. Hay innumerables, pero creo que el más delicioso es el calamar fresco frito con salsa de soja.
Los calamares frescos con salsa de soja están riquísimos y deliciosos. Verás, la piel está cubierta con un poco de sabor a comino y un poco de salsa dulce. El aroma de los calamares fritos está en la salsa y la salsa aún se oye desde lejos.
Cogí un manojo de calamares recién asados, me los metí en la boca y el aroma llegó a mis fosas nasales. Dale un mordisco y mételo en la boca. El sabor del comino y la salsa dulce flota en tu boca, convirtiéndose lentamente en una gota de agua, como la niebla que se convierte en una gota de agua y gotea en tu estómago. Toma un bocado de carne de calamar y mastícalo con cuidado. La carne es muy masticable. Si das el primer bocado, el sabor definitivamente te hará dar un segundo bocado.
Los calamares fritos en salsa realmente son muy sencillos. Es decir, poner los calamares que nos pide el cliente en la plancha y hornearlos, coger uno plano, prensarlo un rato, pincelarlo con una capa de salsa y volver a prensarlo, luego darle la vuelta y pincelarlo con un capa de salsa. Repita esto varias veces para asar los calamares frescos. Derrita el sabor de la salsa profundamente en los calamares.
Poner los calamares a la plancha sobre el panecillo, enrollarlo y comerlo. Hay muchos tipos de calamares, brochetas grandes, brochetas pequeñas, trozos enteros? Amigos, ¿quieren comer calamares de soja? Si estás dispuesto, ven a mi ciudad natal como invitado y definitivamente te dejaré comer deliciosos calamares rebosantes de salsa.
Mi ciudad natal es Xi'an, donde crecí. Aunque el paisaje de Xi'an no es tan hermoso como el de Guilin, tiene los bocadillos más atractivos de Xi'an, Liangpi, bollos de cordero al vapor, albóndigas de sopa, pasteles de caqui... ¡Ahora les presentaré mi Liangpi favorito!
¡Mira! ¿No es esta una tienda de fideos de arroz fríos? Aunque su tienda no es grande, tiene muchos clientes. Verás, ¿no viene toda la gente aquí y viene a comer piel fría? Cuando entré a la tienda, miré el jugo de chile rojo, las semillas de sésamo blancas, las rodajas de pepino verde y los fideos fríos teñidos de rojo con chile en los tazones de otras personas. Mi saliva ya daba vueltas en mi boca codiciosa. Bien, ¡deja de buscar y tómate un plato primero! No podía esperar para gritar: "¡Jefe, un plato de piel fría!" "Está bien, espere un momento".
"Vi al camarero usando hábilmente sus dedos para colocar un poco de masa en el tazón, luego puso unas cucharadas del exclusivo jugo de fideos fríos y varios condimentos: sal, vinagre, salsa de soja, salsa de sésamo, y luego puso un poco de masa limpia en un chile grande En el frasco, hay barras de labios rojas, semillas de sésamo y pimientos rojos flotando, así como marcas azules y blancas. Revuélvelo en el bol por un rato y estará delicioso, frío.
¡Pruébalo! Es ácido, con sabor a vinagre; picante, con sabor a chile; salado, fragante, con sabor a chile y un sabor extraño y picante: ¡ajo! ¡Eso es genial! Un plato es suave, terso y frío, y te penetrará el corazón incluso en el duro invierno. Eso es picante, eso es todo, mamá, comer un plato te hará sentir feliz e inolvidable.
¿Qué? ¡Ven a mi ciudad natal, Xi'an, y tómate un plato! >
Ensayo de bocadillos especiales de la ciudad natal 4: fideos secos calientes de Yangguo. Significa que tu visita es en vano si no comes fideos secos calientes.
Es delicioso y fragante. Este es un fideo mágico que hace que la gente quiera comerlo cada vez más. p>
Asegúrate de agregar un poco de chile cuando lo comas, porque es el ingrediente principal de los fideos. Si te gusta la comida picante, puedes ignorarlo. Sin embargo, quiero contarte un pequeño secreto. No agregues un poco de chile, te afectará el apetito.
