Eventos relacionados con Xu Fuji
Inicialmente se sospecha que la causa de la intoxicación alimentaria entre los empleados de Hsu Fu Chi es una intoxicación alimentaria bacteriana. Xu Fuji enfrentará sanciones administrativas debido a la mala supervisión de la seguridad alimentaria en el comedor. En la mañana del 11 de junio de 2065, varios empleados de la tercera fábrica de Dongguan Xufuji Food Co., Ltd. desarrollaron síntomas de escalofríos y fiebre alta.
Malestar, como fiebre, náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. A las 0:00 horas, 10.160 personas de la empresa se sentían mal y 103 personas buscaron tratamiento médico, con un diagnóstico inicial de intoxicación alimentaria. Una de ellas, una lavavajillas de 57 años, murió en el dormitorio de la fábrica. Se desconoce la causa de la muerte. Algunos pacientes han sido tratados y trasladados de vuelta a la fábrica, pero 45 personas siguen recibiendo tratamiento en el hospital. Debido a la escasez de camas, muchos empleados de Hsu Fu Chi que sufrían intoxicaciones alimentarias tuvieron que ser tratados en camas adicionales en el pasillo del hospital. Chen Feng, un funcionario de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. en Dongcheng, Dongguan, dijo que después del incidente, sellaron la cantina de la fábrica número 3 de Xu Fuji y rápidamente iniciaron una investigación sobre la causa del envenenamiento. Descubrieron que el comedor tenía graves problemas de seguridad alimentaria. La gestión del comedor es caótica, la comida está dispuesta de forma caótica, solo hay dos frigoríficos y los alimentos crudos y cocidos se colocan juntos, lo que facilita la infección cruzada.
Chen Feng dijo que ahora hace calor en Dongguan. Hasta donde ellos saben, la cantina Hsu Fuji atiende a casi 700 personas todos los días y se necesitan 5 horas para procesar los alimentos. Durante estas cinco horas, al no haber frigorífico, muchos alimentos sólo se pueden conservar a temperatura ambiente, lo que crea un enorme problema de seguridad alimentaria.
Según Chen Feng, después de una investigación preliminar en el lugar, inicialmente determinaron que se trataba de un caso de intoxicación alimentaria bacteriana. El 13 de junio, el responsable de la empresa Dongguan Xufuji dijo: El incidente ocurrió en el área de producción del distrito de Dongcheng y la cafetería de la fábrica garantiza comida para casi mil empleados todos los días. El día del incidente, alrededor de 160 empleados informaron que se sentían mal y fueron al hospital para ser examinados, 58 de ellos fueron hospitalizados debido a malestar.
El responsable también dijo que el comedor de la fábrica estaba subcontratado a otra empresa. "Aunque no existen requisitos de las regulaciones gubernamentales pertinentes, Hsu Fuji ha tomado la iniciativa de suspender la producción en la fábrica basándose en el más estricto control de calidad y seguridad, incluida la desinfección y limpieza de los dormitorios de los empleados, las áreas de vivienda, los talleres y otras áreas de la fábrica, mientras congelando el tiempo alrededor del incidente. Los productos terminados se envían y se llevan a cabo las inspecciones pertinentes”.
A las 13 del mediodía, 49 empleados de la empresa todavía estaban hospitalizados.
Castigo
Aunque la cantina de Xu Fuji fue contratada por Hongyu Catering Company, como primer responsable, Xu Fuji tiene una grave responsabilidad por una supervisión inadecuada. Una vez que se determinen mejor la escala y la gravedad del incidente de intoxicación alimentaria, Xu Fuji recibirá sanciones administrativas de acuerdo con la ley.
Los medios informaron de la situación tras la rectificación
Dongguan Xufuji estableció un comité de seguridad para mejorar todo el comedor de la fábrica y prestar atención a la salud y la seguridad.
Dongguan Sunshine News (artículo del periodista) El 11 de junio del año pasado, se sospechaba que más de cien trabajadores de Xufuji en Dongguan padecían intoxicación alimentaria y desarrollaron síntomas de malestar. Después de que el incidente fuera reportado por los medios, llamó la atención de la sociedad y la dirección de la empresa. Con el esfuerzo conjunto de toda la empresa, el incidente se resolvió con éxito. Posteriormente, Xu Fuji tomó medidas decisivas, especialmente la creación de un comité de seguridad en el comedor. Después de más de medio año de arduo trabajo, se completó la mejora y renovación de todo el comedor de la fábrica, lo que ha sido reconocido por los empleados y les permite comer comidas seguras y deliciosas. Hace unos días, los periodistas se adentraron en el comedor de la empresa Hsu Fuji Dongguan para experimentar los cambios tras la renovación.
