Cómo hacer deliciosas flores secas de acacia

1. Ingredientes: 2 huevos, 100 gramos de flores secas de langosta, un poco de cebollino, un poco de aceite, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, un poco de guindilla (opcional).

2. Remojar las flores secas de Sophora japonica en agua tibia durante 15-20 minutos hasta que estén blandas, lavarlas, exprimirlas para quitarles el agua, pero no exprimirlas demasiado, batir los huevos y reservar.

3. Calentar la olla, verter el aceite, agregar las flores de Sophora japonica, agregar sal, sofreír unas cuantas veces, luego esparcir las flores de Sophora japonica, verter el huevo líquido, cuando esté listo. Se forman huevos, luego se les da la vuelta.

4. Cuando los huevos estén cocidos, agrega los condimentos, sofríe un par de veces, luego espolvorea con cebolla verde picada y ya está listo para servir.