Poner primero los brotes de soja cocidos y luego empezar a cocinar la salsa. Requiere preparar un poco de sal, vinagre, agua, pimienta, etc. Para preparar el ingrediente principal: aceite de chile. Primero prepare un poco de aceite de cocina y viértalo en la olla, luego saque los fideos con chile y el chile en polvo, y finalmente comience a freír. Cuando el aceite de cocina, los fideos con chile y el chile en polvo estén mezclados, estará listo. ¡Se puede echar en el bol! Luego llega el momento más crítico, es decir, cuando los fideos estén casi cocidos, se pueden sacar y poner en un bol, luego poner los brotes de soja cocidos sobre los fideos y verter la salsa preparada. , y por último añade un poco de aceite de chile (puedes añadir más si te gusta la comida picante, pero no si no te gusta la comida picante). Así que, ¡un plato de fideos deliciosos! Por supuesto, solo comer fideos no es suficiente. ¡Necesitamos un plato de huevos agrios juntos!
¿Qué? ¡Ven a mi ciudad natal, Yangguo, y pruébalo! /p>
Mi ciudad natal es Hetao Plain, donde hay "comida de arroz". Es un lugar hermoso y rico donde hay muchas especialidades, como el guiso de repollo en escabeche y los panqueques fritos rellenos, un bocadillo especial de la ciudad. del exquisito polvo de copo de nieve Hetao, es especialmente popular entre la gente. Me encanta.
Cuando caminas por la calle, un fuerte aroma viene desde lejos. Es el aroma único de la piel rellena, que atrae a los transeúntes. ir a la tienda y comprar un cuenco La piel rellena te hará deleitar la vista: a la piel blanca y uniforme del relleno se le añaden condimentos coloridos, que incluyen pequeños trozos de caqui rojo, pimiento rojo, apio verde en polvo, rodajas de pepino y rábano amarillo; semillas de sésamo negro, etc. , que te abrirá el apetito a primera vista y te dará ganas de comer un plato.
Cuando lo llevas a la boca, no puedes evitar admirar: ¡es tan delicioso, tan refrescante y tan fuerte!
No es fácil hacer una masa de relleno tan deliciosa. En primer lugar, la materia prima debe ser el trigo Hetao, que es exclusivo de nuestra ciudad natal. Es muy dinámico. Después de que la harina se acumule, lávela con las manos en agua. Después de que la masa lavada se cueza al vapor en un recipiente redondo de aluminio durante unos minutos, los fideos estarán listos. El segundo es la preparación de sopa. Daikin, que suele vender masa enrollada, dijo que el aceite que flota en la sopa debe tener métodos de cocción especiales, algunos de los cuales se transmiten de generación en generación. Si huele bien o no es la clave.
El bocadillo especial de mi ciudad natal, la piel rellena, es realmente delicioso y barato. Solo cuesta cinco yuanes, lo cual es realmente asequible.
Verás, las tiendas de cuero relleno de nuestra ciudad están abarrotadas y hay largas colas frente a las tiendas un poco famosas. Incluso en los puestos callejeros hay gente comiendo de pie, con cuencos en la mano y sin hablar; algunos mastican lentamente y prueban la piel llena de gluten; Incluso en un restaurante tan grande como ese, cada mesa debe tener un plato de carne picada.
Ven a visitar mi pueblo natal, te trataré con la mejor masa rellena.
Mi ciudad natal es el municipio de Kaman Manchu, ciudad de Jiutai. Ubicado en el río Songhua, al pie de la montaña Mada, no hay picos imponentes ni lugares escénicos relajantes. Sin embargo, tiene una famosa especialidad local con una larga historia: el pollo estofado con champiñones.
Para este platillo, corta el pollo en trozos, fríelo en una olla hasta que se dore, agrega la cantidad adecuada de agua, vierte los champiñones en la olla, agrega los condimentos y cocina a fuego lento. Cuando sale de la olla, la sopa fresca es fragante y dulce, lo que hace que la gente tenga la mente lúcida y los ojos brillantes. Esto dio un impulso. ...