Según los informes, Hsu Fu Chi considera a sus empleados como uno de los activos más importantes de la empresa. La seguridad del personal y la seguridad alimentaria son fundamentales para el desarrollo de la marca centenaria de Hsu Fuji. El 165.438 de junio, se produjo un incidente de intoxicación alimentaria accidental en la fábrica de Dongguan de Hsu Fuji debido a una preparación descuidada de los alimentos por parte del contratista del comedor. Muchos empleados de la tercera fábrica desarrollaron síntomas y 103 personas buscaron tratamiento médico y fueron diagnosticadas con intoxicación alimentaria.
Aunque el incidente se resolvió con éxito gracias a los esfuerzos concertados de toda la empresa, se creó un comité de seguridad del comedor para llevar a cabo de forma integral un plan de mejora y renovación de todo el comedor de la fábrica, centrándose en mejorar la calidad dietética de los empleados. Con la asistencia de Nestlé China, invitamos al Congreso Internacional de Seguridad y Calidad de los Alimentos.
La solidez del laboratorio permite a la empresa realizar una revisión exhaustiva de todos los comedores de Hsu Fu Chi e integrar las opiniones dadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Dongguan de EE. UU. para mejorar integralmente los comedores de la tercera fábrica. .
En la actualidad se ha reformado completamente el comedor de la tercera fábrica, aumentando la superficie total, ampliando el espacio operativo de la cocina y estandarizando la separación de zonas funcionales, se ha reformado completamente la zona del comedor, dotada de; aire acondicionado central, suelos de baldosas antideslizantes, techos abiertos, etc. Hemos introducido equipos de primer nivel, como lavavajillas, los lavavajillas de palangre más punteros del mercado, y hemos puesto en marcha multitud de procesos e instalaciones profesionales y minuciosos en alimentación, lavado y corte, almacenamiento, cocción y otros aspectos. Después de una evaluación rigurosa y cuidadosa, se seleccionan y reemplazan nuevos contratistas de comedores; se establece un programa de capacitación mejorada y educación continua, complementado con auditorías y pruebas continuas (microbiológicas) para garantizar la calidad y seguridad de todo el suministro de comidas. Además, el plan de mejora para los restaurantes en el cuarto piso de la fábrica principal, la primera fábrica y la quinta fábrica también se implementó sin problemas. Tras la transformación, se introdujeron nuevos equipos y electrodomésticos para lograr la máxima automatización posible y reducir los riesgos laborales de los operadores. Se ha vuelto a rectificar la línea dinámica del comedor para separar el flujo de personas y la logística para evitar contaminaciones cruzadas. En general, la renovación del comedor ha avanzado en cuanto a instalaciones ferreteras como equipamiento de cocina y decoración del comedor, así como en la mejora de la seguridad alimentaria y el color de los alimentos. Seguirá yendo más allá en el futuro para garantizar que los empleados tengan una buena calidad. entorno de vida y de trabajo saludable y seguro.
Debido al incidente de intoxicación alimentaria del año pasado, el departamento de seguridad alimentaria se centró en inspeccionar el comedor de la fábrica de Hsu Fuji en Dongguan. La inspección comenzó cada dos meses y ahora es trimestral. El empleado Dou Gongcheng dijo a los periodistas que la renovación del comedor se ha reflejado en la mejora de los detalles de gestión, la estricta selección de ingredientes y la mejora sustancial de la higiene. "El ambiente del comedor es bueno, la comida deliciosa y el ambiente es bueno. A continuación, esperamos que el comedor desinfecte estrictamente la vajilla para garantizar la seguridad y la higiene, para que nuestros empleados puedan sentirse realmente como en casa". Dijo Gongcheng.
Informes de los medios sobre la situación después de la rectificación:
Dongguan Xufuji estableció un comité de seguridad para mejorar todo el comedor de la fábrica y prestar atención a la salud y la seguridad.
