¿Qué puedo poner en el estofado de pollo durante el embarazo?

Pollo, olla a presión, rodajas gruesas de jengibre, 2 cebollas verdes, vino de arroz, baya de goji, Codonopsis pilosula, dátiles rojos.

Alimentación

Calorías dietéticas: 416,9 (calorías)

Condimentos

Pollo 1

Método/pasos

1

1. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, introduce los trozos de pollo cortados, lleva a ebullición a fuego alto e inmediatamente saca el pollo y lávalo;

2

2. Ponga el pollo lavado en la olla a presión, agregue rodajas gruesas de jengibre y 2 cebollas verdes, agregue una cucharada de vino de cocción (preferiblemente vino de arroz Shaoxing), agregue baya de goji lavada, Codonopsis pilosula y dátiles rojos (4, 5 cápsulas son suficientes, demasiada sopa resultará agria). Si tienes miedo de enojarte, puedes quitar la raíz de angélica, agregar 5 gramos cada uno de polygonatum odoratum y semilla de coix, y agregar un poco menos de sal (para que el pollo tenga más sabor).

Tres

3. Después de que la olla a presión esté llena de vapor, cambie a fuego medio durante 5 minutos, luego cambie a fuego lento durante 10 minutos (la sopa puede quedar clara y no). turbio), apaga el fuego y espera a que la olla a presión reduzca la presión;

Cuatro

4. Después de cocinar al vapor, abre la tapa, saca el jengibre y la cebolla verde. agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto (según sus preferencias personales) y una olla de deliciosa sopa de pollo estará lista. ¡Bébelo!

五

5. Si usa una olla de sopa común para guisar, agregue más agua y no agregue agua en el medio, de lo contrario la sopa no estará suave a fuego alto; Caliente durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento durante 1 hora (tomando como ejemplo el pollo tierno, el tiempo para guisar la gallina vieja debe duplicarse) y el condimento debe ser suficiente.

Cosas a tener en cuenta

Al guisar sopa de pollo para mujeres embarazadas, asegúrese de soltar el pollo primero. Esto puede eliminar el olor a pescado y las mujeres embarazadas se sentirán mejor después de comerlo. Al mismo tiempo, para no afectar el apetito de las mujeres embarazadas, el pollo se debe cocinar en agua fría, para que no queden molestas manchas de sangre en la superficie de la sopa guisada.