Este plato es apto para todas las edades, incluyéndome a mí. Recuerdo una vez, era un invierno frío, mi madre compró un pollo y una bolsa de champiñones y dijo que me haría pollo guisado y champiñones. Después de escuchar esto, salté un metro. Es una pena que después de cenar hoy, mañana sea el cumpleaños del abuelo. Sólo podrá comer tarta de cumpleaños, que tendrá que esperar hasta pasado mañana. Por último, podríamos tomar guiso de pollo y champiñones. Al principio solo olía a condimento, pero después de un tiempo, el sabor de la sopa llegó a mi nariz. No podía esperar para preguntarle a mi madre: "¿Por qué no? ¡Tengo hambre!" Pero mi madre me ignoró. Tengo que ir a casa y ver el partido de fútbol con mi papá. Después de un rato, escuché a mi madre gritar: "¡Ven a comer!" Mi padre y yo rápidamente nos acercamos a la mesa del comedor. Vi el arroz blanco como la nieve y las verduras en la mesa, entre las cuales el pollo guisado con champiñones era el más atractivo. Cogí un trozo de carne con mis palillos y me lo metí en la boca para probarlo. De repente sentí una sensación indescriptible. El aroma no se puede expresar con palabras. No es tan delicioso como el pato pekín, después de todo es la cristalización de la sabiduría de la gente del campo. Este es el plato favorito de la gente del campo, no importa a dónde vaya, nunca olvidaré la especialidad de mi ciudad natal.
Mi ciudad natal, Ningbo. Hay muchos deliciosos, y los dumplings de Ningbo son los que más me impresionaron.
Los dumplings de Ningbo son grandes y redondos, como un lindo "pequeño hombre gordo" con una ronda. ¡Barriga y bata blanca! Las albóndigas son marrones y los rellenos de manteca y sésamo del interior son apenas visibles. A veces las albóndigas sonríen e incluso los rellenos se escapan. Cuando miras más de cerca, puedes oler el dulce aroma. -¡Riego!
Las bolas de masa de Ningbo no solo tienen una apariencia hermosa, sino que también son más deliciosas. Toma una bola de masa con una cuchara y métela en la boca... ¡Ah! Como un muñeco travieso, saltando arriba y abajo en la boca, cuando le das un mordisco, el relleno de sésamo con manteca sale inmediatamente y el relleno de sésamo es más dulce que la miel. La piel suave y aceitosa de la bola de masa se desliza lentamente en la boca. la encantadora fragancia se cubre en los labios y los dientes. Cuando se traga, parece que el aliento huele a sésamo. Esta sensación es realmente maravillosa. Uno quiere comer el siguiente y nunca se cansa de comerlo. >
Las bolas de masa son uno de los bocadillos representativos de Ningbo y tienen una larga historia. Debido a que flotan y se hunden cuando se cocinan en la olla, el nombre original de las bolas de masa es "Aster flotante", luego se cambió a Yuanxiao, bolas de arroz glutinoso. y así sucesivamente. Comer bolas de arroz glutinoso significa felicidad familiar y todo lo mejor en el nuevo año.
Después de escuchar mi introducción, ¡espero con ansias Ningbo Rice Balls! ¡Para deleitar tus ojos con la deliciosa comida!
Ensayo 8: Hay muchos bocadillos especiales en mi ciudad natal, pero lo que más me impresionó es que hay algunos tambores de coque de trigo poco claros. p>Para hacer un bidón de coque, primero hay que hacer su piel. Pero la piel de un bidón de coque es muy particular. Debe ser fina y dura. Mezclar una cantidad adecuada de agua hasta obtener una pasta y espolvorear un poco de sal. en él, luego revuelva en el sentido de las agujas del reloj durante 20 minutos, luego déjelo reposar durante aproximadamente 4 horas, tome una sartén, ponga una cucharada de masa en la sartén y extiéndala con las manos. Haga un círculo delgado y déjelo enfriar después. pélalos. Los ingredientes incluyen carne de cerdo, fideos, camarones y lechuga. ¡Ojo, por ejemplo, cocina la carne de cerdo en una olla a presión y luego fríela en una sartén llena de aceite! en tiras, sofreír y poner en un plato aparte.
Una vez cocidos la piel y los distintos ingredientes, también es un trabajo técnico envolver el tubo de coque de trigo. Hay que hacer la base de fideos y luego agregar carne de cerdo, tofu, lechuga, camarones, etc. ¿Sabes por qué quieres basar a tus fans? Debido a que los fideos quedan muy suaves sin agregar leche, la piel no se romperá al contrario, si es tofu, cerdo, lechuga, etc. Todos se sirven primero, todos son de color blanco lechoso, duros y la piel se rompe con facilidad.
¡Ha nacido un delicioso tambor Maijiao! Desde fuera parece dorado y salpicado de flores quemadas; desde dentro, las capas de ricos ingredientes hacen que la gente se demore. Cuando lo hueles con la nariz, el aroma del trigo y la carne llega a tus fosas nasales y te dan ganas de darle un mordisco.