Dongguan Sunshine News (artículo del periodista) El 11 de junio del año pasado, se sospechaba que más de cien trabajadores de Xufuji en Dongguan padecían intoxicación alimentaria y desarrollaron síntomas de malestar. Después de que el incidente fuera reportado por los medios, llamó la atención de la sociedad y la dirección de la empresa. Con el esfuerzo conjunto de toda la empresa, el incidente se resolvió con éxito. Posteriormente, Xu Fuji tomó medidas decisivas, especialmente la creación de un comité de seguridad en el comedor. Después de más de medio año de arduo trabajo, se completó la mejora y renovación de todo el comedor de la fábrica, lo que ha sido reconocido por los empleados y les permite comer comidas seguras y deliciosas. Hace unos días, los periodistas se adentraron en el comedor de la empresa Hsu Fuji Dongguan para experimentar los cambios tras la renovación.
Según los informes, Hsu Fu Chi considera a sus empleados como uno de los activos más importantes de la empresa. La seguridad del personal y la seguridad alimentaria son fundamentales para el desarrollo de la marca centenaria de Hsu Fuji. El 165.438 de junio, se produjo un incidente de intoxicación alimentaria accidental en la fábrica de Dongguan de Hsu Fuji debido a una preparación descuidada de los alimentos por parte del contratista del comedor. Muchos empleados de la tercera fábrica desarrollaron síntomas y 103 personas buscaron tratamiento médico y fueron diagnosticadas con intoxicación alimentaria. Aunque el incidente se resolvió bien gracias a los esfuerzos concertados de toda la empresa, se creó un comité de seguridad del comedor para llevar a cabo de forma integral un plan de mejora y renovación de todo el comedor de la fábrica, centrándose en mejorar la calidad dietética de los empleados. Con la ayuda de Nestlé China, invitamos al Laboratorio Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria a realizar una auditoría integral de todos los comedores Hsu Fu Chi e integramos las opiniones dadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Dongguan en EE. UU., comenzando con el comedor de la tercera fábrica. , hemos llevado a cabo una actualización integral.
En la actualidad se ha reformado completamente el comedor de la tercera fábrica, aumentando la superficie total, ampliando el espacio operativo de la cocina y estandarizando la separación de zonas funcionales, se ha reformado completamente la zona del comedor, dotada de; aire acondicionado central, suelos antideslizantes, techos abiertos, etc. Hemos introducido equipos de primer nivel, como lavavajillas, los lavavajillas de palangre más punteros del mercado, y hemos puesto en marcha multitud de procesos e instalaciones profesionales y minuciosos en alimentación, lavado y corte, almacenamiento, cocción y otros aspectos.
Después de una evaluación rigurosa y cuidadosa, se seleccionan y reemplazan nuevos contratistas de comedores; se establece un programa de capacitación mejorada y educación continua, complementado con auditorías y pruebas continuas (microbiológicas) para garantizar la calidad y seguridad de todo el suministro de comidas.
Además, el plan de mejora para los restaurantes en el cuarto piso de la fábrica principal, la primera fábrica y la quinta fábrica también se implementó sin problemas. Tras la transformación, se introdujeron nuevos equipos y electrodomésticos para lograr la máxima automatización posible y reducir los riesgos laborales de los operadores. Se ha vuelto a rectificar la línea dinámica del comedor para separar el flujo de personas y la logística para evitar contaminaciones cruzadas. En general, la renovación del comedor ha avanzado en cuanto a instalaciones ferreteras como equipamiento de cocina y decoración del comedor, así como en la mejora de la seguridad alimentaria y el color de los alimentos. Seguirá yendo más allá en el futuro para garantizar que los empleados tengan una buena calidad. entorno de vida y de trabajo saludable y seguro.
Debido al incidente de intoxicación alimentaria del año pasado, el departamento de seguridad alimentaria se centró en inspeccionar el comedor de la fábrica de Hsu Fuji en Dongguan. La inspección comenzó cada dos meses y ahora es trimestral. El empleado Dou Gongcheng dijo a los periodistas que la renovación del comedor se ha reflejado en la mejora de los detalles de gestión, la estricta selección de ingredientes y la mejora sustancial de la higiene. "El ambiente del comedor es bueno, la comida deliciosa y el ambiente es bueno. A continuación, esperamos que el comedor desinfecte estrictamente la vajilla para garantizar la seguridad y la higiene, para que nuestros empleados puedan sentirse realmente como en casa". Dijo Gongcheng.