¿Quieres pelar un ñame?
El ñame debe pelarse antes de cocinarlo. Use guantes al pelarlo, de lo contrario le picará mucho, porque la mucosidad del ñame contiene alcaloides vegetales, que picarán al entrar en contacto con la piel. Puedes preparar una olla con agua hirviendo para hervir el ñame pelado, lavar la piel del taro para quitar la suciedad y las impurezas y tirarlo directamente al agua hirviendo para que hierva. Después de sacarlo de la sartén, puedes pelarlo fácilmente deslizándolo de arriba a abajo con un cuchillo de cocina.
El ñame, también conocido como ñame, ñame, ñame, ñame, ñame, ñame, es una medicina herbaria registrada en la "Materia Médica China". Su fuente medicinal es el rizoma seco del ñame.
El ñame tiene los efectos de nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión, aliviar la sudoración y detener la diarrea. Se utiliza principalmente para tratar la diarrea por deficiencia del bazo, la tos por deficiencia pulmonar, la diabetes, la orina roja y corta. espermatorrea, flujo vaginal, indigestión, etc. Enteritis crónica. Es mejor tomar el ñame junto con Ganoderma lucidum, que tiene el efecto de prevenir y tratar la diabetes.
1. Fortalece el bazo y el estómago y ayuda a la digestión.
El ñame contiene amilasa, que puede descomponer el almidón tres veces más que el rábano. Consumirlo cuando se tiene distensión abdominal puede favorecer la digestión, eliminar los síntomas de malestar y mejorar la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un buen producto tanto para fines medicinales como alimentarios.
2. Nutre los riñones y repone la esencia
El ñame contiene mucina, amilasa, saponinas, aminoácidos libres, polifenol oxidasa y otras sustancias, es rico en contenido y tiene un efecto nutritivo. Es un buen producto para post-rehabilitación y suplementación dietética. Tiene las funciones de fortalecer el organismo, nutrir los riñones y reponer la esencia;
3. p>El ñame contiene saponinas y moco, que pueden lubricar e hidratar la sequedad, por lo que puede reponer el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar y tratar la deficiencia pulmonar, que provocará flema excesiva y tos durante mucho tiempo;
4. Prevenir las enfermedades cardiovasculares
El ñame casi no contiene grasa y la mucina puede prevenir las enfermedades cardiovasculares. La deposición de grasa en el sistema vascular previene la arteriosclerosis prematura. Los ñames contienen saponinas, que pueden reducir el colesterol y los triglicéridos y mejorar la presión arterial alta y la hiperlipidemia.
5. Prolongar la vida
El ñame puede aumentar los linfocitos T humanos, mejorar la función inmune y retrasar el envejecimiento celular.