Cuando das un mordisco, la suavidad de los fideos y lo crujiente de los brotes de soja se mezclan, haciendo que quieras comer un segundo después de comer uno.
Mientras comía el delicioso Maijiaogu, pensé en su historia: Cuenta la leyenda que durante el período anti-otoño de Qi Jiguang, cada hogar cocinaba comida deliciosa para recompensar al ejército. Pero cómo entregarlo al campamento militar es un problema. Entonces la inteligente hija del pescador hizo una masa de pastel y metió la bolsa de verduras dentro para que los soldados pudieran llevarla con ellos cuando marcharan.
Después de leer mi introducción, ¿tienes un conocimiento más profundo de los tambores de coque?
Mi ciudad natal, el condado de Dai, provincia de Shanxi, tiene una larga historia y una cultura antigua, encantadores lugares de interés y, lo más importante, mis aperitivos favoritos. Entre ellos, mi favorito son los tazones y platos Yangmingbao, que son bien conocidos por la gente del condado de Dai.
El platillo es el "producto sagrado" para aliviar el calor. Las personas que estábamos cansadas de trabajar en el campo, estábamos cubiertas de sudor. Tan pronto como llegamos a casa y vimos el platillo en la mesa del comedor, nos olvidamos de todo nuestro cansancio y preocupaciones y solo queríamos comer después de comer.
Las botellas y los platos pueden considerarse platos fríos. El método es sencillo, pero el sabor es delicioso y es barato y de buena calidad. Antes incluso de servirlo en la mesa, vi a mi madre sosteniéndolo en la mano, con el cuchillo volando, como un pequeño dragón saltando en el aire. Al cabo de un rato, se cortó un bol de tiras. Luego vierte nuestra sopa especial encima y aparecerá otra escena frente a ti. Los pepinos verdes rallados y el ajo blanco cortado en cubitos, además de la humedad de la sopa, harán que cada plato de tiras largas sea más atractivo. Frótalo frente a ti y huélelo. Una fragancia única penetra en tu corazón y bazo. No puedo esperar para llevártelo a la boca con palillos. La sensación ácida, sedosa y refrescante enriquece tus papilas gustativas. ¡Es realmente memorable! Si estás en un restaurante, los chefs pondrán unos trozos de carne de burro en el cuenco y en el plato, quedará muy bien, ¡y el "cuenco de carne de burro" con características locales aparecerá ante tus ojos! En nuestra zona, los cuencos y platos son imprescindibles en todo restaurante. Mientras haya platos, el negocio de la tienda estará en auge, especialmente en verano, cuando la gente se apresura a comprarlos. ¡Es realmente un producto sagrado para aliviar el calor del verano!
¿Qué te parece? Después de escuchar mi introducción, ¡se te hace la boca agua! ¡Entonces ven a mi ciudad natal y prueba este producto sagrado que alivia el verano!
Mi ciudad natal, Qingjiang, está ubicada en Yueqing, Wenzhou, que es una hermosa y rica ciudad costera. Los snacks especiales de nuestra ciudad natal son como las estrellas en el cielo, innumerables. Sin embargo, el más famoso son los tres fideos frescos.
Se dice que los fideos Sanxian sólo tienen tres ingredientes: gambas blancas, almejas y ostras. Más tarde, los comerciantes agregaron algunos otros ingredientes auxiliares o algunos mariscos especiales a los fideos San Xian originales de acuerdo con los requisitos de sabor de los clientes, pero el nombre Fideos San Xian siempre se ha conservado. Ah, por cierto, déjame decirte en voz baja que ¡solo nuestros fideos Qingjiang Sanxian son auténticos!
Recuerdo que había una tienda de tres fideos frescos cerca de la pequeña tienda frente al parque. Algunas personas, que vienen específicamente a comprar cosas, pueden pasar por la tienda de fideos. Cada vez que huelen el aroma único de tres fideos frescos que salen de la tienda de fideos, no pueden evitar entrar y disfrutar de una gran comida. También hay algunos invitados que vienen desde muy lejos para comer nuestros fideos Qingjiang Sanxian. No importa quién vaya allí, todos encontrarán que la gran tienda de fideos siempre está "llena" y los dos comerciantes están muy ocupados. Muestra el amor de todos por los fideos San Xian.
Tres fideos frescos no sólo son populares, sino que también están llenos de rarezas.
Primero prepara: 1 jengibre, 1 huevo, 1 corvina amarilla pequeña, navajas, gambas blancas, anguilas secas, almejas, ostras, cebollas, verduras pequeñas y demás ingredientes necesarios. El primer paso es hacer huevos de jengibre. Lave, pele y corte el jengibre, corte la mitad en polvo y reserve la mitad, agregue el huevo al jengibre picado, revuelva uniformemente nuevamente y reserve; Poner un poco de aceite en la olla, cocinar a fuego lento, sofreír los huevos de jengibre, sacarlos y reservar. El segundo paso es poner aceite en la olla, agregar rodajas de jengibre, calentar al 60% de fuego, agregar corvina amarilla pequeña, luego agregar anguila seca, sofreír hasta que el color sea un poco amarillo, agregar navajas, huevos de jengibre, vino añejo y azúcar. Agregue agua directamente, luego agregue los camarones blancos y la cantidad adecuada de sal. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega la pasta. Cuando el agua vuelva a hervir, agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico, agregue ostras, hojas de cebolla verde y vegetales verdes, y estará listo para servir. Cuando das un mordisco, lo primero que sientes es picante, luego fresco, e inmediatamente quieres darle otro bocado. ¡Esto no tiene nada que ver con lo "picante"!
Jaja, ¿estás tentado? ¡Siempre serás bienvenido en nuestra ciudad!
Mi ciudad natal es la ciudad de Taizhou, provincia de Jiangsu. La ciudad de Taizhou, a menudo llamada Xiangtai, es también una de las ciudades más habitables y una antigua ciudad histórica y cultural. Shi Naian, autor de Water Margin, representante de los Ocho Excéntricos de Yangzhou, y los maestros de la Ópera de Pekín Zheng Banqiao y Mei Lanfang, son figuras destacadas entre las celebridades culturales de Taizhou de nuestras dinastías pasadas. Taizhou también es conocida como Fénix, porque el río del interior de la ciudad y el río de la ciudad exterior se cruzan como un fénix volando alto, de ahí su nombre.
Taizhou tiene muchas atracciones turísticas, como la ciudad antigua de Qintong, el parque Mei Lanfang y el templo Guangxiao Lu en Taizhou.
Los bocadillos más característicos de Taizhou son la sopa de pescado, los wontons y las apestosas albóndigas fritas.
Los wontons de sopa de pescado, la sopa es blanca como la leche, la piel del wonton es tan fina como un trozo de papel y la carne del interior se puede ver claramente, es realmente cristalina. Se encuentran en el cuenco como lindas caritas de bebé, sonriéndote, como diciendo: "Ven y pruébalo, estoy delicioso".
Coge uno y mételo en la boca. Delicioso. Suave y muy hidratante. Toma otro bocado de sopa de pescado, está tan deliciosa que nunca la olvidarás.
La comida frita y apestosa se fríe y vende, y el olor se transmite de generación en generación. No tienes que gritar. Si lo hueles, la gente vendrá naturalmente. Enrolle las frutas secas pequeñas, cuadradas y malolientes en el cárter de aceite unas cuantas veces y el jefe las recogerá hábilmente con sus palillos grandes y gruesos. Al mirar los frutos secos dorados y malolientes en la rejilla, se me hizo la boca agua involuntariamente. Luego vertí una cucharada de ají rojo y brillante sobre los frutos secos y les di un mordisco. El picante del ají de agua, el aroma de la comida frita y el aroma único se mezclarán con el aroma del tofu y el sabor es "excelente".
Después de escuchar mi presentación, creo que debes estar muy conmovido. La acción no es tan buena como la acción. Ven, por favor ven a mi ciudad natal. Mi ciudad natal y yo os recibiremos con los brazos abiertos.
Refrigerios especiales en la ciudad natal Ensayo 12 Hablando de los refrigerios especiales en la ciudad natal, ¡hay realmente innumerables! Hay bolas de pescado, tartas ligeras, tortas de aceite, orejas de caballo… Entre ellas, mi favorita es la tarta ligera.
Guangbing parece una colina relativamente plana con un pequeño lago en el medio. El bizcocho ligero está cubierto de semillas de sésamo blancas y tiene un color dorado, especialmente como un trozo de "oro". Como los pasteles ligeros son mis favoritos, se les llama "dorados". Hay un pequeño agujero en el medio del pastel ligero. ¡Este pequeño agujero está ahí por una razón! Se dice que a Qi Jiguang, para que a los soldados les resultara más fácil satisfacer su hambre en el campo de batalla, se le ocurrió una manera: hacer un agujero en el pastel liviano, luego conectar los pasteles con una cuerda y colgarlos. su cuello, para poder comerlos durante la guerra.
La elaboración de tarta ligera es muy sencilla. Primero debemos amasar la harina hasta formar una masa y luego usar la masa para hacer una base de pastel. Asegúrese de poner las ramas de pino atadas en el frasco, encienda un fuego ardiente y queme las paredes del frasco hasta dejarlas "blancas". Cuando solo quedan brasas en el fondo del frasco, dos personas deben cooperar, meter las manos en el frasco y pegarlas a la pared del frasco de manera rápida y precisa. Si fuera un poco más lento, tendríamos miedo de que saliera espuma al hornear en topless. Después de que todos los pasteles estén rebozados, hornéelos lentamente sobre fuego de carbón, lo cual es una revelación. Mientras esperaba, un olor llegó a mis fosas nasales, porque el pastel horneado en esta tina estaba dorado y muy crujiente.
Cuando como galletas light, le doy un mordisco, lo mantengo en la boca unos segundos y luego lo trago, para poder comer mejor las deliciosas galletas light. El bizcocho light no solo se puede comer solo, sino que también se puede hacer un agujero al lado del bizcocho light y poner en él otros alimentos, como tortas fritas, algas, gambas secas, etc. Cuando se comen juntos, sabe muy bien y hace que la gente se sienta como si estuviera volando. Recuerdo que una vez comí pastel ligero en casa de mi abuela. Mi prima se comió tres a la vez y se acabaron en cuestión de minutos. Todos nos reímos cuando lo vimos.
Este es un bocadillo especial en mi ciudad natal: pastel ligero.
Como dice el refrán, "La comida es lo más importante para la gente". Cada lugar tiene sus propios snacks especiales. Cuando se trata de los bocadillos especiales de mi ciudad natal, Dushan, un pastel de artemisa común y corriente te dejará con un regusto interminable.
Se dice que este pastel de artemisa tiene una historia de cientos de años. Al menos durante el período Qianlong de la dinastía Qing, se ha convertido en un alimento de mesa para los agricultores y un alimento de sabor en el condado de Dushan.
El método de producción del ajenjo es muy particular. A principios de la primavera, cuando la hierba recién brota, puedes subir a la montaña para recoger un poco de artemisia y quitarle las raíces. Luego, déle un masaje exfoliante a la artemisa: enjuague, frote, frote. Enjuague: coloque la artemisa en agua hirviendo, agarre un extremo y gírela de izquierda a derecha en el agua para ablandarla y enjuagar la suciedad adherida a las hojas. Frote, frote la artemisa de un lado a otro en la palma de su mano. como frotar la ropa, dejar que se vaya el jugo amargo; amasar, poner la artemisa en la tabla de cortar y amasar como si fuera una masa. Después de amasar, lavar con agua limpia. Después de dicho procesamiento, la artemisa se vuelve suave y cálida, y una fragancia refrescante llega a la nariz. Luego, córtelo en trozos, agregue sal, ajo picado, jengibre picado y tocino cortado en cubitos, y saltee en una olla grande. Cuando el condimento se desborde, espolvoree fideos de arroz blanco en la olla y amase hasta formar una bola. manos. De repente, los fideos de arroz blanco se volvieron verde esmeralda porque absorbieron la sopa de ajenjo. Si no miras con atención, ¡podrías pensar que es una gran pieza de jadeíta en bruto con colores variados! Finalmente, amasa la masa hasta formar tortas y fríelas en una sartén.
La artemisa frita es redonda, como un pastel de luna verde redondo.
El aroma de la artemisa y el aroma ceroso del tocino se mezclan y penetran en tu nariz, haciéndote la boca agua y sin poder parar. Cuando lo muerdas, verás primero la piel crujiente y luego la pulpa suave. El sabor es maravilloso. Si tienes la suerte de morder un trozo grande de tocino cortado en cubitos, aumentará la sorpresa y la diversión.
Me gusta la merienda de mi ciudad natal: ¡Artemisia Baba! Aunque no es tan valioso como esos raros manjares, es simple y honesto, muestra la calidad de la gente de la ciudad natal y también contiene la nostalgia de innumerables personas que han abandonado su ciudad natal.